39.焦糖奶茶(三更)

屿兮 / 著投票加入书签

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    “小姐,请。”

    顾想容点了个头, 表情庄严而又肃穆的进了厨房, 走到操作台前,另一位打杂的佣人阿香给她递了条毛巾,顾想容净了下手后, 检查食材。

    最难清理的瑶柱被清理的很干净,虾仁粉中带透。

    水入蒸锅。

    “云嫂, 您的厨艺是跟谁学的啊?”顾想容和云嫂闲聊。

    云嫂就像西方电影里那种标准的管家,永远腰背挺直,双手交于腹前,对雇主毕恭毕敬。

    她听顾想容说话时,身体微微前倾,保持在令对方舒适的范围内。

    “回小姐, 我是跟着我的母亲学的。”

    顾想容将小红葱、蒜头、指天椒和洋葱在食材蓝里取出,放至案板上。

    “原来云嫂家学渊源。”顾想容夸了一句, 让出位置, 做了个请的姿势。

    云嫂道了句:“谬赞。”

    云家也曾在美食界颇有名气,可惜后来家道中落,几乎无人再有先人的好厨艺。

    云菱想起云家恍神一秒,很快又恢复过来,站到顾想容的位置上, 刀起到落, 噔噔噔的将辅料剁碎。

    她一边切着, 一边告诉顾想容在运刀时的技巧和注意点。

    顾想容认真的看着,心中默记着。

    一会锅里水开了,顾想容站在云嫂旁边将瑶柱、虾仁、干贝和火腿放在蒸锅上。

    蒸熟的食材一会油炸的时候不容易粘在一起,肉丁比较均匀,营养成分不会流失。

    “云嫂,咱们中午一会吃什么呀?”顾想容接过云嫂手中的刀,试着运刀。

    “小姐想吃什么?”

    “我做个番茄炖牛腩吧,其他的还是云嫂你来做。”顾想容回道,答应江佩事她可没忘。

    “好的。”小姐做一道菜,云嫂很知足。

    一会让人多准备一些番茄和牛腩不就好了。

    顾想容现在对自己的力气还不能运用自如,还在摸索中,不过不知道是她本人的原因,还是以前的顾想容本身就是个隐藏的厨艺高手。

    以云嫂为参照,她的刀耍的有模有样。

    云嫂微微惊诧。

    顾想容得意的晃了两下脑袋,云嫂眼里充满笑意。

    云嫂:“小姐会离开吗?”

    顾想容:“什么?”

    云嫂摇摇头,道了句没什么。

    蒸锅里的食材蒸熟后,将食材蒸出的汤水收起。然后,顾想容将瑶柱撕丝,将其他食材也切成丁,反正是自家吃,肉丁大些才够劲。

    取一只铁锅热油,油温在50度左右时,将瑶柱等食材倒入,炸至金黄色,冒着小气泡,顿时香气出来。

    顾想容在锅中倒入少许酱油、蚝油料酒和白糖,翻炒后,将那会收起来的高汤倒入锅里,用小火熬煮一会。

    另起一锅,将指天椒、蒜蓉洋葱在油锅里彭炸一下,也翻炒至冒小气泡,起锅倒入刚刚的食材锅里,用小火熬煮个三分钟。

    稍时,顾想容将锅盖掀开时,浓厚的酱香味飘出,静静的厨房里接连响起吞咽口水的声音,连顾想容自己也没能幸免,她也好久没吃过她妈妈做的海鲜酱了。

    云嫂快速的拿出准备好的密封罐,将围在顾想容身后的佣人赶到一旁,手脚无比麻利的将一锅海鲜酱,连一点渣渣都没放过,分了三瓶半装了起来。

    顾想容用勺子挖了一勺子,放进嘴里,顿时眯眼,嗯,味道鲜辣中正,肉汁厚淳。

    还不错,有她妈妈的七分真传了。

    “云嫂你尝尝看?”顾想容重新拿了个勺子递给目不转睛看着海鲜酱的云嫂。

    云嫂迫不及待的接过勺子,大大的挖了一勺。

    看的周围的佣人直吸气。

    顾想容也看的眼抽抽,立即指挥阿香给云嫂倒杯水。

    哎哟,这老嫂子也不嫌齁。

    摇摇头,顾想容拿走那半罐海鲜酱,又让阿香给她揉了揉手指,没管身后闭眼感受食物魅力的云嫂,出了厨房门。

    正好遇上了和好姐妹们显摆完自家闺女的顾母从楼上下来。

    “妈妈,我们下午去美容院吧?”顾想容见到顾母,便腻腻歪歪的走过去。

    林雅当然一百个愿意,“好啊好啊,到时候妈妈给你也办张卡。”

    顾想容感动:“妈,你真好!”

