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楚悦烟已经计划好了，楚楼得要有：掌柜一名、账房一名、采买由楚家直接负责、厨娘两名、厨师三名、杂工三名、酒保五名、店里小二八名是负责给客人点菜叫菜迎客的、传菜员六名，这样就差不多了，原本楚楼要不了那么多人，可楚悦烟是预计着酒楼红火的声音情况来决定人数的。
决定好了，就要贴传单了，楚悦烟就让人写单子在镇城里各地能张贴的地方，贴好。
这还不算，楚悦烟还带上赵凯夫妇两人一起，到找工的人去看看，遇上合适的就问话。
这招工的地方，等着一大群的人，都三三两两的坐着，见有人家过去了，都会围上来推销自己。
楚悦烟去的时候，那里已经早早的就挤满了人，有三家的管事正挑着人呢。
只见那么等活的你一窝蜂的拥了上去，个个喊道：“管事的，我会修房子。”
“管事的我会修草坪。”
“管事的，我什么都会。”
“管事……”
“……”
这等活的人可算是拼了命了，被点到的人高兴的跟着掌柜走了，这墨宇被点到的人，就垂头丧气的走回了旁边，继续等着。
有些人能很快就等到活，还是既轻松又工钱多的。有些人到也能等到活儿，不过是些重活，工钱也不高。可就是这样，最起码能等到活儿了，有些人连续等个几天都不一定有活干。
这是楚悦烟出现在那的时候，就看到的一幕。
那些挤不上去的人也围在了楚悦烟三人周围，好在有赵凯夫妇帮着，要不楚悦烟早被认为挤没了。
在来之前，楚悦烟已经把要求和具体情况和赵凯说了一边。
现在赵凯见人那么多，怕伤到小姐，忙喊道：“一个个来，排队说说。”
这来招工的人就是这些找活干的人不能得罪的人，赵凯的话一出，这些人虽然拥挤，可都不敢挤到赵凯跟前半米。
赵凯是一边喊，一边找了旁边高的地方站上去，看了一眼下面的人，赵凯不动声色的望向楚悦烟在的地方。
楚悦烟和赵氏，在赵凯离开后，就找了个方便的地方站着。
楚悦烟在看到赵凯看过来后，微微的点头，示意赵凯可以说了。
收到楚悦烟的示意，赵凯清了清喉咙，对着下面的人道：“静一静、静一静。”
在下面声音小下去后，赵凯满意的点头，道：“是这样的，我们东家的酒楼要开业了，要招不少的人。一个月最少是八百文钱到一两银子不等，大家又兴趣的，可以在明天辰时三刻到，春熙街东路六号那应征，我们酒楼不仅工钱高而且还有奖励。”
“大家记住了啊，明日辰时三刻，在春熙街东路六号那应征，我们招的人不少，女的也行。”赵凯见下面议论纷纷，再次说道。
“我们酒楼还没有开张，在墙上还贴着单子呢，大家要是有兴趣的可以去看看。就这样了啊。”赵凯说着，挤下了人群，出现在楚悦烟跟前。
楚悦烟点点头后，便带着两人离开了。
楚悦烟已经打算好了，把单子贴出去了，又到招工这里说一次，那是因为有很多人是不认识字的。要是这三天内还没有招够人了，楚悦烟再去牙行看看，不管怎么样，都得要留出两天时间培训这些人。