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“嗝~”苏筱筱打个个饱嗝。
她很久没有吃的这么饱了,都有点撑得慌了,也许是因为上午脑力消耗严重,也许是因为这个即将到来的大活,总之心情很愉悦,一扫之前的阴霾,总归有了正经事情做,有些事情经不起琢磨。
苏筱筱摸了摸肚子,一伸有些久坐乏了的腰板说:“这人真不能吃太撑,容易犯困”
柳儿早就停了筷子,给苏筱筱递上去一杯茶解腻。
相对于李固对于这次赚钱机会的激动和欣喜,云逸是期待着自家王妃在接下的议事中的姿态。
几人一顿饭的功夫,楼下的那一拨客人总算都吃完了,打扫完之后陆掌柜才进包房跟苏筱筱汇报:“老板,都收拾妥当了,员工们都召集在一楼大厅等着了”
“好,我们这就下楼”苏筱筱应声,抚了一下裙摆,今儿回小筑也没来得及换衣服就出来了,这繁琐的服饰穿的怪拘束的。
苏筱筱走在最前面,先一步下楼,刚下楼到一楼拐角的时候看到一楼穿着大排档专有的衣裳规规矩矩站着的人,不由得感叹,竟然在什么时候已经多人了。
苏筱筱几人站在她这些员工得前面,眼睛在这些人间穿梭这,看到几个比较熟悉得面孔,那是一开始就跟着她的老员工,还有一些陌生的她不认识的面孔。
在她打量这些员工的同时,一些只听过有关自己老板的描述和传言,听说是个大有身份的人,之前在樊天来大排档抓人的时候,她的这个樊王妃的身份已经半公开了,除了这个都知道老板是个绝色的美人,只是并不常来店里,也只是听说特别美,但是脾气很暴躁,可以跟樊王对着杠那种,家里头宠着厉害。
苏筱筱带着七分笑意让大家先把几张方桌并到一起,然后再让大家围着一圈都坐下来。
一些老员工对于苏筱筱这种行事风格都见惯不怪,老板向来为人随和为员工着想,不像别的店铺,拿伙计都不当人待。
但是一些新来的实习员工对于这么个身份地位的老板,坐在一张桌子上还是特别有震慑力的,虽然大家说了老板人很好,但是依旧碍于身份心里总是很忐忑,尤其是老板手里拿着花名册看,掌柜在一旁补充,时不时还朝他们看过来,面无表情的样子也不像很随和的啊。
其实在苏筱筱认真的时候,看起来就是这样看起来很严肃冷艳的样子,因为她本身看起来并不是什么可爱和善的面孔,你见过那个美人冷着脸没有表情的时候会很和善的样子?
苏筱筱看着花名册,一个个的对着人脸,并且大概记下每个人以及家庭情况,毕竟要把这些人带进宫里,她必须对每个人有所了解,并记住每一张面孔,也就近二十个人。
看完之后对于这些人的情况和清白的家事感觉很满意,对掌柜的严谨表示满意,但陆掌柜说这些都是李老板让登记和挑选定人了,毕竟大排档每次找人的时候都有好多人争着抢着想进来,都知道待遇好,尤其是月钱多,而且逢年过节更是还有赏钱和物资,所以就挑选很严格。
这长此以往,就养成这个招工精选的传统,隐隐有种进了大排档全家就像求得一份好功名的感觉。
苏筱筱满意的对李固竖起大拇指,怪不得她总觉得自家这员工看起来个个精神面貌都这么得体。
一旁听着的云逸也不住的点点头,这个李固真不错。
苏筱筱看完把花名册放到一边,环视了一圈顿了顿说:“今天召集大家,是要说一件对于我们大排档来说,是一件现阶段助力我们突破进展,飞速打响大排档招牌的一个重要宴会,在此之前,我有两点现阶段大排档要变革的事”
一开场苏筱筱就扔下了个大炸弹,让人由不得为之一振,坐着的人都不由得好奇到底是什么。
从云逸的角度上看,觉得此时的苏筱筱真有点自家王爷沙场点兵,几句话就能让人有精神振奋的力量。
要是苏筱筱听到了一定会说,这就洗脑的效果,饼越大效果越好。
“第一点大家应该都很清楚,提高顾客的价值感,让顾客在消费的过程中产生一定的价值感,所谓价值感,就是我们在为顾客服务的同时,提高我们菜品的价值,坏境的舒适,还有我从建店的时候就一直强调的服务问题,让顾客觉得被重视,这是让顾客继续在店里持续消费和增加口碑的一种强劲的方法”
大家听完都点了点头,只有云逸听着一些词意思倒是明白,但是还是觉得一些观点还是很新奇的,但是看这人所谓员工的表现,大概是掌柜经常说这个问题,都有些习惯了,一回想,确实这里的员工方方面面很周到,而且没有一个歪瓜裂枣的,就连跑腿的伙计都不赖,云逸有点感叹自己奇怪的专注点。
“第二点,大家明显看出来其实咱们大排挡虽然顾客很多,店面也不是很大,员工完全也不需要这么些人”苏筱筱停顿下来看众人的眼色,果然大家开始有些紧张,于是笑了一下接着说“所以,这第一个好消息就是大排挡很快要在京都开第二家了,掌柜位置还空缺着,觉得自己有能力的可以提前跟李老板私下报名,我们会在大家里面选一个新掌柜”
这话一说完,顿时就有些躁动起来,个个眼睛都亮了,苏筱筱打量着,果然李固的眼光不错,没有几个甘于平庸的人。
就连一旁的云逸听了都有些吃惊,要开第二家了?他们王爷都一点消息都不知道呢,看来自家王妃着生意开始做大了,这朝会一举办完,声势大躁,这时候开新店绝对大赚一笔,果然,今日比昨日更崇拜自家王妃了,这可跟王爷太般配了。
“好了,静一下”待大家安静了之后接着又说“最重要的事,就是我们大排档要接下本次朝会的宴席,本王妃带你们入宫施展一下我们大排档的特色烤串!”
此话一出,更是一片哗然,众人都不敢相信自己的耳朵,他们一介小布衣草民竟然能进宫?还是去参加朝会宴席,一个普通人这辈子都看不到皇宫里长什么样子,而他们竟然能进宫,真是何德何能,而这一切都是他们老板,樊王妃带给他们的。