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“那一百碗面你真的全吃了吗?”看林芝签名, 迷弟小声问道。
林芝点头,“当然。”
“好厉害!”迷弟眼中闪烁着星光, 满脸崇拜毫不掩饰。
“还行吧。”
林芝把纸笔递回,就看着迷弟冲自己握拳比了个下压的动作, “加油!你一定能红的!”
“好……”
瞧着迷弟拿着签名一步三回头地离开,罗远敲敲桌子,“什么一定能红?你现在就红了!”
林芝低头拔弄了一下颊边碎发,“还有人盯这边吗?”
“都是大明星了,还怕人盯啊?来来,头抬起来,好好叫他们瞧一瞧一顿吃一百碗面都不发胖的食神!”罗远生怕人不知道林芝在此, 嗓门拉得绝响。
林芝抚额。
直播归直播, 学校归学校,直播间里当着几十万人的面,林芝吃起东西来毫不含糊,碰到有人夸食量, 说看着有食欲, 心里还挺高兴的。
可在学校被众人围观,这感觉就完全不同了。
最重要的是大家瞧她都不是因为颜值,而是为了肚量,眼睛在脸上晃两下,随意又敷衍,更多的是打量身材,瞧腰腹。
林芝现在是蜷着身子也不好, 挺直腰板露脸也不好,整个人处在极其尴尬的姿式中。
“上电视节目为的不就是今朝?姜浪平时在学校什么样你没瞧见?那么多迷妹围着也脸不红心不跳,你怎么这么上不了台面啊?”罗远跟姜浪从高中就是同学,早习惯他身边那群众星捧月的粉。
看到林芝这么小家子气,真有点恨铁不成钢。
“等我习惯两天就好了。”林芝抬手掩额。
“能签个名吗?”又有两个男生走来。
“来来,签个十个都可以,咱们平易近人。”罗远熟门熟路地扮演起林芝经纪人的角色。
有一就有二,看这边来者不拒,许多凑热闹想近瞧的同学也都拿着纸笔过来,排着队瞧大熊猫。
好在签完名后多少能听到几个人夸她漂亮,林芝被迫受围观的不良心情得到了缓解,偶尔也能咧嘴笑笑,跟迷弟们合影两张。
“你好瘦啊!”收了手机,某迷弟夸赞。
“谢谢。”
“完全看不出来能吃那么多!”
“是吗?谢谢。”林芝僵笑。
“哎,怎么没点餐?来吃我这份吧!”迷弟看林芝桌上空空,赶紧把自己刚从窗口拿回来的速煮牛肉面递上。
“不用了不用了。”林芝赶紧摆手。
迷弟抓抓头,“别嫌少啊!我知道你一碗肯定不够,要不,我再点别的。”
“够了够了。”罗远赶紧接了,“人家一片心意。”
林芝还能说什么?接着吧。
不知道是不是这位迷弟的操作点醒了众人,看到他送速煮面,立刻有人也照样效仿。
没一会儿,罗远在林芝签名的这会工夫,一口气替她收十来碗速煮面。
“趁热吃吧。”等这拔人散了,罗远递来筷子。
林芝左右瞅瞅,发现食堂不少人都望着这边,有明目张胆盯着的,也有悄摸摸打量的。
捏着筷子,林芝被这些迷弟的心机给打败了。
一人凑一碗,各回各位看直播是吧?亏他们想得出来。
“都等着呢。”罗远提醒。
“你还没点东西,要不分两碗?”林芝把装着速煮面的方便碗往罗远跟前拔。
这些面都给林芝吃的,罗远怎么敢动,赶紧又往回拔。
“那你自己去刷,喜欢吃什么就点什么。”林芝把饭卡递给罗远。
等罗远走了,右手边被屏蔽的视线顿时得到了解脱,林芝提起筷子,立刻感觉到四面八方都有视线袭来。
要不是这些面,还有答应请罗远吃饭,她早拔脚走人了。
