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鸭肉具有清热降火、养胃补肾、止咳化痰的功效,夏天人们食欲不振,吃鸭肉最合适了。
夏天吃鸭肉比牛羊肉更滋补,体质虚弱的多吃鸭肉,滋补五脏,强身健体。
鸭肉价格比猪肉更便宜,但是鸭肉人们不常吃,大多吃鸡肉比较多,因为鸭肉相对鸡肉来说,肉质更紧实,比较有韧性,做的不好就容易咬不动。
鸭肉脂肪含量低,好吃不发胖,特别适合夏天食用。
……
崇阳
一辆双辔四匹马拉的车慢慢驶入崇阳城的主街,吸引了街上众人的注意。
这样的马车,在这小镇子上可是从来没有人见过,不是因为没有人买得起,而是这一看就像是规制的马车,普通百姓或者平常官员是没资格坐的。
莫非是来了哪位王爷不成?
坐在前方驾车的,是名高大挺拔的男子,穿着料子很好的褐色衣服,面色冷肃。
马车里面坐着两个人,一少爷还有一个面白无须的老者,车内宽敞,布置得非常舒适,还放了好些个软垫。
“二十一爷,已经抵达崇阳城了。”金两望着主子,轻声的说。
“嗯。”赫连佑没有睁眼,只是低低的应着。
金两眼底满是忧心地望着小主子苍白的脸色,一如过去十数年,一入秋季时节,小主子的胃口就开始变差。
而且还非常怕冷,待在京城的时候,一过中秋各种火狐皮做的衣裳就要备好了。
每年每年,他们都担心着他是不是会熬不过,庆幸小主子福大命大,熬过一次又一次。
只是也让伺候他的人,到了秋末入春的时候要提心吊胆。
主子有提过让他去南边休养,可是之前那一位她不愿意,说是怕小主子离开后,她就没有机会见到他了,而小主子这身体弱就是从那位身上传来的。
直到一年前那位离世,小主子按规矩守孝满一年,这才打算朝南方走!
这一次主子突然挑了这个时节说要放小主子出来,已经够让他们错愕了,更让他们惊讶的是,主子爷却安排他朝东南这边来了……
随行还有新上任的英武游击将军王政昊,还让小主子轻装简从的只带了他和两名护卫出门。
“好香呀,什么味道?”突然,闭着眼的赫连佑缓缓睁开眼睛。
香?
金两回过神来,连忙嗅了嗅,果然闻到一股像是吃食的香味。
他先和前边的人交待了一声再架车慢一些。
然后他掀开后方车窗的帘子,巡着街道两旁的摊子,他一摊一摊看,这香味不似包子,也不是油炸的甜食,到底是什么呢?
那围坐了好多人的摊子是卖……豆腐的?
小摊子上面挂着一个旗杆儿,上面写着“香煎豆腐”!
“二爷,好像是煎豆腐的,生意顶好,围了好多人,奴才给您买买一份尝尝可好?”金两兴奋的问,难得主子竟然会说香,至少要试试。
赫连佑沉默了一会儿,那香味在鼻尖缭绕,他的食欲好像被勾了出来,虽然只有一点点,不过他还是点点头。
“停车!”金两立即对前方驾车的护卫喊道。
待马车一停,金两立即打开后方的门,跳下马车,冲到卖豆腐的摊子闻了闻,果然是这里的味道。
“不好意思,在下赶时间,可否让让?”金两客气的对最前头排队的人说,并大方的递上一串铜钱。
那人一愣,开心的收下铜钱,让个位置给他。
一百文呢,可以买不少吃的,反正他不赶时间,再重新排过就是了。
于是金两就这么来到最前头。
瞥了一眼摊主,打扮的挺特别的啊,用白色厚厚的纱布蒙着口鼻,发巾包覆着头发,是个姑娘。
而这摊子也还挺特别的,四四方方的一个摊子里面是一大块平板的黑铁板,下面烧着火。
白白嫩嫩的水豆腐抹了油在上面一块一块煎着,然后就看见姑娘手脚麻利的撒着各种调料。
“给我两份豆腐,带走。”金两看见有两块快要煎好的豆腐说道,只是他的嗓音实在有些特别。
“好的,您要用木盒打包,还有用荷叶打包?木盒打包要加五文钱。”
林晴晴抬头,黑白分明的双眼看着他问道,这人插队过来,她就注意到了,是从不远处那辆豪华的大马车上下来的。
那样的大马车,就是师父夫妇都没有坐过呢?
