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白茶渊源极深,可追溯到唐末宋初。到宋代,银针茶备受推崇,被文人誉为“北苑灵芽天下精”
白茶主产区石屯、东平两个乡镇的相对海拔高度在380米以下白茶全靠自然萎凋,先在通风阴处萎凋七八成干,再放到烈日下全部晒干。因此白茶是以阴干为主,日晒为辅,茶香高扬,茶味厚重。
…………
林晴晴带着妹妹淼淼正好回来,跟萧氏打了个招呼,目光在这妇人的身上打量着,看着她还算高挑的身材穿着一件青蓝色打着补丁的粗布衣裳,头发挽了一个髻,插着一根桃木簪子。
三伯母的眼睛很大,肤色暗黄,眼睛下方有一圈黑影,眼睛里也有些残留的血丝,满脸的倦色,似乎一宿没合眼皮的样子。
林晴晴关心的问道:“三伯母,小堂哥的情况怎么样了?退烧了吗?大夫来看过了吗?”
听见晴晴的问话萧氏脚下微微一刹,有点不敢置信,脸上随即露出一抹惊讶。
“晴儿,你好了,快过来给三伯母看看”。
林晴晴依言走了上去,站在三伯母跟前。
萧氏粗糙遍布茧子的大手,轻柔的覆在林晴晴的额头上,好像在细细感受着什么,嘀咕道:“谢天谢地,你总算好了!”
“嗯,我好了,小堂哥如何了?”
“烧倒是没退全,不过没有昨夜那么滚烫了,这都快到晚上了,你淑英姐还没叫来大夫,哎!”
“应该快回来了!三伯母你别担心,你先去看看小堂哥吧!我回去烧饭了。”
林晴晴正跟三伯母告别,准备回自家厨房去,人还没进屋,对面西厢房传来了一阵气急败坏的喝骂声。
“老大家的,你躲在屋子里磨叽个啥?日头都下西了,你还不去厨房烧火做饭,难不成等男人们回来,饿肚子不成?”
在声音骤然响起的同时,林晴晴转过头去看,西厢房门口,一个老妇人扶着木门站在那,虎着一张脸,稀疏的眉毛,一双眼睛看人的时候,就像在瞪着你一样。塌鼻杨,薄嘴唇,花白的头发一丝不乱的梳在脑后,绑了一个髻,插着几根细银发簪子,两边耳朵上也都戴着一只银晃晃的圆形耳环。
矮小干瘦的身板,穿着一套七成新的深蓝色布衣,脚很大,显然是没有裹过,应该是从小就下地做农活的妇人。
林晴晴看到这老妇人的第一眼,就感觉这是个不太好相处的。
这个念头才刚刚在脑海里冒出,门口的老妇人两片薄嘴唇一张一合着又嚷嚷开了。
“这眼瞅着快到晚上了,米没淘菜没洗灶房冷冰冰的,你是存心让一大家子都饿着肚子吗?到处找你找不着,却是躲到这里死来了,你个偷懒卖坏的败家玩意儿!”
只听见几声嗫嚅着说着的话:“娘,我也才刚刚进来,我这不是去菜地里找猪草了吗?还去捡了许多柴火,家里的松毛烧完了!”
“我呸!”
老妇人王氏那双阴嗖嗖的目光往屋里自己媳妇李氏身上正眼扫了一眼,满脸的嫌恶,朝地上啐了一口骂道:“就打那么一小框子猪草,够你吃还是够猪吃!松毛也就搂来半框子,还不够烧一顿饭的,你个偷懒耍滑的败家娘们!”
林晴晴听了半刻,她嘴角咧开一抹意味深长的弧度,话说这个的老王氏,口舌也忒恶毒了一些吧?不怕把自己大媳妇给骂得背过气去?
林晴晴摇摇头,又看了眼已经到小堂哥屋里去的三伯母,牵着愣愣的妹妹回到厨房。
林淼淼回过神来,瞧见姐姐正瞅着自己看,微微歪着头,眉头微微皱着,一副好像在琢磨事情的样子。
她小声问道:“姐姐,你在想啥呢?我饿了,去做饭吧,你不是说锅里炖了鸭子吗……”
“嗯,我等会热一热饭,在炒一个青菜就可以了,你帮我去烧火。”
“嗯!”林淼淼用力点点头。
“爹呢,爹去哪里了?怎么现在不在家?”林淼淼回来一会儿了,都没看见自己老爹,疑惑的问道。
“父亲去大伯父家了,说是有些书本上的问题不懂,要去请教一下,叫我们晚上自己先吃,他可能在大伯父家吃饭,不过等会我们还是给他留一碗菜!”