就当是在做直播吧,反正也不是没当着人面儿吃过东西。
林芝挑起面条,一点不含糊地往嘴里塞。
汤头依然鲜美,面条也够劲道,嚼两下咽进肚里,给人的满足感是一等一的。
哪怕吃过多次,林芝也禁不住感叹。
确实好吃,难怪回头客这么多。
寒假回家在面店里加的那些微信,她都群发了购买途径消息,大约有三分之二的人选择购买一两份尝尝。
但凡尝过的,都会回头再买,并且一买就是多份,不光自己吃,还拿去送人。
从这些人身上得来的反馈,是林芝最能直接感受到的,也是因为他们,才建筑起了她最初的信心。
因为面摆得太多,林芝担心放久了会坨,快速将碗里的面挑完后,才专心致志地开始对付牛肉和汤。
那些盯着林芝吃面的迷弟们,瞧着她大口大口地往嘴里塞面,又一次感受到了昨天夜里十二点受到的那种冲击。
就算灯光不再鲜艳,小姐姐也没化妆,但她吃面的样子依然生动,依然耀眼如太阳。
因为加工速煮面的实在太多,整个食堂都飘着那股牛肉汤头浓郁香气,配合上林芝这生动又诱人的吃相,不被馋到的还真没几个。
送了林芝速煮面的些人,因为只带了一份,煮好就给林芝了,这会儿饿得肚皮空空,只能去食堂窗口排队打饭。
而那些本就在吃面就有福了,看林芝挑一口自己也挑一口,吃得倍香,连喝汤的声音也呼噜得比平时大,透着一股得意。
我有,你们没!就是这么爽!
“怎么了?”
罗远端着餐盘过来,见林芝眉头微皱,一脸认真地嚼着东西,仿佛在思索考题那么严肃。
“你尝尝。”
林芝推过一碗速煮面到罗远餐盘边。
罗远警惕地左右望了望,“这是人家送你的,我能要?”
“帮我试试,这面好像不对。”
“不对?”罗远瞪着面,不可思议地又看向林芝,“下毒?你都火成这样了?”
“去!”林芝摆手,“你尝尝这牛肉,我感觉味道和以前有差别,你试试,看是我味觉出了问题,还是东西真变了。”
林芝态度这么坚定,罗远也不好再推,只能拿筷子夹了块牛肉放进嘴里。
抿着嘴嚼了两下,罗远一脸享受,“哎,还是这牛肉够味啊。学校的红烧牛肉块都没你这个好吃进味。”
看看自己刚打的红烧牛肉,罗远心中嫌弃。
“好吃?”林芝怀疑地问。
“哪儿不好吃?”罗远也怀疑地问。
“你不觉得这个牛肉肉质和以前不同吗?吃在嘴里,比较粗的那种感觉?”
被林芝嫌弃的口吻说服,罗远又夹了一块放进嘴里,眯着眼睛嚼了半天去品味。
“怎么样?”
“好吃。”罗远继续一脸享受。
“算了。”林芝摆摆手,对罗远的舌头不抱任何希望。
林芝继续吃面,每一碗都吃得干干净净,牛肉块也反复咀嚼后在心中做点评。
十几碗面全部吃进肚里,林芝得到了结论。
这一批的牛肉品质还是很稳定的,都维持在比好要少一点点的程度上,这个程度一般人或许吃不出来,但林芝却很敏锐地感觉到了。
想到林生说牛肉供应不上的事,林芝眉头皱得更紧。
当时他只说供应商有些跟不上,但没说缺口这么大,十几碗里一碗都没吃到自己曾经确定过品质的那种牛肉,这个比例就很有些问题了。
“还要点东西吗?”罗远吸溜着分给他的一碗牛肉面正吃得香,看林芝按着桌子起身,衔着面抬头。
“你够不够?不够再点。”林芝问。
“够了。”罗远点点头。
林芝点点头,收了饭卡背好包,“我还有事,就先走了。”
罗远一怔,“你就吃这么点儿?”
