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酒楼里,所有的客人,在闻到那鲜美的味道时,早已经流口水了。
如今见两份蛋炒饭端了上来,更是摩拳擦掌,准备试试味道。
从外观上看,小桂子和陈乐的蛋炒饭,都有模有样的。
不过蛋炒饭这种菜式,本身就没有什么太大的难度,好不好吃,跟卖相也没有啥太大的关系。
却见小桂子微微一笑,脸上露出了得意的神色,说道:“来,大家先来尝尝我的蛋炒饭如何?”
说完,将自己的蛋炒饭,往桌子上一放。
众人一见,立马围了上来。
络腮胡的中年男人,先弄了一小勺,放到嘴里,点了点头,说道:“不咸不淡,味道刚刚好。”
李大厨见获得了老板的夸赞,十分开心,也试了一口蛋炒饭,朝着小桂子竖了竖大拇指,说道:“不错,看来你这几个月,学习炒蛋炒饭,已经学得差不多了。”
小桂子一听,脸上露出了媚笑,说道:“那我是不是可以学习做其他的菜式了?”
李大厨点了点头。
一旁围观的众人,此时都纷纷走上前来,试了一下小桂子做的蛋炒饭。
吃完之后,众人都不禁称赞起来。
“好,这蛋炒饭,味道真是不错,而且米饭之中的水分,已经被完全炒干了,每粒米,都被蛋包裹着,入口的感觉,十分好。”
“就是就是,不愧是李大厨的徒弟,连一个蛋炒饭,都能做出如此的美味。”
众人禁不住竖起了大拇指。
小桂子听了,脸上得意的神情,更是凭添了几分,自信满满。
他的蛋炒饭,从入锅到出锅,在时间的控制上面,恰到好处,而陈乐的蛋炒饭,入锅的时间比小桂子的晚,出锅的时间却是相同,如此一来,必定在火候之上,差了几分。
火候一旦差了一分,连味道也会差上许多。
一个真正的好厨师,需要掌握的,不是每一样菜式的制作流程,而是对火候的把控程度。
小桂子自信自己练了几个月的蛋炒饭,在对这样菜式上面,把握火候的能力,绝对比陈乐强。
“看来这一场比试,结果已经很明显了。”有一名客人,突然开口说道。
“对啊!连李大厨刚收的几个月的小徒弟,做出来的蛋炒饭,都如此美味,更别说是李大厨亲自下厨了。”
众人此时此刻,又禁不住夸赞起了李大厨。
李大厨微微一笑,一脸傲慢地看向了陈乐。
陈乐此时,却是不紧不慢,缓缓了看了一眼所有人,开口说道:“小桂子的蛋炒饭,大家已经尝完了,这下,该尝尝我的了吧!”
话一说完,将自己的蛋炒饭,放到了桌子上面。
“小桂子的蛋炒饭,已经算是蛋炒饭中的美味,如果是李大厨亲自来炒,那必定就是蛋炒饭之中的极品,你的蛋炒饭,能上哪个档次呢?”
只见一名醉仙楼的店小二,讥笑着说道。
众人听了,却都纷纷点头。
对啊!要知道陈乐真正的对手,可是李大厨。
而现在大家所尝到的蛋炒饭,仅仅只是李大厨教授了几个月的一个小徒弟炒出来的而已,就已经超乎了所有人的想象,如此美味了。
陈乐冷笑一声,看向了那名店小二,说道:“你都还没尝过我的蛋炒饭,又怎么知道,我的蛋炒饭,不是极品之中的极品呢?”
