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因为之前已经录制不少了，而做食物的时候，这些精心准备的顶级食材不可能有更多备份，所以现在节目重启拍摄的时候是从中间开始拍摄的，把剩下的镜头都拍完，嘉宾其他人解散，只留下文真等几个人接着补一些镜头，这些都做完之后，范诚开始了昏天黑地的剪辑工作。
这期节目中间有了文真的插曲，所以剪辑方面来的尤其麻烦，但这也是展现他实力的时候，范诚最近找的小剪辑助理看了一会儿简直疯了，他发现，三叔之前在缺乏脚本的情况下拍了好些看似无用的镜头，但现在看来这些镜头大部分竟然都是有用的。
这其中包括文真的一些表情特写，还有一些看起来无用的对话之类的，只见三叔把沈彦斌的镜头剪了个干净之后，开始把这些镜头一个个插入到节目当中，很快就弥补了以为沈彦斌而被剪辑掉的东西，让整个视频流畅起来，基本上看不出中间换人了。
这种剪辑跟制作，如果有脚本，时间充足，艺人愿意配合补镜头的情况下其实也不太难，但范诚可没有这些！拍摄的时候既没有时间也没有脚本，甚至连准备时间都欠奉，他就只是用等待文真过来的将近一个小时时间，整理好了自己的想法然后进行拍摄，等拍完之后的效果？很契合！基本没问题！
这才是范诚做剪辑时候的真实能力！
终于把这最困难的一期节目剪完，时间已经到了第二天凌晨三点，勉强打车回到家，范诚直接昏睡了过去。
等第二天爬起来的时候时间已经到了晚上，迷糊中摸到自己的手机，上面有好几条包括范小茜和文佳的未读短信。
“三叔，我来看你的时候你还在睡觉，起床后给我来个电话，不过以后不要那么辛苦了，再这么下去会猝死的。”
范诚这才发现，半夜回来直接躺在床上睡觉的他已经跟凌晨时候不是一个状态了。
凌晨时候的他穿着衣服睡了过去，而现在，他外衣也脱了，被子也盖上了，床边更是准备好了新衣服，甚至连颜色搭配都弄好了。
站起来上厕所，自己昨天穿的衣服已经被洗好晾在外面了。
范诚叹了口气，这孩子真是……
前世今生，他不是没遇到过好女孩儿，不过好到范小茜这个程度的，范诚基本只在都市传说中听说过，愿意如此温柔的做那些平凡的小事儿，无微不至的关心别人的女孩儿，真的非常令人感动。
这可不是女孩子在男朋友第一次来自己家时候特意展现出来的温柔，她有范诚家的钥匙，这半年以来，家里几乎所有的整理打扫都是范小茜做的，而范诚也只是她的三叔而已，不是男朋友。
这是范小茜的短信，文佳的则是在说歌曲的事儿。
“三叔，记得给我妹妹写新歌哦，这是我妹妹的要求。”
只见下面写着：“不想再唱《少女》那种歌曲，想要更成熟，更酷的歌曲，但曲子的质量也是关键，如果有够好的曲子，什么风格都是可以接受的。”
范诚点了点头，他明白文真的意思了。
这世界还没诞生偶像的概念，对艺人道路的探索还处于一个比较初级的阶段，但这世界已经有了一些偶像的苗头，像最近很火的杨莹就有着颇为偶像化的外貌，至于实力上，杨莹的实力还是很优秀的，虽然比不上最顶级的歌手，至少算是有资格出专辑了。
文真看来也是唱片公司探索这条道路的一次尝试，不过这次尝试的效果现在看起来不太成功。
至于失败的原因，范诚听过文真的那张起名《少女》的专辑，怎么说呢……一堆质量不错的口水歌。
口水歌不是不能有，但一张专辑里，至少应该有那么一首水准以上的歌，可文真的专辑，平均质量称得上不错，却缺乏真正足够流行的主打，这才是她没能走红的原因。
那么，要给她一首什么歌曲呢？按照她的要求，范诚的脑海里迅速闪过相当多的歌曲，八九十年代是日本音乐大爆发的年代，清纯可爱有南沙织松田圣子，稍微酷一点成熟一点的有山口百惠中森明菜，她们有太多文真能直接拿来演唱的歌曲。
但问题是，范诚并不清楚文真这丫头的本性是怎么样的，以及对什么歌曲会有偏好，按理说十几岁的小姑娘，出点少女啊，夏天，初恋啊什么的歌曲刚刚好，可偏偏文真想要更成熟的歌曲，那谁知道你又是不是为赋新词强说愁呢？
