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今日是周家开张的大喜日子，艳阳高照是个好兆头。
这段时间纪小翠等人为了筹办开张的事可谓是忙的晕头转向，就算是纪小翠都跟他们保证过了不会出任何纰漏，他们还是不放心，更多的是激动。
纪小翠为了口味能多一些还特意卤了很多的品种，有卤猪脚还有卤猪肉，还有一些鸭肉什么的，摆满了铺面，不过除了之前卤的那些价格不变，后面的都上涨了一点，毕竟这肉价和下水的价可不一样。
众人已经有好几天没有吃到周家卤味了，此时一听说这天要开张，很多新老顾客都到了，更多的老顾客恨不得等他们放鞭炮开张了。
周材看着外面的时间，等到了吉时便示意周承杰出去放鞭炮了，周承杰很欢喜，最喜欢的就是摆弄这些玩意儿了，等鞭炮一响，周材那洪亮的声音响起，“开张了~”
那声音洪亮的，传遍了老远，众人都满心欢喜，推搡着涌进店中，闻着熟悉的味道，大家伙忍不住咽了咽口水。
“可馋死我了，都好久没有吃过周氏卤味了，今日非得多买一些回去才行。”一个客人看着那些卤味，笑笑，真好品种又多了。
众人也有这种想法，吃过周家卤味的人都知道这味道实在是太入味太好吃了，不管是下饭还是下酒都是最佳品相，关键是这价格还不贵，很符合老百姓们的消费。
除了普通人家，一些小康人家还有富贵人家也都派人过来买了，没办法，大家都好这一口。
好在之前纪小翠又把村里面的那几个婶子招回来了，要不然像今日这样，还真忙不过来。
人太多了，就连周材都坐在铺子里，帮忙舀卤味了，这个工作坐一会儿没什么，久了之后会腰酸不舒服，可却让周材做的不亦乐乎，感觉自己总算是帮上了一点忙，大家知道他的心里，笑笑不语，等到了差不多时间的时候，就让他停下来休息了。
周材乐呵呵的，倒也不逞强。
一直到中午，客人们这才慢慢少了一点，那卤味基本也销售完毕，还剩一些价格相对高一些的卤肉，而便宜的下水什么的，早就销售一空了。
今日刚开张，这生意还是很不错的，周家由纪小翠当家自然由她说了算，而且之前她已经和家里面商量好了，家里面都是两口子或者是没成亲的周承杰还有周承雅，每个周姓的人都能占两成。
本来大家都说不要的，毕竟这是纪小翠想出来的法子，他们帮忙就给工钱就是了，不用提分红什么的。
可是纪小翠当时就说如果大家都不要的话，那这个店就没必要经营下去了，如果实在过意不去的话，那以后纪小翠要是还有什么赚钱方法，大家都不能再说什么了，这样一说众人才点头答应下来。
平日里，这些银子都由纪小翠管理着，每个月除了每个人能发放的工钱之外，那些银子都留到过年后分红，对于这个大家都没意见，而当时纪小翠给他们每个人说的每个月发放五两银子，他们还觉得太多了，没有用处，其实也是怕说的太高了，到时候连盈利都没有那么多就不好了。
可光是今天的业绩大家都看到了，所以算下来的话，除了他们每个月的工钱，一年下来还有一笔不菲的分红呢！
不管家人再怎么好，始终是自己手里拿着银子最实在，特别是周承仁现在还在读书，可纪小翠都把他的工资分红都算上，一家人为了这个事情感动的说不出话，特别是周承仁两口子，王桃儿私下不止一次感动的掉眼泪，可能是老天爷见她太吃苦了，才让她嫁进周家，遇上这么好的人。
纪小翠看着每个人笑意盈盈，心里头很高兴，总感觉自己做了很了不得的事。
周承钧趁人们不注意，缠上她的小手，让纪小翠的脸色爆红，又不好大幅度的推开，只能看他笑的像个腹黑的狐狸一般。
到了下午的时候，人也少了，而且他们的卤味也都卖的差不多了，纪小翠当众宣布，由于今日开张得到了很好的反响，所以等到月底结工钱的时候，每个人可以得到一钱银子的奖励。
这个话一说出来，特别是来帮工的大婶们，直接激动的掉眼泪了，这真的是太好了，他们一个月的工钱是一两银子一个月，这样的高工资已经让她们很满足了，没想到现在还有这样的福利。
由于他们在村子里面还有家人要照顾，每日往返也是个麻烦事，纪小翠便干脆让原生每天都来接送她们，然后每个月给他算车费，大婶们知道后开心的无以言表，特别是纪小翠，大婶们都快把她夸上了天。
在他们走之前，纪小翠见还剩下一些卤味，还特意给他们一人分了点，说是今日开张给他们带回去让家里人尝尝就当做是福利了。
又是福利，众人推脱不过，只能暗暗下心，每日要早点来，多干点活，好报答他们。
纪小翠的做法得到了周家人一致赞同。
日子就这样过了好几天，纪小翠在店里面偶尔帮忙，不过还是安排他们去干活，而这几天纪小翠慢慢把手里的账单都交给周承杰去做，想要培养他让他慢慢接受这些，谁也不知道以后会怎么样，可是纪小翠觉得，除了这卤味铺，以后肯定还会做其他事情的。
周承雅也不用每天守在铺子了，纪小翠在镇上打听过了，在丽绣庄有一个绣工很好的绣娘在那里开设绣堂，招收一些女孩去学刺绣，除了要收昂贵的学费之外，还必须达到她的一些基本条件，好让她们以后学成了不丢她的脸。
对于这样一个绣堂的存在，纪小翠还是佩服那创始人的，跟家里人说了一下，周承雅更是高兴的没边，直说要去绣庄。
等到考核的时候，周承雅还是争气的，一下子就过关了，让那绣娘还夸赞了一番，周家人得知这个情况都很是高兴，聚在一起，庆祝小雅顺利进了绣堂。