“呵呵呵……”店小二冷笑几声,脸上露出了不屑的表情,从桌上拿起了一双筷子,去夹陈乐的蛋炒饭,口中不忘说道:“既然你这么说,我就尝一尝,然后告诉你……你的蛋炒饭,有多么差劲……”
话一说完,夹起了陈乐的蛋炒饭,放到了嘴巴里,咀嚼起来。
众人朝着店小二看去。
却见店小二顿时双眼一亮,脸上的表情,像是凝固住了一般。
“这……这……这……蛋炒饭……”店小二瞪大了双眼,看着陈乐的蛋炒饭,竟然瞬间有些语无伦次。
“怎么了?是不是太难吃了?”小桂子一脸笑意,问着店小二。
“难吃……”店小二似是怔住了,口中只说了两个字,呆在那里。
所有的人见他表情如此不寻常,都有些好奇。
小桂子整个人更是怔了一下,说道:“到底有多难吃?你看看你,表情都变了……来来来……我来尝尝。”
话一说完,拿起筷子,夹起了陈乐的蛋炒饭,放到了嘴里。
一口下去,众人只看见,小桂子的脸色,也完全变了。
这一刻,一股潮红,像是突然涌上了小桂子的脸上。
“怎么样?”李大厨开口问道。
“这……”小桂子看着陈乐的蛋炒饭,却是突然之间也呆住了,说不出话来。
“这蛋炒饭……太好吃了……”突然之间,只看见那名店小二大喊一声,似是这一刻才缓过神来,整个人的双眼之中,精光四射。
所有的人,目瞪口呆,连忙拿起筷子,去夹陈乐的蛋炒饭。
一口下嘴,顿时所有的人,脸色都变了。
只感觉仿若在炎炎烈日的夏季当中,一股冰凉的水,泼在了自己的身上,全身上下的每一寸肌肤和毛孔,都浸透着凉爽。
那种感觉,仿若春天奔跑在百花盛开的田园之中一般,鼻子里都是芬芳的香味。
那一刻,嘴巴里的蛋炒饭,像是人世之间,最好最棒的美味,简直触动了人们所有的味觉,言语都无法形容。
许多原本围观的客人,更像是做了某些不可描述的事情,突然之间高chao了一样,整个人的脸上,红晕的光点点泛开,双眼之中,精光四射。
“怎么可能……怎么可能……”络腮胡的中年男人,和李大厨的脸色,都已经变了。
因为这蛋炒饭的味道,简直超乎了他们的想象,他们从来都没有尝过如此好吃的蛋炒饭。
“这味道……精美绝伦……无与伦比……绝世无双……”许多客人们,都已经语无伦次。
“这何止是蛋炒饭之中的极品……简直就是人世间最好最棒的美味……”
“我这辈子尝过的山珍海味,加起来,都没有这蛋炒饭的味道鲜美……”
“不可能……不可能……”小桂子缓过神来之后,脸色顿时铁青,整个人近乎癫狂,看着陈乐,说道:“你的蛋炒饭,明明制作程序都和我的一样,时间之上,我们只差了分毫,但是明显我的控制火候的时间,才是正确的,你的蛋炒饭,怎么可能比我的好吃那么多……”
陈乐微微一笑,说道:“你的厨艺,属于下乘,你只知道按照规定的时间,去做一门菜式,真正的火候,指的并不仅仅是在时间的控制之上,在翻锅的过程当中,每一寸火焰在接触锅底的同时,对饭菜的影响,都是十分巨大的……你只看到我的入锅时间比你晚,就误以为我的火候不到位,其实是大错特错,我在翻锅的过程当中,已经将火候控制得完美无缺。”
他话一说完,小桂子整个人都呆住了。
不仅仅是小桂子,在场的所有人,都已经怔住了。
怎么可能?不可能有人能在对饭菜把握上,将火候完全的真正控制住。
任何事情,都只能趋近于完美,而世间又怎么会有真正的完美。
但此时此刻,在众人面前的这份蛋炒饭的味道,说是世间真正的美味,完全不为过。
陈乐淡淡一笑,看着众人,说道:“你们说,这一场的比试,谁的蛋炒饭,更好吃一些呢?”
“当然是你……”众人异口同声,说了出来。
如果说小桂子的蛋炒饭,能够算得上是帝都第一蛋炒饭的话,那陈乐的蛋炒饭,简直就是天下第一。
太好吃了!
所有的人,都想要去尝第二口。但因为陈乐的蛋炒饭,做得实在太少了,一人一口,早就已经吃了个精光。
陈乐淡淡一笑,看向了李大厨,说道:“李大厨,现在,我有挑战你的资格了吗?”
李大厨怔了一下,随后脸色一变,冷哼一声,说道:“区区一个蛋炒饭,只是一个入门级别的菜式而已,你即便赢了小桂子,也说明不了什么,真正好吃的菜式,程序工艺都是十分复杂的,至少比蛋炒饭复杂得多,你蛋炒饭做得好,只能代表你对这种简单菜式的研究比较深一些而已。”
李大厨这么一说,众人纷纷点头。
对啊!蛋炒饭的工艺并不算复杂,只要是个人,基本上都会炒。
如此简单的事情,反复做,每个人想要做好,并不难。
真正难的,是在那些复杂的菜式上面,因为不是每个人都能够反复去钻研的。
李大厨冷冷一笑,说道:“一个蛋炒饭做得再好吃的厨师,也进不了御膳房,因为这根本就是一样上不了台面的菜式。”
陈乐听了,点了点头,说道:“那李大厨,你想跟我比试什么菜式呢?”
李大厨冷哼一声,说道:“清蒸鲈鱼。”
“清蒸鲈鱼?”陈乐怔了一下,看了一眼身旁的周星星。
却见周星星面带笑容,说道:“清蒸鲈鱼对我来说,不算复杂,很多菜式,比如什么红烧狮子头,热汤灌猴脑,满汉全席,冰火两重天,我都不在话下。”
李大厨看着陈乐,脸上露出了讥笑,说道:“怎么?你敢不敢比?”
陈乐看着他,微微一笑,说道:“比就比。”