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满屋的食物堆积。
加百利看着满屋的食材很快做出了判断。
若是能有选择,那自然是肉食当先。
自然而然,鱼丸,肉块,肉泥,黑猪肉,鱼肉成为了加百利目前的首选。
看着满满当当的肉食,加百利面色犹豫。
究竟做什么好呢?
看着鱼丸,肉泥,加百利想了想准备做一个肉丸关东煮。
肉丸关东煮,名如其名,以肉丸,鱼丸,为主的丸子。
再用类似于关东煮的汤料来浸泡。
这样一来肉丸也有了味道了。
想到做什么之后,加百利随即准备开弄。
肉丸关东煮,最主要的便是肉丸。
将肉泥取来,加百利不由的揉了揉肉泥。
将肉泥简单柔和之后,加百利随即加入了少量的淀粉。
简单的搅拌之后,加百利随即开始将肉泥捏成肉丸的模样。
只是单纯的捏成肉丸显然是不够的。
毕竟肉泥捏成的肉丸并不想鱼丸。
鱼丸已经是固定好了的,随即取来都会用。
而且鱼丸放在锅中去煮也不会散架,但若是肉丸不经过处理,下锅去煮很容易成为一摊肉泥。
所以加百利当务之急,便是将肉泥炸好。
肉丸关东煮,虽说是肉为主。
但是单纯的吃肉也容易发腻,所以在这肉丸之中,加百利还是决定加一些蔬菜。
取来带叶的蔬菜,加百利简单的清洗一番。
随即放入菜板之中切碎。
将蔬菜切成小块,小块的模样,这才停手。
随即加百利开始了下一步的忙碌。
在这蔬菜之中加入了少量的淀粉,稍微加一点水搅拌。
将小块蔬菜和淀粉所搅拌,见情况差不多了。
加百利随即动手,将这蔬菜揉成了丸子状。
这样一来,蔬菜丸子就形成了。
蔬菜丸子同样和肉丸子一般,没有经过加工,直接放入锅中去煮很容易散架。
所以加百利的下一道工序也很明确。
那就是放入去中用油去炸,这样一来不管是肉丸子也好,蔬菜丸子也罢。
两者经过高温油的炸便直接定型了。
这样一来,他后面放入锅中去煮就不会煮散了。
明白了接下来要做什么,加百利也不墨迹。
将蔬菜丸子和肉丸子装在一起,随即准备拿去锅中去煮。
来到灶台旁边,看着这个与他灶台完全不同的灶台,加百利陷入了一阵迷茫。
这个灶台究竟如何去用?
看着他完全不会的灶台,加百利只能将目光看向比斯塔。
比斯塔看着加百利投来一阵疑惑的目光,比斯塔也只是伸手苦笑一声。
灶台怎么用?
这种高深的问题,他又怎么会知道。
要知道他可是一年到头都不会来厨房的人。
看着比斯塔如此模样,不由摇了摇头。
果然靠人不如靠自己。
如今也只有自己研究,研究了。
看着这个灶台,加百利不由研究了起来。
看着旁边各种开关,加百利不由试探性开启。
一番各种试探之后,加百利终于找到了灶台的开关。
灶台的开关打开,火焰不由从灶台之下弥漫。
加百利看着那冒出了火焰,面色不由一喜。
看来他猜对了。
火焰燃烧之后,加百利急忙取来了铁锅。
简单的用火烧了一下铁锅之后,加百利随即开始了倒油。
毕竟炸丸子最需要的便是油了。
将油倒入锅中,加百利开大了火焰将油烧开。
伴随着一股轻烟冒气,加百利明白时机差不多了。
取来已经揉成丸子状的肉丸子和蔬菜丸子。
加百利将这两个都放入了锅中。
伴随着一阵“滋滋,滋滋”的声响,丸子开始炸了。
在这炸丸子的时候,加百利却也不好受。
丸子放入锅中直接激起了一阵油花,滚烫的油不时溅起。
溅起落在加百利的身上,加百利难受至极。
要知道这锅中的油可是有着数百度。
哪怕是这单纯的油花溅在身上,也会之间烫起一个水泡。
如此温度,油花还不断四溅,哪怕是强如加百利这般也是不由觉得有些蛋疼。
还好这种蛋疼的局面并没有持续多久。
这油花只是溅起了不到片刻时间就停止了。
看着如此情况,加百利不由松了一口气。
这要是一只溅下去怕不是要他的半条命。
见锅中的油和丸子已经没有了动作。
加百利明白丸子好的差不多了。
加百利也不多想,直接用漏勺将丸子捞了出来。
丸子捞了出来放入锅中,加百利试探性的用勺子敲了敲没有变形,更没有散架。
看来丸子还不错。
看着丸子差不多了,随即加百利真正的焖煮丸子了。
加百利将油倒起,随即开始炒关东煮的配料。
关东煮的配料,加百利并不想像白胡子海贼团那般味道弄的特别重。
那种味道下饭还好味足,但若是单纯吃。
加百利只感觉味道太重了。
随意加百利再炒关东煮的调料之际,加百利放调料之际偏少。
伴随着关东煮调料香味的扑鼻,加百利开始放水。
放了半锅水之后,加百利不断使用勺子搅拌。
伴随着勺子不断的搅动,淡水和关东煮的配料不断融合。
伴随着两者的融合,加百利也加大了火焰。
伴随着火焰的燃烧,水也开始沸腾。
看着沸腾的水,加百利也不墨迹,直接将肉丸和蔬菜丸子放了进去,不光如此,放完之后,加百利还特意取来了肉丸放入里面。
三种不同丸子放入,加百利随即开始盖上了锅盖。
虽说蔬菜丸子和肉丸子已经煮好了。
但是为了入味,加百利还是决定多顿一下。
随着火焰的不断燃烧,锅中不断冒出了热蒸汽。
伴随着热蒸汽的不断冒出,加百利关掉了火焰。
关掉火焰之后,加百利并没有第一时间将关东煮捞出。
而是就这样放入锅中入味。
等待了将近十分钟之后,加百利这才打开了锅盖。
打开锅盖,加百利不由看向里面。
里面的情况,加百利用勺子简单的敲了敲。
敲了敲丸子,汤汁不断流出,加百利看着点了点头,看来已经入味了。
再用手中的勺子敲了敲丸子,想要试探,试探弹性。
有些可惜,这些丸子顿的太久,有些偏软。
看着如此模样,加百利也没有沮丧。
如此模样,已经不错了。
加百利将丸子捞出,这样一来,一盘带着关东煮特色的肉丸子就新鲜出炉了。