邻桌几个男生也跟着点头,满脸赞同。
林芝瞧了瞧食堂女生端着的餐盘,每个人都少少的饭,一点点菜,拿着筷子小口小口往嘴里挑。
到她这儿,十几碗面反成吃得少的了……
“是不是有人盯着觉得不好意思啊?没事的!大家都看过节目,知道你饭量。”
“我是真有事儿。”
下午没课,正好可以去厂里转转,这几天没去面厂,林芝都不知道供货问题这么大,心里也有点着急。
快手快脚把桌上空碗收拾了,林芝摆摆手,一群迷弟失落眼神中跑出食堂。
“吃得出来?”林生放了手里的活,讶异转头。
“当然了,我不是说过吗?牛肉品质很重要的。”
“可是我吃了没问题啊,大家吃了也都觉得挺好。跟新换的这个供货商拿货,进价也不比以前少多少。”林生换供货商,主要是图他家量大,一家就供上厂里每天需要的牛肉量。
原来几家都是林芝吃过觉得可以的,只有这家是林生自己出去谈的,反复尝了觉得和以前区别不大才确定下来。
听到林芝责怪他不该乱换供货商影响速煮面品质,林生老不乐意了。
“厂里的事儿你又不管,最近网上订单越来越多,不换供货商就得断档!对了,上回你不是说能解决货的事吗?你要是能找着好的,我也没必要自己去做这个主。”
林生气哼哼把电脑里的单子打给林芝看,“看看今天一天的量,你说怎么发货吧!”
林芝探头一瞧,看到网上订单文档翻页居然到了一百开外,也被惊到了。
最开始网上订单也就是一页两页的,生意好的时候也不过二三十页,每天能卖上千份速煮面都算不错的了。
怎么今天突然一下来这么大的量……
“你忘了节目播出去了?半夜还有直接打电话过来订货的,你知道昨天晚上我手机响了多少回吗?”林生指指黑眼圈子。
昨天林芝躺在床上抱手机看节目就睡了,因为心情好,还睡得挺香,倒是没想到林生居然会因为这个没睡好。
林生是挂名厂长,电话号码印在箱子上是方便有人批量订货联系的,结果上了节目,被当成热线了。
林芝不好意思地拉着林生胳膊晃了晃,“爸,牛肉的事我会想办法的。虽然一般人吃不出来,但我是真的觉得现在的品质不如以前。现在看不出,时间久了肯定会有嘴灵的出吃差别,口碑差了,再挽回就来不及了。”
“好货不是那么容易找的。”
林生摇头,“你以为我不想找好的?但是牛肉品质上升一格,价钱就贵上一倍,以前合作的那几家供货商是私家牧园,价钱才这么合适,但凡做得大一点的地方,都是讲品级的。新订的这一家我托人找了好一段时间才找到,味道和原来差不太多,价格只贵上一点,已经很难得了。”
“就算价格再贵也没关系,品质还是放第一位。实在不行,咱们把牛肉面的价格再提一提。”
“还提价?买家能接受吗?”林生怀疑。
“可以做两种产品,平价款和精装款。”林芝从粉宝提价这件事上吸取了一点经验,脑袋一转就想到了解决方法。
喜欢□□品牛肉的,可以选择精装款,不太挑口味的,平价款就能满足需求。
“让人把包装设计一下吧,最近出的货都打上平价的标,以后推精装也方便一些。”
这个主意林生也觉得不错,想了想就点头应了。
好不容易找来的供货商,合同都签了两年,哪能说撤就撤,这样做出区分,正好。
“精装款你自己看着办吧,别搞个太离谱就行了。”
林生可是知道那些高端牛肉供应商要价的,动不动就是雪花和牛品质、三a级霜降牛肉价格,小小一块就卖出上千的价,吃两口平常人一个月工资就没了。
林芝嘴这么刁,林生很怀疑她想推出的这款精装款牛肉面会因为肉价水涨船高,搞到要卖几百块一盒的地步。
从面厂开到现在,林芝除了在产品上下过功夫以外,别的一应事务全都是林生负责,现在她说要自己去找货源,到底能谈什么样,林生很是怀疑。
在他看来,不懂行的人出门就得挨宰。
所以在林芝出门之前,林生特意叮嘱,签订货合同这种事,一定要他在场,别随随便便就让人骗了。
林芝郑重点头,对林生的担忧深以为然。
进货什么的她确实是门外汉,除了能尝出牛肉好坏以外,价格方面根本是一头雾水,确实得有个人把把关。
一路拿着林生给一堆供货商资料琢磨回家,林芝做完晚饭端上桌,刚提起筷子,脑中突然灵光一闪。
“妈,你吃着,我有事出去一趟。”林芝啪地把筷子拍在桌上,回头就把包捞到手里往门外冲。
“饭都不吃,上哪儿啊?”
