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膳房名贵新鲜的食材,库存到了最为丰盈的时候。
景瑜捧着瓦罐,轻轻掀开,浓浓的椒麻香气扑鼻而来。
“麻油怎么样?”娜珍问道。
“很好!”景瑜道:“香气很浓郁!”说着,踮起脚尖,放回原处。
话落间,传来匆匆的脚步声。
是管事麽麽。
见要找的人都在,道:“珍姑姑、景瑜,你们过来。”
景瑜和母亲一脸的迷茫的跟着麽麽,往掌事房走去。
见一个身着靛袍绿裳,梳着简单包髻的宫女早已经在厅里候着。
宫女看着三十几岁的样子,这在古代也算是中年人,但面色红润明亮,看着气质要比寻常宫女好很多。
景瑜瞧着面熟,认出此人正是上次去慈宁宫的时候,太后身边的那个大宫女。
这就是历史上颇具传奇色彩的苏麻喇姑了。
苏麻也认出她来,微微一笑,道:“从前在盛京的时候,有几味出自寻常家的点心,宫里却没再见过,我说能说出那糕点的样貌、味道,能够试着做一做,尽量还原出原本的味道?”
“其实我要做这些是有些用场的!还希望各位姑姑给帮帮忙。”
娜珍问是哪几样,苏麻便道:“赤豆糕、豌豆酥、八宝黏豆包......”又大致形容一下,有简单说说她所了解的制作方法。
管领麽麽问是不是要去白案上找几位御厨来。
苏麻摇摇头,道:“让额参找几位御厨做过,但做出来之后味道相去甚远,所以才来麻烦你,找位膳房女官试试。”
景瑜上手的菜品不如娜珍,但对满蒙汉饮食文化典籍研学却远远多于母亲。
这些都是祖父从小就让她翻阅宫廷记档还有饮食书籍的好处。
也一度尝试上手制作。
所以听了苏麻的介绍,脑海中已经能够大概想象得出这几味点心的样貌、味道和特质了。
尤其是八宝豆包,也叫粘豆包,这是满人的一大特色饮食。
满人入关前,靠狩猎为生,常常需要一出门就是一整天甚至几天,他们来不及回家吃饭,只能随身带着最能够充饥的食物,这八宝黏豆包不易很快的被消化掉,容易携带充饥,味道又十分甜美,是广受游牧猎民欢迎的一种。
所以,这种八宝豆包的做法不应是中原地区习惯用面粉发酵包馅制作,主要食材应该是糯米面制作。
当她的想法得到苏麻的肯定,也便更添加了信心。
“那还等什么,现在就做吧!”麽麽听了很高兴,道。
景瑜皱皱眉,道:“恐怕不成,单说粉料一时凑不齐,几样豆料也都要提前泡煮才行。”
娜珍道:“照现有的材料,备齐这些东西最早也得两日,好在天气寒凉,可以将现有的材料先泡煮好,放在室外冷存也是及新鲜的,再去准备别的,倒是可以节省时间,只是不知道姑姑什么时候用?”
王爷入京也得后日,次日才是接风宴,在那之前去见皇上都不碍事,苏麻便道:“后日一早吧。”
管事麽麽道:“我们回去便加紧准备。”
到了那日,自是万事俱全,不用两个时辰,所有的糕点便完成了。
景瑜将点心码在一个圆形的镶嵌螺钿鸟兽花样的精美大漆盒中。
苏麻来取的时候,会心一笑,道:“这不是正旦时节,皇上用来赏赐群臣的百事大吉盒吗?”又打开,见原本内盒十几、二十个格子变成六个格,点心分类码在里面,看着让人不禁垂涎欲滴,比装在食盒里要好得多。”
“姑娘用心了。”
“能劳烦姑姑亲临的事,一定不是小事,就费了点小聪明,叫姑姑见笑了。”
苏麻很满意,拍拍她的肩膀,道:“在膳房好好做事,你这么有悟性,往后定会比你的母亲、祖父更出色!”
待天一抹了黑,苏麻拎着食盒来到乾清宫。
“皇上还在忙吗?”她问李公公。
李公公道:“刚从贵妃那边回来。”
“贵妃怎么样了?”苏麻道.
“已经好了。”李公公道。
苏麻点点头,道:“你去跟皇上说一声,就说苏麻送了些点心来。”
李公公会意,道:“姑姑放心,现下皇上见着贵妃安好,心情也不错,奴家这就去报,您先候着点。”
过了不一会儿回来道:“皇上请姑姑进去。”
苏麻刚踏进前厅,福临便迎上来。
苏麻挥挥手,让皇上赶快回去坐下,又将食盒放在桌上打开盖子,瞬时就将顺治的眼睛吸引了去,福临凑近了,见是赤豆糕、豌豆酥、八宝豆包......全是小时候在盛京的时候常常见到的点心,回忆涌上脑海,一股暖意涌上心间,忍不住捏了一个尝尝,赞不绝口。
“苏麻姑姑这是从哪弄来的,朕竟好久未曾吃到这么地道的盛京点心了!”
苏麻见着他高兴,恰合时宜的道:“皇上和格格置了气,那边劝好了格格,这边放不下皇上你,见着皇上高兴,也便没什么心事了,皇上晚上切莫用的过多,用过一些,便早些歇下吧,奴婢就先退下了。”
顺治放下吃了一半的糕点,李总管连忙递上来温湿的毛巾。
他擦擦手,道:“苏麻姑姑来,是不是有什么事?”
苏麻迟疑了半晌,才道:“其实......”
顺治见她欲言又止,道:“姑姑有什么话就说吧!”示意搬个绣墩过来,让姑姑坐下。
苏麻见着顺治此时有心与她说两句,必是心里对格格没有什么难解的怨气,便坐了下来。
才道:“皇上还记得小时候吗?有次,您与青格儿抢风筝,没抢过,哭着回来告诉我......”
“记得!苏麻姑姑就给我又做了个,比原先的还大,还要好看呢!”顺治眉采飞扬的道:“那时候,是朕觉得过得最自由,最畅快的日子。”他感慨着,时间匆忙,那种草原上的自由早已无处可寻了。
“是啊,眨眼间十几年过去了。”苏麻道。
福临默默的听着。
“你如今,也经历了些事,你额娘又何尝不是?她经历的太多了。”苏麻道。
顺治帝站起来,被这话题带的有点激动,道:“姑姑说的朕都明白,但皇额娘她不理解朕!”
“就算你们存在误会,但远不至到了她面前指责的地步!她即便有做的不尽如意的,也定是为你好!”而后,又字字句句的道:“你额娘,不是把自个儿的利益,放在你之上的那种人。”
苏麻道:“观古窥今,说什么前朝太后垂帘听政,武后为谋权戕害儿女......但万事要就人而论!你要在过去的这些事上,好好想想,你额娘她是不是那种人。”
苏麻见顺治低头沉思,便也知道此时长话短说的好,否则信息量太大,对他来说也难消化。
如今她来这一趟,主要的目的就是顾好眼前事。
只要皇上不在国丈入京的当口闹出动静,生出枝节就好。
她也知道太后的心思。
现在大清国之初定。
只一代皇帝的努力达到盛世,是不容易的。
只要福临现世安稳,后代精心培养,大清定能蒸蒸日上、永葆昌运。
而现在,最需要稳住的,就是皇上这颗急于求成的急躁之心。