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米小叶听苏子翎这话头有些不对劲儿,刚想说什么,苏子翎最后一句话就砸过来了:“自助餐厅,为师同意你开,钱你随便用。但是为师不会帮你准备了,你要自己去做。”
“师父,你说的自己去做,是什么意思啊?”米小叶问道。
苏子翎道:“场地、厨师、掌柜、进货等等,从筹备到你真正开业,所有的事情都由你自己一个人去准备。师父不会帮忙,也不会参与。”
“东家,小东家还是个孩子呢,全交给她一个人,是不是考验太大了些啊?”云慕卿有些担心地说。
李瑜也道:“是啊,苏先生。虽然我相信米小叶的手艺,也坚信她的什么自助餐肯定能赚钱,但是这么大一摊子事儿都交给她去办,会不会……”
苏子翎说:“米小叶跟了我快三年了,应该学到了不少,是到了她要学会自立门户,自己解决事情的时候了。”
“师父,是不是我问你要了一千贯钱,你在报复我啊?”米小叶问道。
苏子翎的脸立刻黑了下来,说道:“这钱不是你问我要的,是你帮云来居赚来的,本来就是给你的。师父相信你,既然你有好的想法,就该凭借自己的能力去付诸行动。”
米小叶低下头来不说话。
苏子翎接着说:“如果你再有想法,但就是不能付诸实践的话,这种想法就没有必要存在。米小叶,你长大了,到了应该独当一面的年龄。你不是曾经说过,一万个零也抵不上一个一吗?有好的想法,再付诸实践,那就是最好的了。米小叶,你说呢?”
米小叶抬起头,说道:“师父说的没错,我以前开小食铺,开美食汇,还有快餐店,都是因为依仗着师父。因为师父的能力和口碑,我才能有现成的店铺,现成的经验老道的掌柜,现成的伙计和掌勺的师傅。所以我推出的那些菜品才能那么快得到好的反响。”
“你明白就好。”苏子翎说,“师父以前给你创造了太多有利的条件,这样对你既是好事,也是坏事。好事就是你的才华能够得到充分的发挥和最大限度的认可,坏的就是什么都是师父替你操心,为你包办,缺忽视了你有总有一天要离开师父展翅高飞的时候。那时没有人再为你做决定,没有人再为你操持,你该要如何?”
米小叶知道,跟了苏子翎两年多,他是为自己操了不少心,也包办了不少事情。现在,到了苏子翎该放手让自己去闯荡的时候了。
李瑜道:“话虽然是这么说,可是米小叶还是第一次经历这样的事情。而且不是开小食铺、夜市摊子那么简单,要操办这么大的一个自助餐,肯定会遇到阻碍的。不如……”
“郎明君,谢谢你。”米小叶说,“师父说的对。我知道这不是添个桌子椅子就能开张的夜市小摊,我也知道有很多困难。但是不能因为困难我就不去做了。”
苏子翎点头道:“治大国如烹小鲜,何况这并没有治理国家那么复杂。师父相信你,发挥你自己的能力,动用你自己的关系,好好计划,一定能把这件事情做起来的。”