232.独家秘方,咸菜

云沧月 / 著投票加入书签

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    说是噶活,还不是想着省事。

    马大兰懒得去掰扯两个儿媳妇的小心思,正好人凑过来,那就有人干活了。

    这炒年货的事情就交给更加细致的大姑奶奶。

    烀咸菜其实就是把咸菜疙瘩洗干净放进锅里,加粗盐加一些马大兰自己弄的小配方煮。

    煮到咸菜都软和了,那就成了。

    本来很简单的事情,家家户户都在腊月烀咸菜,可只有马大兰做的咸菜味道特别的香。

    估计是老天爷把她那做饭差的手艺上给找补回来的。

    农村人烀咸菜可都是论缸做的。

    一家一大缸熟咸菜,一大缸生咸菜,够吃一年的。

    这大缸可不是那单手可以提起来的,而是到成人腰部的缸。

    想想就知道有多大。

    孙思妙进去都看不到人。

    这么一缸咸菜,只够一家人吃一年的,果然农村人能吃。

    今年的收成不好,队里分的咸菜疙瘩也少,好在村子靠近大山。

    这再加上之前收的萝卜缨子芥菜帮子,还有在田间地头挖的那卷卷菜。

    再不济还有去山上采的那些个蕨菜,这怎么都能够凑一缸。

    孙思妙是不喜欢生咸菜,可是生咸菜炒肉好吃,所以今年马大兰想着多烀点熟咸菜,生咸菜就用一小缸。

    几个儿媳妇被马大兰使唤的团团转,而孙思妙老实的坐在大姑奶奶旁边,她还是看着这些炒货的好。

    比起烀咸菜,哪里有这炒货好吃?

    关键还可以一边炒一边吃。

    “大妹,快快,爆米花的来了!都排起队来了!”

    孙思睿急冲冲地从外面跑进来,就对着孙思妙喊。

    一听爆米花,孙思妙哪里还坐得住。

    “奶奶,我要吃爆大米花!”

    比起爆玉米,她更加喜欢大米花。

    不过家家户户不舍得把大米拿着给孩子爆米花浪费,还是更加愿意用玉米爆。

    “自己去舀米,糖精在柜子里,自己去拿!”

    马大兰忙不开,就对着孙女喊。

    孙思妙得了允许,就使唤亲哥去干活。

    两个孩子一对眼,那哪里还不麻溜干活,这自己拿,可不就可了劲的拿。

    只见孙思睿抱着个小布袋子就先跑了,孙思妙拿着糖精也跟了出去。

    两个人到了爆米花的地方,就听见一炮响起,孩子就疯了趴在地上捡飞出来的玉米花。

    “快快,姐,轮到我们了!”

    这凑近一看,正是孙思林和孙思涵两兄弟站在最前面。

    感情这一会人家直接把队伍排到第一了。

    也不客气,对着爆米花的老头就递过去米袋子。

    “这可不成,太多了,一锅搞不来!”

    他那炉子也就那么大,孙思妙这大米可不老少。

    “爷爷,没事,分三锅爆,先爆大米花,等会再爆玉米花!”

    孙思妙不差钱,这口气就是壕。

    其他排队的孩子都是一脸羡慕。

    他们那些孩子最多一锅,人家孙思妙却可以爆那么多锅。

    关键人家还是大米花。

    谁不知道大米花好吃?

    玉米花吃多了上火。

    孙思睿也知道大妹有钱,伸手要去糖精就往老头已经装了一锅的炉子里倒糖精。

    “哎哟,多了多了!你小子手没个轻重,这糖精老甜了,放那么多想甜死人呀!”

    老头心疼。

    这可是糖精。

    孙思睿嘿嘿一笑:

    “爷爷,怕啥,俺们自己准备的糖精,不是您的!”

    这么一说,老头才想起来,这不是自个的。

    本来爆一锅是五毛钱,加糖精再加五分钱。

    如今人家自己带了糖精又不用他的,瞎心疼。

    立马收声,这放多了甜糊了可别怪他老人家。

    之所以不用白糖,是因为容易发黑或者发黄。

    用蜂蜜啥的也是一个样子。

    所以爆米花的时候多半是选择用糖精的。

    当然孙思妙更加喜欢吃奶油味的爆米花,这不是条件不允许嘛。

    让亲哥看着锅,面布袋子让孙思林拿着。

    安排小弟在那爆锅的筐子旁边守着,孙思妙又回去拿玉米去。

    今天她要爆个尽兴。

    回到家就听见马大兰跟老祖宗说话:

    “娘,今年开庙会,您要不要去逛逛?”

    往年这庙会是被禁止的,说是搞迷信,今年响应经济发展,又重新开了起来。

    估计憋了好多年的人都会去。

    好在庙会从腊月十五开到腊月十八,开三天。

    老祖宗也是多年没有赶过庙会,倒是唏嘘了一把。

    “带孩子们去吧,我就不去了!”

    时隔多年,这庙会重新开,想都不用想,都知道那人多的要死。

    老祖宗一把老骨头,可不想凑热闹。

    但是孙思妙想去呀。

    她就没有赶过庙会。

    听了一耳朵就抱着玉米跑了出去。

    虽然排队的小孩眼馋孙家爆那么多锅,可是耗费时间呀,抱怨声就响了起来。

    “我可听说后天开庙会了,你们要不要先回家跟爹娘问问?反正我们家今天包圆了上午,下午你们再爆!”

    孙思妙想到听来的消息,好心的提议道。

    这些孩子一听,可不,这半天才一锅,一上午光爆这孙思妙的都够呛,还是庙会更加有吸引力。

    呼啦一群孩子就跑回家去了。

    老头对着孙思妙竖大拇指。

    “你个小丫头机灵!”

    孙思妙拍拍小胸x脯:

    “那是必须的!”

    这爆米花要一直旋转炉子,还要一直烧着木炭。

    孙思妙正好在旁边烤火。

    “爷爷,晚上您老还爆不爆?”

    反正闲着也是闲着,孙思妙好奇的问。

    爆米花这算是副业,也算是给这些老手艺人一条活路,挣点钱贴补家里。

    虽然现在不准投机倒把,可是这走街串巷的,谁管?

    没人管。

    老爷子好奇的问:

    “你爆了这么多还不够吃的?”

    孙思妙嘿嘿一笑:

    “当然够了,这不是想着做米花糖嘛,要是您老加个班,多帮我爆几袋子米花,我好让奶奶做几锅米花糖留着吃。”

    主要是想到京都的那些爷,孙思妙的年礼还没有送呢,这不能够光收东西不送礼吧。

    不像话!

    所以她就想到了米花糖。

    估计京都那边还真的没有,毕竟人家是吃点心的。

    米花糖是老百姓爱吃的。

    “我这晚上是可以加个班,可你家大人同意你这么乱来吗?”

    一锅五毛钱呢!

    “咱是差钱的人吗?”