“放心,我有地儿吃!”
林芝出门就拦了辆出租,直奔新改名为芝味牛排的十牛自助去了。
十牛自助脱离了原先的加盟商,后期改了两三次名都觉得不理想,最终定到芝味牛排这个名字,也是跟林芝打过电话确定过的。
定这个名,是因为最开始来店里吃东西都是林芝的直播粉,大家看了她在十牛自助做牛排的回放,都想过来尝尝味。
人一多,门外就满满排起队来,时间久了,不明所以的食客也跟着凑热闹,吃过后觉得滋味不错,慢慢成了常客。
现在芝味牛排在京省已经大大小小开了十来家,据说下半年还要往邻省发展,生意越做越红火。
“忙人啊,今天怎么有空过来?”
原先十牛自助店长,摇身一变成了芝味牛排老总,西服领带一打,看着完全是一副成功商人的模样,变得林芝都差点认不出来。
平时偶尔通通电话,声音倒还记得,一开口距离就拉近了。
“今天是想来问你点事……”看店长一脸欢迎,林芝微笑。
“没吃饭吧?来来,吃点再说。”店长看看时间,带着林芝往包厢走。
坐下没一会儿,服务员端着店里几样招牌菜摆了一桌子。
“来,尝尝。吃了给点意见。”店长满脸期待地看着林芝。
没吃饭就跑出来,确实是有点饿了,闻着饭菜香气,林芝不客气地抄起筷子往碗里夹。
“这个还不错,就是酱油给得太多,盐份量也重了些。还有,这里面不能给花椒油,夺味。”
“豆腐可以,麻辣鲜香,一百分能给到九十左右,确实能算做一道招牌。”
“这道菜撤了吧,肯定不会有太多人吃。就算吃过,下回再也不会点。”
店长看林芝一道道地尝,每个点评都切入要点,忍不住连连点头。
“早叫你过来指导指导了!总说忙!这道菜确实卖得不好,但是新请的大厨只会这几道拿手的,想着瑕不掩瑜就凑到招牌菜里头,看来是不能要了……”店长想了想,又问:“本来是五道招牌,现在少了一道,还是得新加个补上……你有没有什么好的想法?”
林芝听出他话中意思,笑了笑,“怎么?还想找我弄道菜谱?”
“你等等。”店长起身。
出去没一会儿,他拎着个包进来了,林芝看着店长从包里抽出一张卡递到自己面前,“这个你是去年的分红。”
“哦?”林芝捏着卡,有些讶异。
那百分之十的股份,林芝一直都觉得有点虚。
当时店里生意什么样,明眼人都看得出来,能撑着不倒就算不错了,店长也说是等有了起色才有分红,林芝就没当回数。
后来生意好了,又不断开新店,资金一再投入又投入,摊子铺得越来越大,店长手里似乎也落不到什么钱,也一直没跟她提过分红的事。
本来就是干股,时间久了,人家不提,林芝自觉没做什么贡献,也不可能主动去要。
现在猛地拿出一张卡,倒把她吓了一跳。
“你也知道我们正准备往邻省扩张,资金一直都在外头打转,能纯落的不多。帐都在这里,你看一下吧。卡里三十万是单独给你辟出来的,必竟店名用了你的名字,也借了你不少光,这份钱肯定不能少你的。”
店长把包里厚厚一沓帐目单摆在桌上,认真翻给林芝看。
三十万?