莫不是大城里来的贵人?
“那就用木盒打包吧。”金两愣了愣,看了眼姑娘拿出的一个原木颜色的四方小盒子。
应该是用极薄的木片做的,看着还挺不错。
其实以主子尊贵的身份,是不可能吃这种路边的东西,要不是入秋后这些天,主子胃口开始变差,又因为舟车劳顿,身体状况更是每况愈下。
现下难得想吃点东西,他也不会拿这种粗糙又便宜的东西给小主子食用。
不过至少……他看着姑娘的打扮,还有摊子整洁的样子,和这特别的小木盒,总得来说还算干净吧。
“那要加辣椒吗?”林晴晴又问道。
“弄一点点吧。”金两知道小主子会吃一些辣,辣味也能提提神。
“好的,稍等……”
一会儿,林晴晴就将东西装好,还细心的用个牛皮纸做的小袋子装着,“袋子就送你了,一共是十五文钱。”
金两又看了一眼那特别的纸袋子,嘴角上翘,给了一个半两的银花生。
“拿着,不用找了。”
“你没有零钱吗?”林晴晴却并不接,她出来做这个吃的,只是无聊练练手罢了。
师父说做吃的也要从小入微,慢慢学。
再说,自从她成了师父的徒弟之后,在花用上师父对她都是很大方的。
这些什么袋子啊,盒子啊,还是师父闲暇的时候带她们做的呢。
后来还让府里的木匠做了几千个,说是这东西可以当什么“‘一次性打包盒’”
所以,她做这个煎豆腐,每天只卖两个时辰,一共两百份,价格不贵五文钱一块。
算起来真是一文钱没赚,因为用到的调料比豆腐贵多了。
“无妨,如果你做的豆腐我家主子能吃得下,再多银子都值得。”
“你家主子胃口不好吗?”林晴晴眨了一下乌黑的眼眸关心地问,不过想想,身子不好,胃口就差,似乎是理所当然的。
“嗯。”金两淡应道,拿着袋子就打算离开。
“等等。”林晴晴突地喊住他。
“还有事吗?”
“大爷,我这儿有几样开胃的小菜,也可给您家主子尝尝,开开胃。”林晴晴拿了几个小碟,夹了些小菜放在盘上。
“这都是我师父和我一起腌制卤制的,还有这个山楂做的开胃糖果子,对不想吃饭的人最有妙用。”
“多谢。”金两并不推辞,特别是对那什么开胃的果子,挺好奇的,希望真的能开主子的胃就好。
“多少钱?”
“不用不用,这银花生已经太多了。”她连忙摇头挥手。
“希望你家主子爷早日康复,如果他实在还是提不起胃口的话,两个月后你们再来找我师父就行了。”
金两眼睛一亮,问道:“找你师父?你师父做吃的手艺更好是吗?”
“那是当然,她除了是一位大厨,还是一位神医哦。”
“神医?”
“对啊,对啊。这位大爷肯定外地来的吧,你是不知道我们林姑娘的师傅可是神医加神厨!那医术和厨艺都绝了。”
“他在哪?为什么要两个月后才能找他?”金两追问。
林晴晴微微一笑道:“我师父和她的相公去北方了,要两个月后才回来。”
“你师父是个女子?”
“是的。”
“多谢了。”金两虽然震惊,但很快平静下来,再次道谢,端着放小菜的盘子,然后快步回到马车上。
先将盘子放矮几上,在用银针试过了所有的吃食,又自己尝了一点点确定没问题,然后拿出带来的碗筷装好。
才转身将小主子扶起,塞了几个软垫到后面让小主子靠着,然后将矮几放到榻上。
“爷,东西虽然粗糙,不过那卖豆腐的姑娘挺讲究,那装束还挺像御膳房里的御膳大厨,就是嘴巴上多了一块白纱布,不过那样看着更好一些呢。”
金两闲聊地转移主子对吃食的注意力,又夹起一块豆腐,先放凉一些,等下再送到主子嘴边。
“爷,您尝尝这什么秘制小菜。”
“我自己来。”赫连佑接过筷子。
“爷,要不要让马车暂时在路边停下,让您方便食用,您就不必担心挡了他人的路?”金两问。
“不用了,放慢速度,稳着点便成,反正这里去县衙那边也不远了吧。”赫连佑婉拒。
“是。”金两立即吩咐前方驾车的护卫。
煎豆腐的香味盈满了车厢内,让赫连佑终于有了点饥饿感,看着碟子里装着的不明东西,他疑惑地望向金两。
“这小碟里的东西是什么?”