    林雅心道,感谢老天爷,感谢那些歹徒,我家小棉袄回来了。

    她把右脸侧了侧,看着顾想容。

    顾想容眨巴眼。

    林雅又把脸侧了侧。

    小顾同学这才恍然大悟,抱住她妈,大声的吧唧了一口。

    刚亲完,手中多了一张银行卡。

    “这卡不上限,密码你生日。”林雅道。

    “谢谢妈妈!”顾想容真的要哭了。

    “你觉得妈妈好,还是爸爸好?”林雅微笑着轻飘飘的抛出致命题。

    顾想容:“……”

    她捏紧手上的卡,对着她妈的脸就是一阵啃,“当然是妈妈好!”

    顾想容说的义正言辞,她是社会主义接班人,严格准守世上只有妈妈好这个至理名言。

    林雅按住眼角,笑得合不拢嘴。

    母女俩在客厅里聊了会天,在厨房捣鼓了半天的云嫂又来了。

    “小姐,十一点了。”

    顾想容鼓了鼓嘴巴,拧了个蚯蚓眉,叹口气——

    她真是太优秀了!地球缺了她,很可能都不转了。

    林雅:“乖宝,去吧。”

    女儿能找点事,分散一些注意力也是好的,再说这事还造福全家。

    一进厨房,阿香就把围裙给顾想容系好,给她热毛巾净手。

    摆在水晶盘里圆鼓鼓、红通通,饱满鲜嫩的番茄,一看就是长的漂亮的好番茄。

    顾想容拿起水果刀在番茄们的头顶上划了个十字,放进锅里蒸煮。

    牛腩一看也是好人家的牛身上下来的,肥美鲜嫩。把牛腩切成小块,肉块上贴了几片姜片,再倒了半盖子的料酒腌制二十分钟。

    水烧开后,她将洗过开水澡的番茄捞出剥皮脱衣,挑两个切碎入油锅,加料熬成番茄酱出锅。

    油锅放冰糖,加桂皮八角炒冒泡,倒入腌制好的牛腩煸炒上色,将切成块的番茄加入其中翻炒,五分钟后将番茄酱再倒入,小火炖五分钟。

    加水大火炖。

    为了不让牛腩肉老,在后段放盐、味精等调味料。

    炖个三五分钟,把桂皮,八角挑出不要。

    收完汤汁后,顾想容找出一个保温饭盒,将番茄炖牛腩盛了些进去。想了想,她又给加了碗米饭,米饭上放了勺海鲜酱。

    云嫂也简单做了几道菜。

    番茄炖牛腩是一道爽口开胃菜,再加上有海鲜酱,吃午饭时,林雅一改往日的少食,多吃了两碗饭。

    云嫂亦是。

    顾想容特别有成就感。

    ***

    从美容院出来,顾想容变了样。做完SAP的皮肤光滑粉嫩,她特地化了个精致的淡妆,身着一袭水蓝长裙,更显飘逸灵动,眉眼间带着娇态。

    当然,如能忽略掉最顶尖的发型师也无法改变的寸头,就更加完美了。

    到了医院,顾想容给顾母一个放心的眼神,打开车门,高跟落地,一手拿着名牌包包,一手拿着保温饭盒,就往里面走。

    进到陆晨晖所在的病房事,里面围了好几个漂亮的妹子,喂水果的喂水果,讲笑话的讲笑话,捏手背趁机揩油的……

    顾想容来到他们面前时,那帮人一开始都没认出她来,还是傅瑛先把她给认出来了。

    傅瑛:“想容?”

    顾想容:“是我。”

    江佩尖叫:“顾想容你吃了什么灵丹妙药?!”

    其他几个不知名女配也是议论纷纷。

    顾想容把手上的饭盒塞到江佩怀里,“喏,就是你要的这个。”

    江佩不明所以的抱着饭盒去了一边。

    躺在床上做大少爷的陆晨晖眼中闪过惊艳与惊讶,他快速的调整出难过的表情。

    忧郁小王子强势上线,直勾勾的看着顾想容。

    “容容,我不怪你!”

    顾想容强忍恶心感,假笑一声,“你还是怪我吧。”

    还要不要脸,又不是她害他被捅的。

    陆晨晖:“不,容容,我怎么会忍心怪你,我知道你肯定不是故意的。”

    哎哟,情圣上身了,要不要再说句我愿意让你疯让你放纵?!

    她立马疯给他看!

