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“就这青花菜。”卞元卿用筷子夹起一小朵青花菜,挑衅的看着卜朽。
“青花菜原产于欧洲地中海沿岸,是一种营养成分齐全的蔬菜。古代西方人把它叫做‘天赐的良药’和‘穷人的医生’,美国《时代》杂志将其推荐为10大健康食品之一。
下面就是它的营养成分,以100克为单位。
热量:36(千卡)
胆固醇:0(毫克)
膳食纤维:1.6(克)
蛋白质:4.1(克)
脂肪:0.6(克)
碳水化合物:4.3(克)
维生素a:1202(微克)
维生素b:0.09(毫克)
维生素b:0.13(毫克)
维生素b:0.17(毫克)
维生素b:0(微克)
维生素c:51(毫克)
维生素d:0(微克)
维生素e:0.91(毫克)
烟酸:0.91(毫克)
叶酸:29.8(微克)
生物素:4.6(微克)
钾:17(毫克)
钠:18.8(毫克)
钙:67(毫克)
镁:17(毫克)
磷:72(毫克)
锌:0.78(毫克)
铜:0.03(毫克)
锰:024(微克)
硒:0.7(毫克)
铁:1(毫克)
接下来是滋养功效:
延缓皮肤衰老:青花菜所含的维生素a能使皮肤保持弹性,并增强皮肤抗损伤能力,可延缓皮肤衰老,有较强的美容作用。
降血糖:青花菜含有大量的膳食纤维,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而延缓餐后血糖上升,对糖尿病患者有益。
耳鸣健忘、脾胃虚弱者宜食。
肾结石患者忌食。”
卜朽一口气说完,没有任何犹豫。
卞元卿惊讶的张大嘴巴,一时脑子有些懵,看怪物般的瞪着一脸淡淡得意笑容的他。
“你不会就只知道青花菜的吧?”她被卜朽得意的笑容微微刺激到了,一副我已经将你识破的表情。
“那你再问一个嘛。”
卞元卿夹了只虾尾,愣了愣,本来想说就这个虾,突然想到他虾做得这么好吃,估计很了解虾,嘴里就道:“我最喜欢吃虾爆鳝面,那你说说这个鳝鱼的营养价值!”
“鳝鱼又叫‘黄鳝’,是我们华夏的特产。肉质鲜美,刺少肉厚,肉质细嫩,与其它淡水鱼相比,可谓别具一格,十分适合用于夏季滋补。
营养成分同样以100克为单位:
热量:89(千卡)
胆固醇:126(毫克)
膳食纤维:0(克)
蛋白质:18(克)
脂肪:1.4(克)
碳水化合物:1.2(克)
维生素a:50(微克)
维生素b:0.06(毫克)
维生素b:0.98(毫克)
维生素b:0(毫克)
维生素b:0(微克)
维生素c:0(毫克)
维生素d:0(微克)
维生素e:1.34(毫克)
烟酸:3.7(毫克)
叶酸:0(微克)
生物素:0(微克)
钾:263(毫克)
钠:70.2(毫克)
钙:42(毫克)
镁:18(毫克)
磷:206(毫克)
锌:1.97(毫克)
铜:0.05(毫克)
锰:2.22(微克)
硒:34.56(毫克)
铁:2.5(毫克)
鳝鱼的滋养功效:
降血糖:鳝鱼中提取的黄鳝素a和黄鳝素b对降血糖和恢复血糖的调节功能有显著作用,糖尿病患者可适当食用。
祛风湿,通脉络:鳝鱼可益气血,强筋骨,祛风湿。可用于辅助治疗内痔……
“停停停……我服我服……我相信你知道每种食材的营养成分!”卞元卿不是敷衍,她是真心服了卜朽。
“象拔蚌的营养成分我倒是不知道,如果你考我的话,我一定缴械投降,不如你问问?”他坏笑着道,狭长的黑色眸子有着些许促狭意味。
“象拔棒什么东西?可以吃的?”卞元卿疑惑不解,抬头对上卜朽奇怪的笑和意味深长的眼神就更不解了。
虽然上世纪90年代华夏沿海地区就开始有养殖象拔棒的,但大部分国人其实并不知道这种拥有直男气质的海产贝类。
“你看,就是这个!”卜朽用手机搜索到象拔棒的图片,递给卞元卿。
卞元卿看到图片时先是愣了一下,脑袋里的第一想法就是世界上竟然还有长得这么奇怪的生物?两片壳之间伸展着一根外形酷似大象鼻子的肥大粗壮的那个日(吭)棒。
旋即,想到偶然看过一眼的宿舍那腐女看的那种类型电影中的一个让自己面红耳赤的东西,再联想到之前和现在脸上都带着的坏坏笑容和那促狭的眼神的卜朽,她怎能还不明白什么意思?
“你坏死了!”卞元卿羞愤的啐了一口,吹弹可破的肌肤上染着一层红晕,更惹人怜爱。
“我坏什么呢?象拔棒其实还叫女神蛤呢!你听,多么有想象力的名字!”卜朽看着她,露出一个向往的男人都明白的神色。
卞元卿低着头,舀着碗里的粥喝,假装没听到也没看到。
气氛稍微有些沉寂,只剩下两人吃东西的声音。
“怎么样,味道还行吧?”卜朽笑着问道,这个时候,男人都应该更主动一点。
卞元卿立刻点了点头,不管是粥还是油焖春笋以及凤尾虾,都是她这么多年以来吃过的最好吃的菜,她真心觉得自己以前吃得都是猪食……
不过,她还是忍不住心中的疑惑,问:“你在哪学的厨艺?”
卜朽知道吃过自己做得饭的人肯定会问这个问题,所以他也就早早准备好了答案,淡定的说道:“吃不惯美国的食物,所以就自己来喽!对了,这同样是新农夫的一部分。”
“哦,是吗?”卞元卿惊奇,她觉得农夫跟厨艺唯一能扯上的关系就是农夫种植的农作物可以让厨师提高厨艺,没想到农夫和厨艺还有什么其它的联系。
“首先,新农夫绝对是一个美食家。嗯,我喜欢称自己为‘餐桌前的农夫’,而作为一个新农夫是绝对不能耽溺于眼前美味的老饕,而必须要知道食物的历史、来源、知识。必须是食物的‘共同制造者’,要具备农业、环境知识和生态意识,懂得维护且能保留本地物种的多样性及本来滋味的耕作方式。”卜朽认真的说道。