“卖豆腐的姑娘说是用秘方做的小菜,保证开胃,还有那个小红丸子,说是用山楂蜜糖之类做的,奴才想,试试也无妨,爷,您要不要尝尝?”
赫连佑犹豫了一下,最后点头。
金两欣喜的拿着筷子,替主子夹了一筷送进他面前的玉碗里。
赫连佑先尝了一块豆腐送入口,微微讶异的扬了扬眉,一种说不出的香味瞬间盈满齿颊,似乎里面有他以前吃过的一种从波斯国进贡来的香料做的烤肉一样的味道,还有豆腐滑顺的口感让他顺利的吞下第一口。
“爷,如何?”金两期待地问。
“还不错……嗯,挺好的。”赫连佑改口。
金两闻言,惊喜的瞠大眼。“那再尝尝小菜。”
赫连佑从善如流地夹了一点那不知名的小菜入口,清脆爽口,这是……
“好像是腌萝卜。”金两不太确定的猜测道。
“确实是萝卜,不过这个做法我以前真的没有吃过。”赫连佑眨眨眼。
“既然是萝卜,那您还是少吃点,这个东西有些寒凉。”
“味道很不错,应该不会寒凉,里面放了生姜还有辣椒做的。”他很快又吃了一块腌萝卜,他的胃像是才终于醒了过来,开始真正感到饥饿。
“再给我其他的试试。”
金两差点欢呼出声,赶紧又夹了其他小菜送到主子碗里。
看着主子吃的动作虽然缓慢,却是一口接一口的吃着,最后竟然吃光了豆腐,若不是小菜有些味重,估计他也会吃了。
金两高兴得几乎要喜极而泣了。
“太……太好了!”金两喃喃出声。
刚刚给那半两银子实在太少,应该给那卖豆腐的姑娘一锭大元宝才对!
“爷,您还要不要?奴才再回去买?”
“不了,拿点泡好的红枣枸杞茶来。”赫连佑淡淡地笑望着他,知道自己让这个忠心的奴才担心了。
金两欣慰的拉着袖子抹抹眼角,在心里暗暗决定,这些日子若是小主子的胃口再不好,就把卖豆腐的姑娘请到他们府里当厨娘也行啊。
很快,他又想到了什么,欣喜的对小主子说道:“爷,听说那姑娘还有个女师父,也是做菜的高手呢,还是个神医。
噢,对了,这个山楂丸子,您要不要吃吃看。她说对治疗开胃特别有效果。”
“有这样的事?不过我不喜欢吃山楂,在京城的时候,也不是没有御医给我开过这东西,实在吃不下。”
“那……好吧。”左右小主子现在也吃好了,等到晚上他若是不满意县太爷的招待,就再请那姑娘过来做点吃的吧。
时间一点一点过去。
夜幕将至,点点红光逐一亮起,宣告着崇阳镇上东湖西边的夜生活即将开始。
湖畔的安溪大街,是晚上城里最热闹的一条街,整条大街是环绕东湖而建,街上的商家店门林立,有一大溜的酒楼饭馆,戏园红馆,崇阳虽小,但这些地方建造得还算别致。
在大街上最负盛名的“朝君阁”,是一栋五层楼的建筑,面对东湖方向的开敞设计,为的是让游客一览湖上美景。
当然此时已经是秋末了,荷花早就没了,但秋水共天一色,岸边桂花树盛开,飘来桂花香,还是别有一番风景的。
此时在顶楼,赫连佑凭栏而立,修长的身躯迎着拂面的冷风,保暖的火狐滚边黑呢披风披在肩上,随着冷风飘动,泛着微微金光的发丝也微微飞扬。
他清冷的碧蓝眸凝望着湖面晚霞落日,比常人略微苍白的脸色映着红霞,倒为他俊美的五官添了几许艳色。
赫连佑的母亲是车罗国的公主,是个金发碧眼的美女,但她生得却很娇小,肤白如玉,细腻如瓷,还跳得很好的掌中舞。
当今皇帝对她甚为宠爱有加,可惜红颜薄命!
在赫连佑身后恭立着另外三名男子,全都身佩宝剑。
其中一人正是王政昊。