“好!”林淼淼乖巧的点头。
林晴晴摸了摸妹妹的头,然后进厨房,先把油灯点燃,然后打开大锅的木头锅盖,很快一阵烟气冒了出来,林晴晴拿锅铲翻了翻,鸭子已经炖好了。
“好香啊!”林淼淼吸了下鼻子,笑着说。
灶台上点着一盏豆油灯,挨着墙角的地方,林晴晴把鸭子肉全部从锅里铲进一个砂锅里,然后舀了一瓢水刷锅。
把砂锅盖上盖子,她就跑到烧火的地方把柴火塞了进去,点燃后就喊自己妹妹坐到烧火的板凳上。
自己去洗米,将米搓洗个三两遍儿,方才重新添上水,盖住盖子,架在一个小灶炉上,往底下添了一把松毛,让火势更旺起来。
“姐姐晚饭我们吃稀饭还是干饭。”林淼淼一边烧火一边笑眯眯的问。
“煮点稀饭,待会等粥好了,再弄个麻辣豆腐,还有炒个空心菜!”林晴晴说道。
想到那麻麻辣辣的豆腐,林淼淼的口水就忍不住要滑下来!
以前娘在的时候,就爱做麻辣的东西吃,她也喜欢吃。
不,不能再想娘了。
唉……
林晴晴蹲了下来,就着小灶炉里透出的火光挑拣起空心菜来。
这些菜她都是在河边的水里洗过了的,只需要用清水淋下,便可以切了下锅,所以弄起来一点都不费工夫。
新鲜水灵的空心菜洗干净了不用剁太碎,然后洗了两个蒜,切成薄片儿,待会清炒一下就可以。
林晴晴把切好的空心菜放在一个大海碗里,她拿出泡在另外一个水碗里的一块豆腐,用刀切成了四四四方方的小块。
然后用开水把豆腐先过一遍热水,去掉豆腥味。
林晴晴再往热油锅里放入切好的葱姜蒜沫,抄起锅铲一通快速的煸炒后,立马舀了一勺子豆瓣儿酱,接着翻炒。
放的油水重,一通劲爆的煸炒后,热辣的香味散发出来。
把准备好的二两五花肉沫倒进锅里,又是一通让人眼花缭乱的煸炒。
她微微弯腰,身体前倾,手臂挥舞着锅铲。
那毫不起眼的的木柄长锅铲,在她的手里,却像是练了武功的人一般,使得得心应手。
很快厨房里飘散出诱人的肉香味。
林晴晴把捞好的豆腐块儿,一股脑儿推入了锅里,然后,撒入适量的盐,放入适量的糖。
最后她拿起一只干净的碗来,往里面搁入一勺子的红薯粉,又兑入适量的清水。
搅拌均匀后,洒在豆腐上面。
“可以出锅了!”林晴晴开心的说道,她又撒入青翠欲滴的香葱沫子。
没想到用这大铲子和土灶做这个麻辣豆腐也没想象的那么难。
林晴晴从橱柜里拿了一个盘子,将麻婆豆腐小心翼翼的盛出来装盘。
每一块豆腐,金黄金黄的,轻轻摇晃着。
她拿起一双筷子,夹了一块豆腐,用嘴巴吹了吹,然后递过去林淼淼的嘴边:“你尝尝看。”
林淼淼听话的张口嘴巴,将豆腐放进嘴里,闭上了眼睛,轻轻咀嚼起来……
吃完了,她缓缓睁开了眼睛,眼睛发亮,“姐姐我还能再吃一块吗?太好吃了!”
林晴晴弯起了嘴角,愉悦的笑了。
“等会还有鸭子肉呢,你到时候可以吃个鸭腿,先别急,我刷一下锅,待会稀饭好了,再炒好青菜就可以了!”
“哦!”林淼淼还有点小失望,鸭子肉虽然很好吃,但是事实上以前小谭氏在的时候,七八天就可以吃上一次鸡鸭,家里的伙食并不差的,只是小谭氏不怎么会料理家务,做的饭菜也是一般,哪能跟林晴晴做菜的手艺比呢?
