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不知不觉间,姜江浩竟将酒酿的制作方法也给完整的记录了下来,虽说现在这个时代已有粮食酒、果酒等酒精类饮品,但是为了保险起见,姜江浩还是觉得自己另外单独书写一份比较好,至少也要得到膳方的人清楚,他所用的药膳里头的食材都是如何制作而成的,就譬如这道酒酿红枣蛋,这里头的酒酿可是关键!
不过姜江浩隐约记得,之前好像是把这个酒酿红枣蛋的方子,给过后宫中的美人们,没想到今天居然又再度写了一遍,这样他觉得很失败,自己虽说有过目不忘之能,但是脑子的记忆力居然能够退化到如此程度?!简直是耻辱~!
那么既然这样,酒酿红枣蛋的膳方他也就不写了,直接将酒酿可以用到的地方都给写下来,到时候交给宫里的厨子,他们知道该如何料理这些可爱的玩意儿。
酒酿的主要原料是糯米。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”
有了之前的介绍和制作方法,所以也就知晓了酒酿具有提神解乏、促进血液循环、润肤、增食欲、助消化之功效,因此很多食材都可以轻易的来跟他做搭配。
譬如桂圆,桂圆具有补血安神、健脑益智、补养心脾、滋补强身的功效,所以将糯米酒与桂圆搭配食用,能有补血活血,滋补强身。
还有水果中的荔枝也可,荔枝具有生津止渴、理气补血、和胃、增强免疫力和抗病能力之功效,将酒酿与荔枝一同食用,能够起到很好的补血活血、开胃健体的作用。
当然,最好的还是要数鸡蛋,鸡蛋具有滋阴养血、益精补气、润燥安胎、清热解毒、补脾和胃、健脑益智、护肤美容之功效,将鸡蛋打入酒酿中煮熟食用,可以起到非常好的养血活血、开胃、润肤美容之食疗功效。
但是相反,有些东西天生与酒酿相冲,因此在食用酒酿的时候,一定要避讳以下食材。
首先,酒酿不能与海鲜类食物同食,否则的话,极易会引起痛风。
酒酿和醋也不能一同食用,否则很容易引发胃炎。
紫菜和酒酿当中都富含有一种叫嘌呤的物质,而且酒酿含有酒精,将二者一同食用会产生过高的尿酸,极易引发痛风。
而且吃胡萝卜的时候不能喝酒酿,因为当类胡萝卜素的浓度很高时,碰上酒精,就会和自由基结合,使类胡萝卜素由抗氧化剂转变成会攻击正常细胞的醋氧化剂,在肝脏内产生毒素,从而导致肝病的发生。
其实酒酿的使用方法多种多样,最简单的就是直接饮用。
冬天多温饮,放在热水中烫热或者隔火加温后饮用,夏天多冷饮,开瓶倒入杯中直接饮用或采用冰镇法饮用。
将写完的书帛放在手里抖了一下,而后轻轻地放在脸前头吹干,姜江浩又看了一眼正在收拾东西的阿七和十三,此时月已升起,城门应该已经关闭,不过有宫内的是为送回怡园,想必即使城门关闭了也应该并无大碍。
将写好的书帛装进一个小盒子里,转头看了眼仍旧站立在角落的阿吉,姜江浩摆了摆手。
“阿吉,你过来一下!”
“是,姜先生!”
阿吉三两步便走到姜江浩的身前,疑惑的看着姜江浩面带着微笑的脸:“姜先生,请问有何吩咐?!”
姜江浩把小木盒子交给阿吉,而后用力拍了拍阿吉的肩膀,微笑的说道:“阿吉,回头将这个盒子送去夏美人宫里,知道了吗?!”
阿吉点点头,从姜江浩的手中接过盒子,小心翼翼的揣进自己怀里,而后对着姜江浩一礼,便转身朝着后宫走去,不一会儿整个人影便消失在了夜色当中。
姜江浩回身伸了个懒腰,扬起了大大的笑脸,哎,这破事儿终于办完了,以后他又可以在怡园里头逍遥自在了。
在外头闲云野鹤自在惯了,真心不愿意被些条条框框的规矩所束缚。
这个王宫,他可是真心不想再进一次了!
“阿七,十三,咱们准备回去吧?!”
“好!姜大哥!”
“好的,大哥!”
姜江浩看着两个小家伙衣服迫不及待的模样,想来这两个小家伙也和他一样,一分钟都不愿在宫里多待,烦!
加上今天还遇到了这么多的事儿,姜江浩一下午的心玄的也跟个过山车差不多,真的是有够烦躁。
不过想来也好笑,居然会有人传她和残阳的谣言,一下去都没看到残阳的人影,怕是这人先在都还在害臊,指不定还在哪个犄角旮旯里躲着呢!
不过关于苏末秋的事情,姜江浩着实有些郁闷,难不成这次回去就尽快将苏末秋就地正法了?
自从知道苏末秋还是个原装货之后,姜江浩对苏末秋的态度已经有所改变,而且好像对她还是有那么点儿意思的,但是这么一点儿意思并不代表可以让他不顾一切的将苏末秋占为己有。
毕竟,他将来还是要离开的,也就几年的光景,到时候一旦他离开了,苏末秋怎么办?!
这是最好的情况,苏末秋只是一个人,那么要是遇到不好的情况,若是他和苏末秋有了孩子,那这个孩子又该怎么办?!
姜江浩陷入了进退两难的境地。
就在出宫回怡园的马车里,姜江浩都还在纠结这到底要不要跟苏末秋圆房,说实话,他们的洞房花烛已经拖了不算短的时间了。