第九十章 祁红特绝群芳最,清誉高香不二门

闲檀 / 著投票加入书签

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    山水上,江水中,井水下……

    其山水,拣乳泉石池漫流者上?!

    陈俊成微微一怔!

    这种说法他第一次听说。

    但旋即却冷哼一声:“哼!哗众取宠!”

    陆雨微微一笑:“不信算了,有本事你别和我学啊!”

    陈俊成知道自己说不过陆雨。

    索性不再说话。

    提起随手泡开始倒水烫杯。

    因为此次为斗茶。

    不但需要品尝,还要观看茶汤和叶底。

    所以准备的都是玻璃茶壶与公道杯。

    这也是陆雨最不满意的地方……

    用这些玻璃制品冲泡如此好茶。

    未免有些不太合适。

    如果再有一把用红茶温养十年以上的朱泥紫砂的话。

    效果绝对还要再上一个台阶啊!

    ……

    此刻。

    水中的泉水已然微微沸腾。

    陆雨看到。

    壶中上浮的水泡仿佛“蟹眼”般升起!

    这便是“三沸之水”中的“初沸”!

    而也就在这时。

    陆雨直接将随手泡提起。

    将“初沸之水”注入茶壶与公道杯中。

    用初沸水烫杯!

    这亦是当初陆雨在论水之时不曾说的。

    水到初沸之后即可烫杯。

    旋即再稍加加热便是二沸之水。

    这样即可以节省时间。

    又可以不至于让水温降低。

    一旁的齐老见状亦是不禁眼中一亮,轻轻的点了点头。

    倒出水后,陆雨有迅速将随手泡放回原位。

    熟练的用壶中开水被壶、杯升温!

    随后再提起茶荷。

    轻轻将祁门红茶拨入壶中。

    霎时间,清香高远的气息瞬间逸散而出!

    其中还伴随着淡淡的兰花香气。

    令周围附近众人顿觉心旷神怡!

    顿时便有人轻声称赞……

    “好浓郁的香气!”

    而反观陈俊成的阿萨姆红茶。

    虽然同样以热气烘出茶香。

    但显然被陆雨的祁门红茶压过一头!

    在这一点上,陆雨是有十足信心的!

    祁门红茶乃是世界三大高香红茶之一。

    在香气之上足以碾压阿萨姆红茶!

    陈俊成亦是同样发现了这一点,不禁眉头微微一皱!

    陆雨淡淡一笑,面色恬静专注,波澜不惊。

    此时他已达到外物不扰的心境。

    也唯有如此。

    才对得起壶中这些极品好茶!

    但他手上却没有丝毫的停顿!

    刚才初沸之水依旧还在加热。

    此时已是到了“蟹眼已过鱼眼生”的二沸之时!

    他迅速提起随手泡。

    将手臂高高抬起……

    刷!

    开水仿若九天游龙般。

    携着氤氲水雾,准确无误的冲入茶壶之内!

    悬壶高冲!

    在水流的激荡之下。

    祁门红茶上下翻飞。

    更是与水分恰到好处的充分交融、浸润!

    亦是只有这样。

    才能让祁门红茶的色、香、味,充分发挥而出!

    水至三分。

    陆雨立即停止冲水。

    直接提起茶壶将壶内的润茶之水冲入公道杯中!

    虽然国礼级祁门红茶根本无需洗茶。

    但毕竟红茶乃全发酵之茶。

    温润之后可洗去茶表发酵之物。

    润茶之水倒出之后。

    陆雨旋即再次悬壶高冲!

    此次直接将水注满。

    直至盖上壶盖。

    陆雨才轻轻吐出一口气。

    顺便开始清洗公道杯与茶杯。

    与此同时。

    众人的目光亦是落在了玻璃茶壶之上。

    只见一片片乌黑的叶芽轻轻舒展。

    色泽乌润,富有光泽,叶底明亮。

    丝毫没有死灰枯暗。

    叶底更无花青与深暗乌条。

    仅一眼观之,便足以确认为好茶!

    ……

    另外一侧。

    陈俊成此时也已经将阿萨姆红茶冲好。

    他身为亚洲二级茶人。

    在冲茶的功夫上自然也有独到之处。

    只见盛装这阿萨姆红茶的茶壶之中。

    茶叶汤色已然开始慢慢改变。

    芽叶舒展,品相亦是顶级之资。

    只不过与陆雨的祁门红茶相比起来。

    在叶底的舒展程度上却要稍微欠缺一些。

    但这种细枝末节。

    也只有齐老、陆雨和陈俊成这三人能够分辨得出。

    其余众人早已在两壶顶级红茶面前目眩神迷。

    待时间差不多可以出汤之际。

    陆雨将壶中已然透亮红艳。

    且顶端浮现一道“金圈”的茶汤冲入公道杯中!

    继而开始一一分茶。

    与此同时。

    陈俊成亦是开始了同样的动作。

    ……

    陆雨笑呵呵亲自端了一杯给齐老。

    “齐老,请您荐茶!”

    这是此次赌茶的规矩。

    双方聘请的茶人将分别向在座众人推荐自己的茶。

    齐老摇头笑道:“茶是你的,也是你泡的,你自己来说吧。”

    陆雨一咧嘴:“您别呀!我这不还不是茶人呢嘛?”

    五爷亦是点头:“陆雨兄弟说的不错,规矩就是规矩。”

    “既然双方之前如此约定。”

    “这茶还是由齐大师来推荐吧!”

    见五爷都这么说了。

    齐老只得笑着站起身。

    “荐茶倒是没问题。”

    “只不过老朽是真没想到,咱们华夏竟然真的有这么好的茶!”

    陆雨微微一笑:“其实咱华夏好茶多着呢!”

    “但这茶我也就只有这么一包,还是我师父送给我的。”

    陆雨这是赶紧把话封死。

    要不然待会儿,齐老、五爷、何凝他们都问自己要茶的话。

    我哪有那么多口碑值去再升级啊!

    果然,齐老一脸的不信:“你师父?”

    “啊!我不是和您说过吗?”

    齐老半信半疑道:“就是你说的那位隐士?”

    陆雨点头,开始瞎编道:“是啊!”

    “这包茶就是上次师父见我的时候送给我的。”

    “我知道这茶好,所以就一直没舍得喝……”

    还别说,陆雨也算编得有鼻子有眼。

    再加上齐老,和其他一些人。

    或多或少的知道陆雨有这么一位隐士“师父”。

    是以也就信了八分。

    当然更重要的是。

    谁也不相信这种价值连城的顶级红茶是陆雨自己做的啊!

    齐老点了点头问道:“这茶到底叫什么?”

    陆雨微微一笑,道:“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”

    “此茶,便叫祁红!”

    陆雨可不敢直接说“祁门红茶”。

    不然恐怕要不了多久祁门那里就会被掀个底儿朝天吧?!

    “祁红特绝群芳最,清誉高香不二门……好诗!好茶!好名字!”

    齐老连声赞叹。

    沉吟片刻后。

    他才抬手拿起茶杯看了看。

    “诸位兄弟宾朋。”

    “老朽齐秋长不才,为诸位推荐这款名曰祁红的华夏红茶。”

    “诸位请看……”

    说着齐老一指茶中茶汤。

    “此茶汤色明艳透亮,汤边浮现一道金色光圈。”

    “正是红茶中极品之表现!”

    “再来闻香!”

    “香气浓郁高长,甜润中亦是蕴藏着一股兰花之香。”

    “老朽不才,多年与茶为伴。”

    “此茶确乃老朽生平所见茶品中绝无仅有的好茶!”

    “今日得见实乃大幸!”