饭菜都做好了,林晴晴先取来两只干净的碗,分别往两只碗里面盛了鸭肉,对妹妹说道:“今天父亲不回来吃饭,我们俩个人一人端一碗鸭肉去叔公跟三伯父家,你端这个小带去叔公家,我端这个去三伯父家。”
林淼淼点点头,端着碗出了门。
林晴晴看了眼锅里剩下的,还有大概小半只鸭子的样子,留着一只鸭腿是给妹妹吃的,等会自己吃两块肉再喝点汤就行了。
这副身体挺瘦的,还是得吃点肉补补,以前的林晴晴大概心事比较重,就算家里伙食不错,反而没长一点肉,整个人就跟个豆芽菜似的。
把鸭肉端去三伯父家,三伯母夸了她一通,林晴晴没有多停留很快就回到自家厨房。
过了一会儿,林淼淼回来了。
姐妹两个在灶房吃过了晚饭,林晴晴又烧了热水和妹妹洗了脸跟脚,就叫她回屋里去休息了,她自己还要收拾一下。
刚收拾好,带点醉意的林东海就到家了。
他进屋后忍不住抬头看了大闺女一眼,看到大闺女正在给小女儿盖上被子,就好像看见小谭氏,心底莫名的划过一丝失落,突然想到什么,心里顿时一乱,忙问道:“今儿淼淼咋这么早就睡觉了呢,你们吃过饭了吗?。”
“爹,我们都吃过了,你要是饿了,我还给您留了点饭。”林晴晴抬起头来小声说道。
林东海微微一怔,诧异的看着大女儿,有点不敢置信自己听到的。
“闺女,爹不是在做梦吧?你、你说话利落啦!”
奔到林晴晴的身边,“晴儿,你都好了?”
林东海的一双眼睛,在说这些话的同时,早已将大女儿仔仔细细打量了个遍儿。
林晴晴张了张嘴,正准备回答的时候,就在这个时候,只听到“嘭”的一声,还带着喊叫声:“娘,娘快出来!”
林晴晴先走出房间,一个脚上穿着草鞋,沾满泥心的裤脚卷到了膝盖上方的年轻人,风风火火从外面跑了进来。
那年轻人大概二十出头的样子,肤色黝黑,浓眉大眼高鼻杨,嘴唇有些丰厚。
她多看了几眼认出了这个年轻男子是自己的堂哥林标旺。
林东海被这突然响动吓了一跳,走到门外抬起头来看清楚来人,松了一口气的同时,又露出几分讶异来。
“旺仔,跑这么急,出啥事了?”林东海问道。
林标旺抬手抹了把脑门上的热汗,看了眼站在五叔身前的林晴晴,对林东海道:“五叔,我爹被蛇咬了,现在已经被送去毅文姑丈的医馆了,我回来是喊我娘的。”
“什么?”林东海有些焦急的问:“怎么会被蛇咬到了?到底咋回事啊?”
“我也不知道啊,是毒蛇。”
“哎呀!那真糟了!”林东海一拍大腿,咬着牙,整张脸都纠结在一起。
萧氏大概是听到了自己大儿子说的话,她从屋里出来,嘴唇颤抖着正要再问,就在这时,对面东厢房的门吱嘎一声开了。
一个高高瘦瘦的老头儿,披着外衣从里面出来,两鬓有点斑白,但身子骨看起来还很是硬朗。
老者一只手揪着外衣的领口,另一只手里还握着一根旱烟杆子。在他身后,跟着一脸莫名的徐氏。
林晴晴知道,眼前这个老者就是叔公林莫言了。
林莫言打从出屋后就紧着一张脸,目光扫了下林晴晴,然后瞪着眼冲那边一副火烧眉毛的林标旺大声喝道:“那你们现在还傻愣在这里做啥,赶紧的带你娘去看你爹去啊,要是没什么事,就赶紧抬回家里来!”
随后林晴晴的叔婆老徐氏她上前几步,“别傻愣着了,你倒是说清楚,你爹是被什么蛇咬到了,现在要不要紧啊?”
“具体咋样,我也不晓得啊!这不急得不得了,回来喊娘去看看嘛!”林标旺人有点木,脑袋经常转不过弯来,现在也是一问三不知。
“兵仔爹……”萧氏突然嚎了一嗓子,拔腿就往外冲,还没跑出两步,身形突然一顿,整个人仰背直直就往身后倒去。
这边的林晴晴神色一动,正准备从地上蹦起来去接,一旁的林标旺眼疾手快,一把就扶住了自己娘,傻小子现在倒是反应够快了。
“三嫂……”林东海喊了一句。
叔婆老徐氏走上去摇晃了一下,萧氏才回过神来。
“我要去找兵仔爹!”萧氏瞪着一双快要没有了焦距的眼睛,却还是用力推开了自己大儿子,拔腿就冲去了前屋。
“三叔,这下咋办啊?您快出个主意吧!”林东海看了眼三嫂跑远的方向,急得直跺脚。
“还愣着做啥?让小霞照顾兵仔,其他男人都去医馆看看情况去!”