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时间一晃一晃的,就过去了七八天,康拉德和我们一直在一起在成都“逛吃逛吃”的,亚历山大也忙完了,来到成都,还有费尔南多先生与我们一起在成都“逛吃逛吃”。
一天,我们一行人正在成都的老巷子里找一家着名的百年老店,忽然听到了一阵琴声。琴声悠扬,充满了情感,我们都被深深地吸引了。
“这是谁在弹琴?” 康拉德好奇地问。
我们顺着琴声走去,发现一个穿着汉服的少女在一家古色古香的茶馆外弹奏着古筝。她的手指在琴弦上轻轻滑过,每一个音符都像是一颗璀璨的星星,在广袤的夜空中闪烁。
“这女孩弹得真好。” 亚历山大感叹道。
费尔南多先生走上前去,和女孩交谈起来。原来她叫清雅,是一位古琴爱好者,也是这间茶馆的老板。清雅邀请我们到茶馆里坐坐,品尝她亲手泡制的茶。
茶馆里面布置得古朴典雅,墙上挂着一些水墨画,还有一些古老的乐器。我们坐在竹制的椅子上,品尝着清雅泡制的龙井茶,听着她讲述关于茶和琴的故事。
“你们知道吗?茶和琴都是中国文化的精髓,都是追求心与自然的和谐。” 清雅微笑着说。
我们点头赞同,深深地被清雅的智慧所打动。
接着,清雅为我们演奏了一曲《流水》。琴声如流水般绵延不绝,仿佛把我们带到了一个神秘的世界。我们都沉浸在这美妙的音乐中,仿佛与大自然融为一体。
那天上午,我们在茶馆里度过了一个美好的时光。清雅的琴声和茶馆的氛围让我们感到无比的宁静和舒适。我们与清雅成为了朋友,也更加深入地感受到了中国文化的魅力。
喝了茶,解了渴,也解了乏。我们在清雅的指点下找到了那家百年老店,
品尝了成都的地道美食。那是一家历史悠久的小店,门口挂着一幅手写的招牌,上面写着“百年老店,正宗川菜”。
我们一行人走进店内,里面装修古朴,十几张木制桌子和几十把椅子摆放得整整齐齐。墙上挂着一些老照片和报纸剪辑,展示着这家店的历史和文化。
我们坐下后,店里的服务员开始向我们推荐店里的特色菜,“川菜六绝”:麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉、、宫保鸡丁、夫妻肺片、火锅,还点了开水白菜。菜肴陆续上桌,每一道菜都散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。
宫保鸡丁,麻辣鲜香,色泽红亮,鸡肉嫩滑,花生米香脆。回锅肉,麻辣鲜香,色泽红亮,肉片肥而不腻,外焦里嫩。麻婆豆腐,麻辣鲜香,色泽红亮,豆腐嫩滑,牛肉末香醇。水煮鱼,麻辣鲜香,色泽红亮,鱼片滑嫩,汤汁浓郁。
夫妻肺片,用牛肺、牛心、牛舌等牛杂切片后用开水焯熟,然后拌上辣椒油和花椒油等调味品而成的。它的口味是麻辣鲜香,色泽红亮,牛杂脆嫩,入口爽滑。
“……这些菜都是用传统的川菜做法烹制的,口感和味道都非常地道。” 卫维恩给三位外国朋友介绍道。
我们品尝着美食,感受着其中的匠心和传统风味。这些美食不仅仅是一种味觉的享受,更是一种文化的传承和表达。
饭后,我们走到清雅的茶馆时,恰巧她门口,便上前与她告别。我们继续在成都的街头巷尾闲逛,感受着这座城市的魅力和活力。
回到酒店后,康拉德、亚历山大和费尔南多先生都显得有些沉默。我们知道,这次的旅行即将结束,我们都对离开这个美丽的城市感到有些不舍。
“我会怀念这里的。” 亚历山大感慨道,“这里的美好记忆和丰富文化是我永远不会忘记的。”
费尔南多先生点头赞同:“我也是。这次旅行让我更加深入地了解了中国,也让我更加欣赏和尊重中国的历史和文化。”
康拉德也说道:“我感受到了中国人的友善和热情。这里的一切都让我感到非常愉快和满足。”我们来成都时,台里一位四川籍的同事,给我引荐了一位在成都颇负盛名的美食家周先生,我特意带来了我家山头上野山茶树上的野山茶,当做见面礼拜访了周先生。
周先生是一位温文尔雅的中年男士,他热情地招待了我,并品尝了我带来的野山茶。他对野山茶的品质和口感赞不绝口,并邀请我一起品尝他亲手烹制的成都地道美食。
我跟随周先生走进他的厨房,他正在准备一道叫做“开水白菜”的菜肴。这道菜看似简单,却需要精湛的烹饪技巧。他将一颗颗白菜心用清水冲洗干净,然后放入滚水中焯烫,最后再以高汤调味。
白菜在滚水中快速翻腾,周先生熟练地调整火力,确保白菜熟而不烂。几分钟后,他将白菜捞出,轻轻挤去多余的水分,再放入高汤中浸泡片刻。
“这道菜的关键在于汤的熬制。”周先生解释道,“需要选用老母鸡、猪骨等食材长时间熬煮,才能得到浓郁的汤底。”
我近水楼台抢先品尝了这道菜,汤底醇厚,白菜清甜,口感爽滑。这道菜的味道仿佛能够穿越时光,让我们回到了那个纯真的年代。
周先生还做了“芙蓉鸡片” ,看着周先生做芙蓉鸡片,鲁菜里面也有芙蓉鸡片啊,我一时技痒,征得周先生同意,我也做起芙蓉鸡片来。
我选了一块鸡脯肉,先用刀片薄片,然后用刀背将鸡片砸成肉泥,一边砸成一边捡出里面的筋膜。再将鲈鱼净肉砸成泥的,加入鸡茸里,还有马蹄,分次少量放入鸡蛋清,用筷子一个方向搅,将鸡料子澥开。
周先生一边做菜都是一边看我如何操作,见我是按照传统烹饪方法,不住的点头,表示满意。就这样我们两人做了川菜版的芙蓉鸡片,鲁菜版的芙蓉鸡片。互相品尝,都被对方的厨艺折服了互生敬佩。
在周先生的陪伴下,我们品尝了许多的在外面饭店吃不到的成都地道美食。每一道菜都有其独特的风味和故事,让我们感受到了成都深厚的美食文化。
当我们离开周先生的家时,已经夜幕降临。我们与周先生告别,感谢他的热情款待。他微笑着送我们出门,并祝愿我们在成都度过一个愉快的旅程。
回到酒店,我们躺在柔软的床上,回想着今天的经历。这次成都之行让我们深刻地感受到了这座城市的魅力和活力。无论是古朴的茶馆、百年老店还是地道的美食,都让我们感受到了中国文化的博大精深。
康拉德、亚历山大和费尔南多先生都?显得有些激动。他们计划着明天去参观大熊猫繁育研究基地,并希望能够更深入地了解这座城市的历史和文化。自然明天的活动,也不能少了我们一家人参与。