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54.石烹
除了负责警戒的学生,其他人分成两部分,一部分为了今天的晚饭寻找猎物食材,另一部分则是负责采集玉瓶草。
这钓鱼的是留在驻地的队员,众人也没想到会在这里发现一条河。
宁羽洛跟着凑热闹,也跟了过来。
河不算太宽,估计游到对岸也用不了几分钟。只是不知道深浅,要先试探过。
对于森林里的经验,这些学长比宁羽洛要懂得多,经过简单的检测,探知河水没有问题,众人就开始准备家伙开始钓鱼了。
“上钩了,上钩了!”拎着鱼竿的是一个平时很沉默的学长,钓鱼的时候也是一句话不说。
不过没有三五分钟鱼竿就开始晃动,手腕一挑,一条五十多厘米的鱼落到了旁边的草地上。
没想到七八个人里,他是第一个钓上来鱼的。
几个学生惊喜地扑过去抓鱼。
“这条鱼虽然小,但是看起来很不错。”
“……”宁羽洛茫然,五十厘米的鱼还小?这么大的鱼,已经很大了。尤其是野生的鱼。
不过转念一想地球现在的状况,这鱼可能还真不算大的。
如果每种生物都变大,那曾经地球上的鲸鱼,现在岂不是和山一样了。
摇摇头将这些荒诞的念头甩出脑子,宁羽洛瞄向了身旁的水桶。
那里面是刚刚的那条战利品鱼。鳞片很大,在阳光下闪烁着五彩的光芒。要怎么吃呢?
吃鱼的方式,宁羽洛有很多种,连续吃个七天二十一顿,都可以不带重样的。
可这里到底是野外,厨房设备不足,而且也没有时间让这条鱼在清水里养养去土腥味了。
河里的鱼就是有这个缺憾,土腥味会偏大,反而海鱼要好一些。当然,也不是什么样的河鱼都会有泥土腥味,主要也看水质。
这里的水其实还可以的,比昨天他们清洗食材,获取水源的小河强多了,而且水源也干净,这是宁羽洛亲自测试出来的。
利用星盟手环,对于水质进行检测,他懂得其实不多,只记得关于水质对于食材影响的那一部分。显然这里的水质很好,打上来的水也很清澈。
水煮鱼?
酸菜鱼?
口水鱼?
甚至也可以清蒸、红烧、糖醋甚至葱烧,至于清炖,一开始就被宁羽洛摒弃了,只因为他怕无法去除土腥味。
太多的选择让宁羽洛有些发愁,如果一样做一条又未免太慢,太浪费资源了。
正琢磨着,那位先前钓上鱼来的学长又开始甩钩,一条快要一米长左右的大鱼落在草地上。
不愧是武道学院的学生。
这么大的鱼在水下力气是很大的,为了避免脱钩或者挣断钓线,都会利用渔网鱼叉之类的。这么一甩胳膊都甩到岸上,实在是强悍。
事实证明,这么大的鱼哪怕是到了岸上,也依然是力气很大的,啪啪蹦起半米多高,差点没再次蹦回河里。
“拍晕。”有人出招。
“小洛,这么大的鱼怎么吃?”
“这家伙真不小,我们炖了吃?”
“听小洛的。”
“飞鱼,带花椒了么?”
“带了,带了不少呢。”飞鱼也在钓鱼,听到宁羽洛召唤,顺手把鱼竿给了旁人,自己跑过来。“小洛想好怎么吃这个鱼了?”
“嗯,这么大的鱼不做鱼片有点可惜。”宁羽洛很想尝尝这里的鱼的味道,来到地球很多天了,他还从没吃过鱼类,甚至河里的任何食材。
当然这么大的鱼,炖着吃也很好,可相比味道厚重的炖,宁羽洛更偏向其他吃法。
鱼片,自然也有很多种吃法。
比较有名的,除了水煮鱼,还有石锅鱼,当然最出名的就是生鱼片。
“顾哥!来帮个忙!”宁羽洛喊顾凯。
“来了,小洛叫,我就到。”顾凯贫了一句,不过随后感觉到后脊背一冷,仿佛有杀气。转头看去,却见大家都在钓鱼。“啥事。”
“我需要几个人。”宁羽洛把自己的要求说了一遍。
生鱼片,水煮鱼和石锅鱼,他都想要做。石锅鱼最重要的则在于锅。
对于普通人,想要个石锅,自然想到的是去石匠那里慢慢凿出一口。可对于有武魂存在的众人,尤其是土系元素者,这并不算多大的事。
顾凯满口答应。
“小洛,我做什么?”
“喊配菜组组长过来,我们一起片鱼片。”宁羽洛取出案板等物。
这片刻的时间,已经陆续有鱼上钩。
或许是因为鱼饵有吸引力,也可能是这里的鱼很少被祸害,所以都傻傻的咬勾,众人收获颇丰。
“准备吧。”飞鱼很快就把配菜组组长宁桃喊来了,这两人的刀工在整个食堂里算是最顶尖的,也正是因为宁桃的刀工好,宁羽洛才点了他当配菜组组长。
一开始众人不愿加入的配菜组,其实是最全面系统学习厨艺的地方,现在的宁桃简直是人人羡慕,都盼着这一轮赶紧结束,来竞争他这个位置。
“片鱼片会么?”
