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第 68 章
看着面面相觑的一个个小萝卜头, 柳素素笑着道:“就是要结冰了才好抓啊,咱们去冰钓。”
这边河里的鱼很不好抓, 上次柳素素成功抓到鱼还是在发洪水之前, 和吕灵芝拿着渔网过去等着才抓到的。
不过在修好了水库之后,大家就不怎么自己抓鱼了,毕竟军区水库卖的鱼不要票, 价格也和供销社的差不多。
但因为今年一年都没怎么下过雨, 大家怕没吃的,买鱼的次数也多了起来, 现在水库里的鱼剩下的也不多了, 赵政委怕这么一来鱼都要吃绝种了, 只能决定这个冬天, 水库里的鱼就先不动了。
平时也就算了, 但过年的日子, 鱼肯定是不可或缺的。而且家里虽然现在还有两头猪,可按照这个光景下去,明年肯定就养不了猪了, 肉也要省着吃。
柳素素想了想, 就准备拿起家伙去冰钓试试看。
今天已经二十七了, 除了韩烈他们还要照常进行训练以外, 军务处都已经放假了, 天气冷,能干的活也不多, 在家里闲着也是闲着, 还不如出去想想办法, 弄点肉回来。
几个孩子虽然从来没见过冰钓,可他们知道娘是最厉害的, 她说可以那就一定可以,一想到有香喷喷的鱼肉吃了,一个个马上就来了兴趣,主动把手套给戴上,期待的问道:“那娘,咱们快走吧!”
“娘去拿点东西,你们去叫吕伯母和陈阿姨,咱们一起过去。”
冰钓说起来容易,但因为天气太冷,需要准备的东西还是不少的,不然鱼钓到了,人也感冒了,那就不划算了。
柳素素特意用菜园子里盖菜的雨布,搭成了一个类似于帐篷一样的小空间,稍微一支起来,再往下面垫上一个垫子,把家里的热水袋都拿过去,雨布阻止了呼啸的寒风,热水袋抱在怀里就特别暖和,这样就一点都不冷了。
她搭好之后,陈楠和吕灵芝围着转了几圈,啧啧称奇:“这样真不错啊,待在里面就暖和多了。”
柳素素也跟她们说了这个法子的,但两人开始都觉得有点不靠谱,现在一看,发现果然能行。
“但是咱们钓鱼不是要一直看着吗,待在里面鱼跑了怎么办?”陈楠问道。
“不会,到时候直接在帐篷旁边开个洞就是了。”柳素素一边说,一边示范了一遍。
这边温度低,冰也足够厚,直接在帐篷外面凿个洞,把鱼线稍微拉长一些,时时刻刻盯着就没问题了。
盯这个事就用不着柳素素出手了,家里这么多小家伙,早就等着要吃鱼了,都不用她交代,一个个就自告奋勇的主动要帮着看了。
“娘,我先来!我最小,要干最多的活!”韩程超大声说道。
柳素素简直哭笑不得,平时也没看到你这么勤奋,“行,那就从小到大,一人看半个小时,要是鱼一咬钩,就赶紧喊大哥知道吗?”
小路会钓鱼,家里的鱼竿只有这一根,要是让韩程他们弄断了,那就得不偿失了,所以这种事交给他来做是最放心的。
小路连忙点点头:“放心吧娘,我一定会认真看着的。”
“好,就待在里面,不要往外跑了。”柳素素把手表递给小路保管,又过去给吕灵芝两人弄了弄帐篷,全都收拾妥当之后,这才带着韩锦去了水库一趟。
刚一过去,就看到了司务长等在不远处,冲着她招了招手:“小柳快过来!”
柳素素快步走过去:“您久等了?”
“没,我也才刚到呢。”
韩锦仰头,乖巧的喊了声“赵爷爷”。
司务长从口袋里掏出一颗糖来,笑眯眯的递给了他。韩锦没有马上接过,而是先看了娘一眼,见柳素素点了点头之后,这才把糖拿过来放在口袋里:“谢谢,赵爷爷。”
司务长看的颇为感叹。
韩锦是烈士子女,被韩烈带回来的时候,他也是格外照应过的,因此也十分清楚,这几年的时间里,韩锦有多么大的变化。
难怪之前钟师长说小柳在带孩子这方面特别有一套,这要不是她在军务处干的越来越好,去学校当老师估计能培养出不少的人才。
司务长回过神来,笑了笑道:“走吧,他们在前面等我们了。”
柳素素这次过来是来解决龙虾的问题的。
水库修好之后,因为一开始环境还不适应,龙虾倒是没繁殖的有多好,但随着这几年环境的改变,池子里龙虾的数量也越来越多了起来。
可即便如此,对这个感兴趣的人还是太少了,不仅仅是因为这边很少能看到龙虾,更重要的是这玩意儿壳多肉少,加上还带着一股子的泥腥味,要是不懂得方法,随意做出来那还真的不怎么好吃。
钟师长知道这件事后,就让司务长想个办法,看能不能把这些龙虾都卖出去。
毕竟这么多呢,要是都捡起来砸碎了喂鸡鸭这些,也太浪费了。
司务长还从来没吃过这个,就之前柳素素去海边,带回来的虾干,给他拿了一点回来,司务长就随意弄了一下,发现味道不怎么样,还很腥,怕浪费粮食又不敢浪费,吃下去之后成功的留下了阴影。
现在钟师长一说让他处理龙虾的事,他自己可不想再试一遍了,干脆把柳素素喊了过来,让她坐着试试看。
柳素素从前最爱吃的就是麻辣小龙虾,现在有机会当然答应了下来。
水库这边已经把小龙虾都给弄出来了,一大桶,司务长问了问才发现,屋子里还有不少,池子里大部分的都给捞出来了,一是怕天气冷了给冻死,二也是怕水草不够吃,天气一干,别说人了,这些动物的粮食都不够了。
柳素素看了眼,现在的龙虾毕竟是原生态的,比起后世人工养殖的个头要小一些,但这也说明味道会不错。
河那边有吕灵芝和陈楠看着,而且过来冰钓的人除了他们也不是没有,加上冰足够厚,柳素素也没什么好担心的,干脆趁着这个时间先把龙虾的事给解决了。
她牵着韩锦跟着司务长去了食堂,刚一进去,小方就迎了过来:“东西都准备好了,素素姐你现在开始吗?”