    内心在嚎叫,却面无表情的顾想容:“我是故意的。”

    场面顿时尴尬,陆晨晖别过脸,一副受伤的样子,傅瑛一边安慰他,一边对顾想容说:“想容,你别说傻话,晨晖他…你要是喜欢…我可以…”

    有些话,她说出来也是心如刀割。

    “吸溜,吸溜……”在一边抱着保温盒喝汤汁吃肉的江佩,不客气的发出了声音。

    顾想容举着菜刀,瞪大眼睛,张大嘴巴,在深夜的厨房里显得有几分狰狞。

    “这‘菠菜’有点猛。”

    顾想容此刻很想抽根烟冷静冷静,可惜她不会抽。

    有些事一旦不可思议,到了最后也许就会是好事。力气变大,意味着她可以拿得动锅,挥得动小锅铲了,做得了饭了,小说里她可是能徒手揍流氓的!

    她一直遗憾自己身体不好,力气小,很少亲手做饭。

    想想有点小兴奋,顾想容扬了扬手里的菜刀,看着厨房里的器具,想象着他们做出一道道美味,咯咯的笑了起来。

    寂静、空旷的厨房里,显得有些恐怖。

    “乖宝啊,你把刀放下,咱们有话好好说!”

    就在顾想容这傻乐时,一道打着颤的声音在她背后响起,顾想容吓了一跳,把菜刀于胸前一横。

    “别、别别,有事好说,乖宝你千万别做傻事!”

    听到楼下动静赶来的林雅和顾泰恒,见顾想容这般,魂儿都要吓特的了。

    顾想容眯了眯眼,这才看清来人,是顾父和顾母,他们身后还站了一排人手一工具的佣人。她不自觉的挥了挥菜刀,随着她的动作,站在厨房门口的众人的心随着她的动作一上一下。

    “我没有,我不是!”顾想容赶紧否认两连,“我就是饿了,想来厨房弄点吃的。”

    说着她不好意思的侧身让大家看她身后小黄瓜的残骸。

    “小姐你会做饭?”云嫂提出质疑。

    林雅和顾泰恒同样狐疑的看着顾想容,自家闺女是不会做饭的。以前刚认识陆晨晖时,想给人家做饭,结果差点把自家厨房给烧了。

    “小姐啊,你还是先把刀放下吧,这刀不经您摔!”又有人劝道。

    顾想容讪讪的放下菜刀,笑了笑说对顾父顾母说:“在那边过的比较穷,所以都是自己做饭。”

    林雅捂着嘴,靠在顾泰恒怀里,自己当宝贝养大的闺女,为了一个男人,竟然冒着生命危险学做饭,怎能不叫她心痛、难受。

    “你真是要做饭,不是为了……”为了姓陆的混蛋伤害自己?

    后面的话,顾泰恒不敢说,怕刺激女儿。

    “没有没有,爸妈你们要是不信,我现在就做给你们看。”顾想容摸摸瘪瘪的肚子,决定用行动来证明自己的实力。

    “不过在做之前,我先给这根黄瓜收个尸。”

    夫妻两人互看一眼,已经信了顾想容不是要自残的说法,便让佣人们回去休息,只留了云嫂。

    万一女儿这饭做不成,总不能让她真饿着,最重要的是收拾烂摊子。

    顾想容深吸一口气,她的脑子里有一大把理论菜谱秘方,却没有什么实战经验,况且巧妇难为无米之炊。

    顾家只吃新鲜的菜,所以不会有剩菜,还是云嫂找出了几个鸡蛋,好在厨房各种调味品都不缺。

    暂时还没适应自己女汉子人设的顾想容,看了眼面前破碎的黄瓜,张着无辜的大眼睛又来瞧云嫂,小扇子似的睫毛眨呀眨。

    云嫂摸了摸盛夏夜里,手臂上的鸡皮疙瘩,立即干净利落的帮着毁尸灭迹。

    没有急着开火,顾想容试了试手感,发现以前自己觉得很重的物件,现在拿起放下都是轻而易举的事。

    搓了搓手,顾想容拜了拜灶神。

    烧水准备下面条,一开始顾想容动作还很生疏,还有些手忙脚乱,渐渐她便沉浸在体验做饭的快乐里了。

    以往熟烂于心的食谱清晰的浮现在脑海里。

    将细细长长的面条放入滚滚的开水中,看着它们从直挺到弯曲,再到柔软,小麦的清香幽幽转入鼻间。

    顾想容用筷子拨了拨,三分钟后把面条捞起来放凉水冷却。

    将干辣椒切碎,加上蒜末,放在碗中,锅净热油,六分热,起锅淋入辣椒蒜末碗里,两者碰撞发出悦耳的滋滋声,辣中带香。

    询问了顾家两口子的口味,顾想容又加了些盐酱油醋香油等调味料,橱柜里有一罐看着挺高大上,装有海鲜酱的罐子,她尝了口,味道尚可,放上两大勺,和调味料一起搅拌。