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6月中，被管控的山鹿集团最终因为资不抵债，宣布破产。
山鹿的轰然倒塌，是壮士断腕，去掉瘤子；但其引发的危机对中国乳业也是巨大打击，今年全国乳业预估将损失600亿以上，间接损失更是无法估量。
事发后，大量鲜奶无人问津，奶农倒奶、杀牛，黯然离场；更多涉事乳企或被淘汰，或进入阵痛期。
在哪里跌倒，就在哪里爬起来。
中国乳业人开始认识到：质量是乳业发展的生命线，奶源是保障乳业质量的生命线。
奶源问题也同时成了政府和公众关注的焦点，尤其是有因为自建奶源，在毒奶事件中大放异彩的嘉谷乳业作为示范，一些乳品生产巨头企业也纷纷提出“万头牧场”计划。
猛牛号称未来3至5年陆续投入60亿元，建设约20个超大规模的万头奶牛牧场；伊力计划在09年底新增20个“奶联社”模式下的牧场；圣元也打算在3至5年时间里建成2万头成年乳牛的牧场和20个畜牧场型奶牛基地……
但是这些在目前注定只是口号——起码在走出阵痛期之前，这些乳业巨头们根本没有精力建设大型牧场。
更何况，大型牧场不是谁都玩得转的。万头牧场需要资金量大，占地面积多，对技术管理水平要求更高，环保压力大，防疫风险也加大。
即使是这些乳业巨头，大部分对于万头奶牛养殖的经验也是不足的。国家方面也只是鼓励适度发展奶牛养殖规模化，尤其是发展1000~3000头的中型牧场，既可以提升规模化程度，积累经验，又可降低风险。
但是对于将万头牧场玩得得心应手的嘉谷乳业来说，这些限制是不存在的。
在其他乳业巨头还在舔舐伤口，恢复元气的时候，嘉谷乳业就联合嘉谷农牧，马不停蹄地拉开了新一轮的“万头牧场扩张计划”。
牧场奶牛养殖属于资金密集型、土地密集型的产业，需要雄厚的资金和周边能够提供配套的土地用来生产优质的青、粗饲料。
但目前作为中国乳业标杆的嘉谷乳业，获得的扶持是外人无法想象的。
在地方，嘉谷牧场建设可以获得政府配套政策和银行资金支持；在中央，嘉谷乳业可享受到贷款财政贴息，是国内所有乳企中待遇最好的一家……
所以嘉谷乳业的发展资金是不缺的，重点工作只是要考察适宜的大型牧场选址，同时加大优秀的场长、兽医、营养师等技术队伍建设。
嘉谷乳业与嘉谷农牧的考察队伍再次奔赴四方，在地方政府的热烈欢迎下考察牧场选址。
……
还没等第一轮考察结果反馈回来，嘉谷乳业却迎来了一位不速之客。
保罗是德国一家有机食品公司的老板，他此次前来嘉谷乳业，是为了寻求合作。
老实讲，这颇让齐政和杨业感到惊讶。
要知道，三聚氰胺事件的爆发，使原本充满生机的中国乳业一夜之间近乎坍塌。不仅乳业本身遭遇滑铁卢，中国制造食品的声誉也在国际上一落千丈。
有媒体报道，一部分美国超市的巧克力和饼干货架上甚至写上了显著的大字：China Free，即“不含中国”。
即使嘉谷乳业斩获世界食品品质大奖，也只能说是挽回了一丝尊严，但中国乳制品目前在国外是绝对不咋受待见的。
保罗见状主动解释，起因就是嘉谷乳业的奶粉获得了世界食品品质评鉴大会的特别金奖，这就意味着嘉谷乳业的产品达到甚至超越了德国认可的品质基准。
最重要的是，保罗的公司发现，嘉谷乳业的乳制品，在品质上比德国的有机牛奶更加优秀，因此他就有了强烈的合作意向。
齐政和杨业恍然。