“会。要薄一点还是厚一点?”宁桃的刀工还在飞鱼之上,只是火工就差飞鱼很多了。是以宁羽洛一说完,宁桃就主动询问。
“石锅鱼的鱼片要厚一些,酸菜鱼的鱼片稍微薄一些,也不能太薄。”
“行,我试试。”宁桃抓了一条鱼,侧切放血去内脏,菜刀贴着鱼骨片,轻易将鱼片成两片,快速地片了下来。“行么?”
“做酸菜鱼行了,石锅鱼还要再厚一些。”
“明白。”宁桃埋头就干。
“我也来。”飞鱼也不甘落后,抓起鱼开始处理。
宁羽洛在一旁看着,时不时指点几句,两人切的是越来越好,不多时顾凯将石锅亲自送了来,而且是清洗干净的石锅。
“不错,很光滑。”这元素控制制作的,和打凿成的就是不一样,省时又省事。“不过顾哥你身上怎么全是水啊?”
“嗐,刚才去洗锅,河边的石头特别的滑,我就摔了一下,幸好顾队拽了我一把,不过还是衣服湿了。”顾凯一脸感激又郁闷的表情。
“河边的石头很滑?”宁羽洛脑海里似乎有什么东西闪过,脚已经抬了起来,“我去河边看看。”
“小心啊!”顾凯忙着换衣裳还不往叮嘱。
宁羽洛小心地卷起裤管,顾允成就在一旁,却不叮嘱一句。
宁羽洛觉得好奇,“你不担心我掉河里去?”
“怎么可能。”顾允成脸上露出诡异的笑。
宁羽洛没明白什么意思,赤着脚走了几步,到了顾凯摔倒的地方,倒也没觉得有多滑,只是站不稳而已,心里暗暗小心。
他却忘了顾凯虽然选择了经商,到底也是武道学院正经毕业的学生,修为虽然不算太高却也比他强的太多了。这种他都不会摔倒的地方,顾凯又怎么可能滑到,还溅湿了一身衣裳。
河边的石头因为水流冲击的原因变得圆滑温润,宁羽洛挑了一块最顺眼的包了上来。
“给我。”顾允成顺手接了过去。那在宁羽洛手上要双手才能抱动的石头,顾允成一只手就托住了。
力气真大!宁羽洛感叹。
“这干什么用的?”顾允成侧头看着穿好鞋子跟上来的宁羽洛问道。
“保密,不过我可以说,这是烹饪的厨具。”
“厨具?石头?”
“石烹。传说中的石烹?”顾凯刚换好了衣服过来,就听到两人的对话,顿时眼睛都亮了喊了起来。
“顾哥你居然知道?”这下轮到宁羽洛吃惊了。在地球上,石烹也是很少人知道的,那是一种很古老的烹饪方法,在饮食文化日新月异地进步之后,几乎很少人再去用这种方式了。
“石烹有很多种,小洛要做哪一种?”
“刚才只是简单的想要用石头在做烤鱼片,现在听你一说,我又有了别的想法。”
“有想法好,需要什么我去准备。”
“这种石头,小一些,多来一些。”宁羽洛放弃了生鱼片,毕竟环境并不太适合,哪怕鱼新鲜。但是现在有了更好的一种吃法。
众人钓了不少鱼,大大小小堆在一起,恐怕要上千斤了。
“够了,今天晚上吃鱼就足够了,打来的猎物收拾一下储存起来吧。”宁羽洛将所有人集合起来。“大家分一下组。烧石头的,帮忙端鱼片的,负责熬汤热主食的。”
“开始了么?”所有出去的人都陆陆续续回来了,清理好的空地上,有的架子铁锅,有的放着石锅,还有的只是一块块大石头。
“这是要做什么?”有人轻声问。
“不知道,不过我信小洛。”
两百人随便选择一处而坐,食堂的众人忙活了起来。
铁锅里放着鱼骨鱼尾等熬制的鱼汤,简单到只有葱姜蒜。
“断了火?生的鱼肉?饺子?这怎么吃?”有人纳闷。
“这饺子可真小啊。”
“让让!让让!”一个食堂的人夹着烧红的石块到锅边,“食物可以放锅里了。”
众人楞了一下,看着厨师们忙活着。
烧红的石块入水的一瞬间掀起很大的气雾,同时鱼汤也咕嘟嘟地沸腾了起来,竟然比刚才烧火的时候还要猛烈。
细嫩透明的鱼片在一瞬间就成了白色,为了石烹特意包的小巧饺子也在片刻后浮了上来。
“可以吃了。”食堂的人开始给众人打饭,一人一碗热汤,里面有鱼肉有小巧的饺子。
“可以吃了?”众人讶异归讶异,还是纷纷端起碗伸筷子夹起碗里鱼肉或者饺子。
这一入口,众人顿时楞了。
这,这鱼肉,未免太嫩了!