柳素素就点点头:“嗯,小方你先带着人把龙虾都给刷干净,弄好了之后叫我。”
龙虾身上泥土多,不过食堂人可不少,也用不了太多的时间,这个时候柳素素正好能把准备好的辣椒剁好。
小方准备的是干辣椒,但做麻辣小龙虾要用那种糍粑辣椒,先把干辣椒用水泡一泡,接着再用菜刀剁碎,最后放在油锅里炒一炒,稍微加上一点调料就行了。
她正忙活着的时候,韩锦抱着一堆瓜子糖果过来了,是司务长给他的。
司务长知道叫柳素素过来帮忙,她肯定不愿意要什么,但自己也不能亏待她,所以一来,就把韩锦叫了过去,把打好的年货抓了两大把出来,他手大,韩锦手小,只能用裹着棉袄的胳膊抱着,远远的看着就跟抱了一大堆一样。
韩锦过来第一件事就是看着柳素素,她知道小家伙在想什么,笑着道:“没事,就拿着吃吧,这是赵爷爷喜欢咱们小锦才拿出来的呢。”
韩锦的生日是十一月,到了腊月,过了生日后自然又大了一岁,可即便如此,还是跟小时候一样害羞,听到娘这么说,小脸蛋立马变得红彤彤的了。
可他舍不得吃,而是小心翼翼的把糖果瓜子都塞在了口袋里,准备带回去和弟弟妹妹们一起吃。
小仓鼠韩锦吭哧吭哧的往口袋里塞东西时,柳素素已经把辣椒处理好了。这时,龙虾也都洗干净拿了进来。
其实麻辣小龙虾也不麻烦,只要处理好了调料,再注意一下火候,炒的不要太过了就行。
龙虾下锅,用少许的油炸一炸,等到变色后先捞出来,接着就往里面加入香料和炒好了糍粑辣椒,高温油锅的刺激下,香味立马飘了出来,站的最近的司务长狠狠的吸了吸鼻子。
口水疯狂分泌的同时,他觉得自己可太机灵了,就知道有关吃的事,找小柳准没错,毕竟不看家里的几个孩子,就看现在结实了不少的韩烈,都知道小柳的手艺有多好了。
手艺好的小柳此时已经把龙虾再一次下锅了,这一次,加上一点料酒和盐调味去腥就可以了,接着再倒上一大碗水,火势加大,汤汁微微收干就能出锅了。
这么冷的天,柳素素硬是出了一身的汗,她把盘子往司务长面前一推:“试试看?”
“这还用试什么,就这味,我闻着都知道好吃!”司务长摆摆手道。
他说的是实话,正是因为这样,一旁的众人就完全受不了了,尤其是小方,已经拿起了筷子,喊道:“司务长说得对,您不用尝,我来代劳就行了。”
说着,就要把筷子伸过去,司务长眼疾手快的把盘子抢了过来:“想都别想!”
他就是客气客气,这人,竟然还真想抢他的?
那可不行!
龙虾的味道自然是没的说,吸饱了汤汁的龙虾在嘴里微微一嘬,那种又辣又麻的口感就立马令人爽快的一个哆嗦了,再把壳一剥开,里面柔软的虾肉露出来,稍微在汤汁里面和一和,那味道更是叫人眼前一亮。
司务长吃不了太多辣,才吃了几口就已经鼻尖冒汗了,他知道柳素素还急着回去,也没沉醉在美食里,先从屋子里提了一桶龙虾给柳素素,作为帮忙的报酬。
柳素素也没拒绝,因为龙虾没多少人喜欢,所以现在根本卖不出什么价钱来,这一桶龙虾也不值什么钱,拿回去先养着,等过年的时候还能给家里加上一道菜。
正准备喊上韩锦一起回去,司务长突然道:“对了小柳,我记得你家里是养兔子了对吧?”
柳素素点点头:“对,您想试试兔肉?”
“我是想,不过我要跟你说的是另外一件事。”司务长突然神秘兮兮的压低了声音,“我那天听钟师长说,想着咱们军区自己建一个小型的养殖场。”