杨业问道：“那么，保罗先生，您说的合作是想进口我们的产品吗？”
保罗爽快地回答道：“是的，这是其中一方面的合作意向。”
杨业却为难地说道：“保罗先生，很抱歉。不瞒你说，因为我国目前出现的食品安全危机，我们公司的产品要优先满足国内需求，出口暂时不在我们的考虑范围内。”
保罗闻言诧异不已，刚刚他已经表示了嘉谷乳业的产品在德国能卖出更高的价格，没想到杨业居然想都不想就拒绝了。
杨业的理由让他产生一些敬意，但更多的是不甘。
其实有些话他没有说出来——众所周知，德国的化工技术在世界范围内首屈一指，而在对嘉谷乳业产品的检测中，德国专家发现其中蕴含一些“特异因子”，很难说出具体成分，但对人体健康极为有益。
保罗敏锐地意识到其中的价值，其他人还因为一贯的傲慢看不上中国乳企，但他率先找上了嘉谷乳业，只是没想到会卡在嘉谷乳业的不合作上——在他看来，能打进德国市场，还能赚更多的钱，绝对是手到擒来。
但杨业不为所动，保罗转而试图说服齐政，不过齐政拒绝得更加干脆：“保罗先生，在困难时期支持同胞是我们的责任！”
保罗看着态度坚定的两人，抿抿嘴，说道：“好吧，既然如此，让我们谈谈另一方面的合作——我们在德国合作建设有机牧场怎么样？”
保罗介绍道，德国人非常喜爱健康绿色的有机食品，人均有机食品的消费额位列欧洲前茅。但德国本土生产的有机食品远不能满足其市场需求，每年有大量的有机食品从奥地利、以色列和埃及等进口。
“我也参观了你们的牧场，发现你们的牧场已经形成了一个生态循环圈，稍作调整，就能达到德国有机牧场的认证标准。我们可以将这样的牧场复制到德国去……”
这才是他最想要的合作。
要知道，有机食品生产的成本向来是比较高的，但嘉谷乳业这样大规模生产出来的产品都达到了有机食品的标准，无疑让他大吃一惊——就拿奶牛养殖来说，大规模的养殖意味着防疫风险的增加，风险的增加意味着需要打疫苗或抗生素，很难达到有机的标准。
在他看来，嘉谷乳业大概是掌握了一定的大规模生产有机食品的技术。
“在德国，联邦政府为了鼓励有机生产，每年会给生态农牧业用地每公顷500-600欧元的补贴；另外，在建设有机农场或牧场时也可在银行获得利率优惠……”保罗滔滔不绝地推销着合作的好处。
但任凭他说得再动听，齐政和杨业对视一眼后，均婉拒了他的合作邀请。
在杨业看来，德国甚至欧洲，乳业市场的格局已定。除非收购，否则嘉谷乳业只能小打小闹——国内才是嘉谷乳业的根基，甚至以国内庞大的市场，就足以支撑起两家世界级的乳企。
放着国内高速发展的新兴市场不占领，跑出死磕定型的成熟市场，傻了吧？
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而在齐政看来，没有灵阵，所谓的大规模“有机化”养殖就是一个笑话。但是，灵阵辅以生产出来的优质产品，优先照顾同胞难道不香吗？又不是不赚钱，而钱总是赚不完的。
无论是基于哪种原因，两人都对在欧洲大建牧场兴致缺缺——等嘉谷乳业真正成为世界级巨头后，可能有想法，但是现在嘛，一边去。
保罗费尽心思，也无法说服两人，只能悻悻离去。
看着保罗不甘的背影，杨业开玩笑道：“德国人还是很富裕的，又崇尚有机食品，我们这是将一个走出国门的机会拒绝了啊……”
齐政脸色一正道：“走出国门？嘉谷乳业是应该走出国门了，但方向应该在另一边。”
……