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根据马洛斯的需求层次理论,灰炉村现在还处于温饱阶段,主要的问题是解决生存的问题。作为领主,梅林需要解决臣民灰炉领的口粮问题。
和大荒原上许多其它的领地一样,灰炉领也不适合耕种,北面高山上流下来的泉水经过贫瘠的土壤径直流入到无尽之洋。除了溪流两边的土地可以种植燕麦,荞麦之类的,其它的地方只能长草。在炎热的夏季,雨季到来之前,连野草都变得枯黄。
种植山坡上的苹果树和葡萄树如果没有甘泉的浇灌,到秋天的时候,收成也很少。梅林没有到来之前,灰炉村是维京人都不愿意光顾的地方,因为他们花费气力爬过山谷可能抢到的东西还不够他们填饱肚子。
但是现在不一样了,甘泉的出现让灰炉村变得和之前不一样了。苹果树上结满了果实。葡萄架上一串一串的葡萄已经成熟了。
梅林决定酿酒,酿葡萄酒。灰炉村的男女老少都行动起来。莉亚负责酿酒的所有事宜,梅林觉得专业的事情还是要交给专业的人来做。莉亚是灰炉村最好的酿酒师。
“今年的葡萄酒一定很美味!”老比尔难得的凑到梅林的身边,几天不见,这个老哥特人鬓角的头发白了许多。他慈祥的看着挺着大肚子忙前忙后的莉亚骂道:“什么样的混蛋才能让这样的女人一个人留在家里呀,这样的老婆哪里找?”
“帕克已经离开一年多了,莉亚现在挺着一个大肚子。你别骗我说她肚子里面的孩子是帕克的?”梅林不相信比尔不可能不知道这意味着什么。
“上了战场的哥特人,如果回到家里发现他的老婆要生小孩了,只会觉得高兴!”老比尔嘿嘿的笑着。
战斗民族的思维果然异于常人,如果这样的女人在帝国,一定会被人拉去浸猪笼的。当然了梅林也不赞成这样的做法,不过就看帕克怎么看待这件事情了。
莉亚酿酒的做法和梅林了解的葡萄酒的酿造方法有些不一样。男人们将葡萄从葡萄架上摘回来,清洗干净之后,放在一个大的木桶里面。木桶放在一个冰冷的石屋里面,然后所有的男人都被赶了出来。
“不准偷看!”莉亚挺着大肚子进石屋,然后将木门关了起来。
德罗巴和隆美尔还有一众少年立刻挤到石屋的窗户边,踮着脚往里看。
“让开点,你踩到我的脚了。”
“别挤,别挤。”有人喊道。
“那个家伙按住我的头了,德罗巴,是不是你?”大木镇镇长的儿子艾伦已经在灰炉堡流连好久了,他是奉命来到灰炉镇磨麦子的,现在麦子磨完了,却不肯回家,整日里和德罗巴混在一起。
“一群没有风度的家伙,那些女人不就是没有穿裤子吗,有什么好看的!”苏拉鄙视之极。
梅林却不明白这些少年们在激动什么,不就是关起门来了吗,怎么这些人都像打了鸡血一样,兴奋的不得了。
“殿下,莉亚姐姐她们要脱了裤子用脚将葡萄的皮踩下来。”拉吉看到梅林不太明白,连忙解释道。
“用脚踩!”梅林脸上露出奇怪的表情。
“当然了,就是用脚踩。赤着脚踩,不停的踩,将葡萄的皮和肉踩到分离。”苏拉戏谑地看着梅林,“也许有人不洗脚就踩了进去咯。”
拉吉抿着嘴巴咯咯咯的笑了起来。
梅林当下就决定,以后还是不要喝外面的酒了,想象一下臭烘烘的脚丫子踩在葡萄里面,然后酿成酒,实在是难以入口啊。看来想要喝到放心的葡萄酒之能自己动手了。幸好梅林对葡萄酒的酿造过程还是比较了解的,以前在帝国做官的时候,工资太低,喝不起外面买的葡萄酒就自己买葡萄回来,自己酿酒。过程也不复杂,口感还相当不错呢。
梅林找了一些干净的陶罐,将洗好的葡萄晾干,然后挑选那些表面的白霜没有被破坏的,小心的装进陶罐里面,转一层葡萄之后就往里面倒一碗新鲜的蜂蜜,自从梅林成为熊蜂骑士之后,蜂蜜是不缺了。现在梅林已经成为灰炉山谷的蜂王之王了。
倒一碗蜂蜜之后,在铺上一层的葡萄,铺上葡萄之后再倒入蜂蜜,依次序一直装到陶罐的三分之二处就停下来。
酿葡萄酒有两个要点,第一点就是葡萄表皮那层白霜要完成,那是酵母菌来的,发酵就依靠它了,第二点就是葡萄不能转得太满了,因为葡萄发酵的时候会膨胀,如果装得太满了,会溢出来。一来会浪费,而来会影响密封的效果,造成葡萄酒的氧化,影响葡萄酒的品质。
葡萄酒的发酵对温度非常的敏感,不同的温度酿出来的葡萄酒,口感上有很大的差异。根据梅林的经验,二十五度左右的温度对葡萄酒的酿造过程是最利的。
刚从地下流出来的甘泉的温度差不多就是二十五度,梅林在灰炉堡的地下室新建了一间石室,然后将甘泉引入到石室里面,将用蜂蜡蜜蜂起来的陶罐泡在泉水里面,这样就能保证陶罐里面的葡萄一直处于一个恒定的温度。
苏拉对梅林的新式酿酒方法很敢兴趣,一直跟着梅林跑前跑后的。直到有一天她终于忍不住了,笑着问道,“你不会是觉得用脚踩出来的酒不能喝吧?”
梅林连忙摇手,要是莉亚知道她们辛苦了这么久的葡萄酒被梅林嫌弃的话,那还不是要伤心得要死。“怎么会呢,怎么会不能喝呢,只不过我喜欢喝甜一点的葡萄酒,所以就想着往里面加一点蜂蜜,看看能不能酿出蜂蜜葡萄酒!”
“真是败家,你知不知道,你加到陶罐里面的蜂蜜值多少钱?”
“应该有两百公斤吧,”梅林挠挠头,“怎么这个东西很贵吗?”
“当然了,在神圣之城罗马,十斤的黄金才能换到一公斤的蜂蜜!”
尼玛,梅林当场肠子都要悔青了,这石室里面泡着两千公斤的黄金啊,不行,要派人守在这里。