如果可以的话，范诚其实去跟文真聊聊，弄清她的性格喜好才是最好的，但他现在跟文真的地位相差有点大，文真能来参加一次《美食大对决》已经是很给她姐姐面子了，再想跟她聊？你以为你是谁啊。
不知道性格喜好，范诚干脆也不细想了，他干脆拿出纸笔，连着写了三首歌出来。
三首歌分别是来自中森明菜，松田圣子跟山口百惠，但写完三首歌的曲子之后，范诚又想不合适，所以他把三首歌又丢到了一边，从新写了第四首歌出来。
这首歌跟前面三首歌的区别是，前面三首歌是标准的偶像歌曲，不论可爱点的还是酷一点的，其实是需要一定的偶像角色定位才可以演绎，而这个世界观众们暂时还没有偶像的概念，所以这种歌曲或许并不是最好最合适的。
而这第四首歌就不同了。
就好像他在初期专门制作在华夏走红过的，阵内智则和unjash的段子一样，这首歌同样是在华夏证明其绝对会受到观众们喜爱的歌曲。
歌曲的名字是……《又见炊烟》。
这首歌进入国内，被国内大部分听众注意到也是很曲折的一个过程了。
这首歌的旋律第一次被写出来是在范诚历史的1941年，那个战争年代，作曲家斎藤信夫创作了叫做《星月夜》的歌曲。
等45年二战结束，因为歌曲当中有关于战争不合适的歌词，所以被修改成了另一首叫做《里の秋》的歌曲。
后来，华夏的音乐人注意到这首歌，并且由邓丽君翻唱到自己的专辑当中。
邓丽君之后，这首歌彻底在华夏走红，包括徐小凤，韩宝仪，黑鸭子组合等多个歌手都翻唱过这首歌，当然，邓丽君之后，对这首歌最好的演绎自然是属于王菲的。
悠扬的旋律跟精致的歌词，再加上邓丽君或王菲各具特色的演绎，缔造了这首经典的歌曲。
至于文真能否唱出这首歌的精髓，那就要看她的能力了，如果她做不到，那就只能怪她实力不济了。
第二天一早，到电视台里继续工作的范诚很随意的把写着歌曲的纸交给了文佳。
“哦？这么快就写出来了？谢啦！”文佳也没有很在意而是同样随意的收了下来。
“对了，不要对外公开我是这首歌的作者。”范诚道。
“什么？”文佳有点惊讶。
“我要专心做综艺，音乐方面的东西，暂时还准备只作为一个爱好，所以作者的话，就先起个假名好了。”范诚道。
“假名？叫什么？”
“就叫不诚好了。”
“不诚？这什么破名字……”
范诚也笑道：“名字而已，随便想的你也不用太在意。”
“好吧，既然你说了那就不诚好了。”文佳拿着歌走了。
有文真帮忙度过了困境的剧组拍摄工作进入到了一个比较安稳的拍摄阶段，至于沈彦斌回去直接跟记者们大放厥词说节目的坏话，以及沈彦斌公司发来的抗议则直接被范诚无视了，在赶走沈彦斌的时候范诚就想到这一点了，他是宁愿如此也不希望影响节目拍摄的。
范诚的坚持显然是起到了作用的，新节目在东方卫视播出的效果非常好，这档本质上根本就不要求明星加盟的节目，纯粹用节目效果说话，昂贵的用料，漂亮的画面，先进的制作理念，给这时代的观众们带来了各种极端耳目一新的体验，甚至不仅是观众，就连很多的从业者都惊讶的发现，原来电视节目还能这么做，原来美食节目还能这么新潮有趣！
绝大多数观众其实并不知道各种有关节目制作的内幕，甚至就连很多业内人士，也因为平时忽略或者不关注综艺节目而忽视很多真实，像《美食大对决》，一个现实是，其实几乎没人知道，这档节目的制作人就是之前制作了《晚八点，全员集合》跟kiss忍耐选手权等节目的制作人，甚至哪怕范诚在第一期节目就说自己以前做过成人向的节目，也没什么人把他跟那两个节目联系起来，也就是最专业最内部的那些综艺节目从业者，可能才会关注到范诚的身份。
这对范诚来说无疑是有很大帮助，有色眼镜是很可怕的，如果观众们知道，做了这么有趣美食节目的家伙，竟然是之前那个做了好多奇奇怪怪，带着邪恶跟微妙企划的家伙的话，难保观众不会觉得恶心甚至抵制范诚的这些节目。
范诚当然不会去宣传自己做了那些节目，但别忘了，穿越来这个世界半年，他可着实得罪了不少人，这些人可不会坐视范诚过的好了。