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不到半个小时,穆尔就赶到了酒店,一进房间他就说:“梁小姐,你总算回来了。现在卷饼生意不好,难以维持下去了。我一筹莫展,毫无办法。你给我出出主意吧,梁小姐。”
穆尔那小伙子始终把梁晓秀视为圣人,对她的崇拜达到了痴迷的程度。
“穆尔,你辛苦了,”梁晓秀缓缓地说,“你这几年为卷饼生意作出了巨大贡献,我要感谢你啊。”
穆尔垂头丧脸,说卷饼生意做不下去,他心里很难受,不知道将来的出路在哪里。他以为梁晓秀会埋怨他把生意做得越来越差。
梁晓秀安慰说:“穆尔,不要紧,卷饼生意不好,你别难过,我不会埋怨你。卷饼卖不动,我们卖别的货品。”
“卖什么货品?”穆尔急着问,他眼睛一亮,感觉梁晓秀又有好点子了。
“我们转型了:我们卖红酒。我这次从波尔多采购了一些红酒,我们把快餐店改成红酒专卖店,你当专卖店经理,负责卖红酒。”
穆尔听说要让他卖红酒,一时还没反应过来,呆呆地看着梁晓秀。他知道梁晓秀知足多谋,总有好点子。她怎么想起来卖红酒呢?她不做餐饮了?难道红酒的利润比餐饮的利润还大?一连串的问题出现在他脑子里。
“你看怎样,穆尔?”梁晓秀问道,她看到穆尔还在发愣。
“我没有任何思想准备,我对红酒生意不懂,我说不好,梁小姐。不过我想,你既然决定卖红酒,你肯定有好的想法,好的点子,好的主意。我想听你的高见。”
梁晓秀给他解释说,她请他过来就是要和他商量开红酒专卖店的事。她取出两瓶红酒,一瓶日常餐酒,一瓶地区餐酒,分别倒了两杯酒,让穆尔品尝。她想知道穆尔对那两种酒的印象和评价。穆尔是法国人,他平时每天晚上都喝红酒,所以他的感官非常重要。他代表了他那个阶层的消费现状。
穆尔不仅喜欢喝红酒,而且酒量还挺大。他先品尝了日常餐酒,说那酒的味道不错,是他喝过的同类红酒中最好的红酒。
“这瓶酒我们卖5欧元,你觉得怎么样,穆尔?”
“进价多少?”他问道。
“4欧元。”梁晓秀撒了谎,把1欧元的酒故意说成4欧元。她想看穆尔的反应和判断。
“5欧元低了,我看可以卖7欧元或8欧元。”
“为什么呢?”
“因为这酒值那么多钱,还因为卖5欧元,利润太少了。”他的理由简单明了,但说出了实情。
“穆尔,你肯定这酒值7欧元?”梁晓秀暗暗发喜,因为穆尔的判断就是市场价格的标尺,那说明红酒能卖动。
“我肯定。我尝一口就能判断酒的价钱。”
梁晓秀让穆尔再品尝第二杯酒,那是地区餐酒。穆尔喝了一口,说第二杯酒比第一杯酒价钱要高,可以卖到15欧元左右。
宋福禄在一旁听了,觉得这小子还真有两下子:品尝一口酒就能断定红酒的价格,那是真本事。他没料到穆尔还有那种本事,暗暗想:这小子还真不简单啊。
梁晓秀听了穆尔的判断,心里有了底。她以低价卖酒,追求的是销售速度和薄利多销。她想一下子打开市场,占领市场。
她对穆尔说,她决定日常餐酒卖5欧元,地区餐酒卖10欧元。
“梁小姐,你为什么要这样卖呢?”
“为了薄利多销。我们刚涉足红酒市场,对市场的行情还不了解。所以我们必须采取低价销售的策略,尽快打开市场,占领市场。表面看来,一瓶酒没有多少利润,但卖多了,自然就有利润了。我的计划是一个月卖出10万瓶红酒。你觉得怎么样?”
“如果按你说的价格卖,我看能卖出10万瓶。”
宋福禄听得兴奋了,差点手足舞蹈跳起来,他暗暗想:这两人可是绝配呀,一个发指令,一个去执行;一个中国女人,一个法国男人,两人一合拍,一桩大买卖就能促成。他掩饰着兴奋的心情,默不作声地听着两人的对话。
“穆尔,那就这么定了:我们转行卖红酒。”梁晓秀坚定地说。
“我听你的,梁小姐。”
穆尔像仆人听到了主人的召唤一样,既忠诚又诚恳,准备大干一场。那一阵卷饼生意低迷,他有劲使不上,心里一直憋屈着;现在他又可以甩开膀子大干一场了。他要向梁晓秀证明他的天赋:他的销售大王之名,并非浪得虚名。
梁晓秀迅速布置了任务:穆尔、宋福禄、弟弟和妹妹四人当天就往快餐店运红酒,先运2000瓶酒;她负责制作专卖店牌匾,第二天快餐店改为红酒专卖店,正式对外营业。
说干就干,他们立即开车到别墅运红酒。人多力量大,四个人往两辆车上装红酒,装满两车酒,宋福禄和穆尔开车两辆车前往大广场快餐店。
梁晓秀让弟弟上了穆尔的车,让妹妹上了宋福禄的车,她开上自己的宝马车,一行五人驶往大广场。
弟弟妹妹来里尔两个月,第一次有机会出来转,两人兴奋异常,好奇地看着车窗外的城市景观。他们感觉快要有出头之日了。大姐一回来就给他们找了好差事,到城市中心广场卖红酒。他们那些天在别墅工地天天干活,憋坏了,就想出来转转,看看城市景观。
到了大广场快餐店,梁晓秀取下宋氏快餐店的牌匾,用法文书写了“里尔红酒专卖店”几个大字。她让穆尔当天去找人制作牌匾。快餐店改成红酒专卖店很容易,清理出店内的几张座椅,在里面摆上货架就可以了。
五个人忙乎了五个小时,一切就绪。
穆尔指挥梁晓秀的弟弟妹妹在货架上摆红酒,他拿出了经理的派头,有模有样,有条不紊地工作着。穆尔这几年和梁晓秀、宋福禄在一起,无形中学会了一些简单的中文,能和梁晓秀的弟弟妹妹用简单的中文交流了。弟弟妹妹在两个月中也学会了几句法语,他们和穆尔连比划带说,居然也能沟通了。
梁晓秀带着弟弟妹妹在大广场转了一圈,给他们讲了她当年在大广场创业的惊险而又痛苦的经历。
弟弟妹妹第一次听姐姐说过去的往事,内心深处佩服大姐的勇气和智慧。他们说,他们没想到大姐过去受过那么多苦,遭了那么多罪。
梁晓秀说:“干什么事都不容易啊,你们俩好好干,将来一定能干出名堂来。”
妹妹说:“大姐,有你做榜样,我们一定能干好,一定不会给你丢脸。”
弟弟说:“大姐,我真佩服你!你能做到的事,我也能做到。吃苦受累,我都不在乎。大姐把我们带到了法国,领进了门,从今往后我要靠自己努力打下一片天地。”
梁晓秀又说,一个人的能力有大有小,但只要肯干,总不至于没饭吃。她相信弟弟妹妹三年后就能成才,就能独立谋生,就能打下家业。
穆尔领了新任务,心中大喜,他请梁晓秀第二天过来捧场。