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听曾巩这么说，约瑟夫反倒有些迫不及待起来，《国家地理杂志》有他的朋友，连续几期都在青莲牧场采访，对于这里的美食更是推崇不已，并且向约瑟夫作了介绍，满怀好奇心的约瑟夫到了这里。…≦
“约瑟夫先生，您来的时间可真不是时候，在下雨的时候去那里可不是一个很好的选择，不如这样，晚上我们准备了蘑菇宴，留下来参加怎么样，明天如果天气放晴的话，我就带着你在青莲牧场参观怎么样？”曾巩摇了摇头，下雨的时候他宁可在云梦泽享受浓重的水汽或者在某条小溪、某处河塘钓鱼，也不愿意去那里。
约瑟夫闻言，不觉得有些尴尬，他也发现了自己来得真不是时候，可这也怪不得他啊，咫尺之遥的利文斯顿现在还是艳阳高照呢，周围只有青莲牧场在下雨，不禁想起朋友对自己说的话，青莲牧场果然是一个神奇的地方。
“我真的可以参加吗？”听到曾巩要邀请他参加晚上的晚宴，不禁有些受宠若惊，这正好可以进一步了解青莲牧场的食材，也可以满足一个吃货的口腹之欲，昨天来到利文斯顿的时候，他就享受了一番落基山牡蛎。
“当然，人多了热闹。”曾巩肯定地点点头，从波士顿不远万里来到这里，他觉得这个约瑟夫很有诚意，不出意外地话将会成为他的一个稳定的客户。
“那太感谢你了。”约瑟夫摩拳擦掌地说道，对于晚宴他充满了期待，晚上享受美食。他的朋友透露过，曾巩所说的美食对他来说也充满了期待。
曾巩摆摆手。他这样做的目的就是想要将青莲牧场的顶级食材推出去，让全世界的老饕都知道顶级的食材在这里。只有拥有青莲牧场食材的餐厅才算得上是顶级的餐厅，这里是他们朝圣的胜地。
约瑟夫再三的恳求下，曾巩只能从自己的份量里匀出一部分清莲咖啡送给他，然后示意他可以和戴维斯去牧场里转转，雨中的牧场绝对别有一番沉醉，而他自己呢，要安排晚上的蘑菇宴，没时间和他交谈。
约瑟夫选择了与戴维斯到处转转，他需要全面的了解青莲牧场。一个顶级食材的产地是否稳定，对于他们这些顶级餐厅的经营者来说，那是相当重要的，甚至有时候关乎他们在食界的地位。
青莲牧场的绵绵细雨颇有江南烟雨的味道，飘渺的浩淼烟波，约瑟夫觉得自己仿佛来到了童话世界，访问的根本不是什么牧场，一丛丛一簇簇，风信子、薰衣草、鼠尾草、美人樱等等在广阔的草场上肆意奔放。本来优雅的它们似乎也沾染了西北的狂妄不羁，在约瑟夫眼里却别有一番滋味。
“戴维斯先生，您确定这里不是花园而是一座牧场吗？”嗅着周围弥漫的清雅而又妖冶的香气，约瑟夫觉得自己已经醉了。不禁出声问道。
“为什么不呢，在这样的环境中工作你不觉得心情会很好吗，而且很惬意。你闻闻这里的空气是不是散发着清雅的香气？都说蒙大拿的空气虽然清新但弥漫着一股浓浓的牛粪味儿，主要是他没有来到青莲牧场。”戴维斯指着周围漫山遍野充满野性的花海骄傲地说道。
戴维斯这么一说。约瑟夫不由自主地嗅了嗅散发着清香的空气，立刻深以为然。果然和戴维斯说得那样，这里的空气仿佛被净化过一样，和周围的地方比起来与众不同，心中多了几分期盼。
“戴维斯先生我想看看牛群，不知道它们在哪里？”约瑟夫突然说道，他记得他的朋友曾经对他说过这里的牛是世界上最好的牛，有一种皮弗洛牛的味道比昂贵的神户和牛更加的鲜美，即使是安格斯牛也不逊色什么，别有一番风味。
“呵呵，约瑟夫先生你想看看牛吗，不过那里距离这里可有一段距离，因为之前发现了大批的蘑菇，牛群被迫进行了迁徙。”戴维斯小心地控制着自己身下的夸特马，犹豫了一下解释道。
“迁徙？”约瑟夫觉得很失望，如果道路太远的话，泥泞湿滑的草地，对于夸特马是一个不小的挑战，它们生得牛高马大的，爆发力强，可没有擅长攀缘山路以及矮小的蒙古马那样平衡力超强，一不小心就会人仰马翻，更有甚者还会摔断马腿。
戴维斯点点头，这里出现了大量的蘑菇，因为不清楚是否有毒，他们也不得不进行迁徙，以免造成损失，毕竟蒙大拿的蘑菇很少，他们这些放牧的牛仔，可分不清什么样的蘑菇有毒，除非一些常见的品种。
“那些蘑菇的生长地距离这里不远吧。”约瑟夫果断放弃了观察牛群，对象变成了蘑菇，它们可是今天的晚宴上的主角啊。
“咱们越过那座小桥就是了。”戴维斯指了指不远处的一座小木桥，对着约瑟夫说道。
约瑟夫看了看果然前边出现了一座只容得下一匹马通过的小木桥，眉头不由得挑了挑，这里是放牧带吗？
“呵呵。”戴维斯看着约瑟夫的样子，不由得笑了笑，指着窄窄的河面解释道“：小河很浅，牛群完全可以涉水而过，木桥是方面我们走路用的，平时骑马的时候，我们也会淌过小溪的。”
果然，约瑟夫随着戴维斯走近溪流，就发现了这条小溪的水流很缓慢，浅浅的水面似乎都到不了半米深，一些活泼的小鱼在水面下快乐的游动着，时不时地会露出水面吐一串泡泡，一有动静就会机警地沉入水底。
“约瑟夫先生看到那座山丘了吗，我们发现的蘑菇就在那里。”越过木桥戴维斯勒住缰绳，指着前方的一座看上去不起眼的山丘说道。
水草丰茂、树影错落，地势平缓，简直是牛羊的天堂，约瑟夫觉得在这里放牧一定非常的棒，在这里长大的牛绝对味道鲜美。
“那我们还等什么？”约瑟夫轻夹马腹，有些迫不及待地说道。