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下午两点,呼市著名特级厨师鲍大海,携带各种烹调材料正式入驻小帅家。
鲍大海不愿意来,即使给他十万块钱一个月,他也不愿意来。
但不来不行,胡浪大老板给你面子,你也得给人家面子。
当他看到王小帅第一眼时,心里的不情愿消失了一半。
帅如春天般的温暖,平复着躁动的心。
帅如靓丽的风景,让人心情舒畅。
人帅如精灵,增加人的喜感。
当鲍大海得知王小帅要炼厨艺,准备参加美食淘汰赛。
噢!不是来给人做饭吃,而是当老师啊!
鲍大海心里的怨气又去掉三分之一。
王小帅在鲍大厨面前表现的那叫一个乖巧。
沏茶倒水不说,谦虚的展示一下厨师的专业知识才是正道。
鲍大海随意提了几个问题。
当然,只是初级厨师的基本知识,他看王小帅的年龄也不可能达到中级水平。
比如说:烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。
还有:传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。
再有:基本刀法的分类和技术操作知识。
这些问题都在《初级做饭手段》里,王小帅轻松回答上来。
鲍大海一看,行!
基本功扎实,培养一下,说不定能在初级类大赛中拿到好成绩呢。
接着又问了问王小帅现在最拿手的菜是啥。
王小帅一时尴尬了。
他想说我最拿手的菜是:“炒土豆丝,炒白菜,炒豆角,炒辣椒,……炖豆腐。”
可这些都是上学时,自己一个人日常生活吃的菜。
而且还是到菜市场捡人家不要的剩菜叶子。
或者是一块钱能买一堆豆角的那种便宜菜。
毕竟村里的人不可能像对待自己孩子那样照顾他。
那时候他已经八九岁了,失去父母的打击对他来说,也只能说是懵懂的。
毕竟是孩子,他没有成人那样感悟痛彻。
那时,做为一个孩子来说最大的问题就是饿!
他总吃不饱饭啊!
所以,他不仅要去捡剩菜叶子,还要去捡破烂。
他做的菜就自己能吃。
正了八经的菜一个也没做过,更不用说拿手的了。
想了一下,王小帅有点不好意思:“炒土豆丝。”
呃!鲍大海一愣,但马上就释然了。
他看王小帅那模样,再看看他那双手就知道了,这小帅哥没实践过。
或者说他实践的时间很短。
八月二十五日就是开赛的日子,短短的一个月时间能教会他啥?
鲍大海心里叹口气!
只能尽力教他了,学会多少,能达到啥水平就看他的领悟了。
他还年轻,有时间学,这次参赛就当是热热身,开开眼界。
当鲍大海从王小帅嘴里得知他是呼市理工大毕业的就比较郁闷了。
听胡董说他相当有才,至于哪方面的才能,胡董闭口不言,一个字也不多说。
鲍大海郁闷的想,你不好好上你的班,楞是往我们厨艺界凑啥啊。
哪一个名厨不都是在厨房数年如一日的熏烤,才能出头的吗。
你是一时心血来潮呢,还是真对这一行感兴趣呢。
这一点必须得问清楚,如果是短暂的爱好,那就糊弄一个月算了。