林芝捏着卡,心里算了一下。
从自己卖菜谱到现在,才过了不半年的时间,百分之十的分红居然就有三十万了?有这么赚吗?
“这只是从目前现金流里划出来的,其他该分给你的都投入到了分店里,等那边见效益,还会更多。”以为林芝是嫌少,店长解释。
“这……是不是太多了?”林芝有点不好意思。
“不多。”店长松了口气,露齿而笑,“虽然后期开发了几个比较热门的招牌菜,但店里主打还是你的铁板牛肉,收益大头都在上面。没你的方子,我这店根本撑不过半个月。看到外面那些人了吗?都是昨天看过你节目又追去大浪直播看过十牛自助那期录播过来的。我准备这两天挂几张你节目照片上去,多吸引吸引客流。”
“照片?”林芝瞪眼。
店长抬手举起手机,靠到林芝身边,“笑一个。”
林芝咧嘴,闪光灯咔嚓一响,店长检查一下,又端起桌上招牌菜让林芝举着,继续合影。
摆了好几个姿式后,店长终于满意,“你刚提的几个意见我会注意的,特别是那道客人反响不好的招牌菜也会撤掉……”
话虽没说完,但意思很明显,林芝手里捏着分红,看着自己新出炉的广告照片,想想这个店收益不错,也就不在乎多尽一份力了。
把脑子里的菜谱翻了一遍,林芝拿笔抄了两道菜谱递给店长。
“还是和铁板牛肉一样,注意份量火候和时间就可以了,味道绝对不会差。”
林芝给的菜谱效果如何,店长心里还会没数吗?
看着这两道菜谱方子,他仿佛看到了两座能源源不绝开采出黄金的金山,心中激动难以言喻。
郑重夹进笔记本里,店长这才想起林芝是有事才过来的。
“哦,没什么,我就是想问问你店里的牛肉是哪家供货商送的货,价格怎么样?”
十牛自助的牛肉林芝吃得很不错,感觉品质比面厂最初订下的那几家供货商的还要好。
如果跟着从店长这边的渠道拿货,价格都不用她操心,以后这边统一多进点货,自己从里头均就行了。
“供货商?eb牧业知道吗?我一直跟他们拿货。”
“eb牧业?”林芝听着名字挺熟。
想了想,林芝记起朱妙丽最近参加的那个试吃会,好像就是eb牧业邀请的。
这家来自国外的牛肉供应商,牛肉品质在世界上都是知名的,据说价格也相当昂贵。
芝味牛排居然是从这家拿的货?林芝有些不敢相信。
“以前做十牛自助加盟的时候,上家跟eb牧业签了合同,下面加盟商都是统一收eb的货,那个时候卖得便宜,收的都是次级的。后来我自己做,就亲自过去谈了一下,按比较优惠的价格签了合同,要求的牛肉品质也提升了些。你也吃得出来,他们的牛肉确实不一样。”
能拿到eb牧业的货,店长还是比较得意的,说起来便有些眉飞色舞。
“比较优惠的价格?是多少?”
店长翻开帐本,指了个数给林芝。
林芝看了两眼,换算出一个价格,顿时被吓到了。
“这么贵?”
“品质好,贵一点没关系。”店长微笑。
林芝扫见桌上有菜单,赶紧拿起来看了看。
一份铁板牛肉,二百克的份量,居然卖到四百多……
难怪半年不到,能赚这么多钱呢!
“只要东西好,贵些也有人吃,食客的舌头,都是很挑的。”
听到这样的解释,林芝茫然点头。
刚进来的时候她就发现店里装潢跟以前完全不同了,完全走的高端路线,菜卖到这个价,确实在情理之中。
可速煮面呢?
就算牛肉再好,也不可能卖出超过一百的价吧?怎么说也是快餐类,再高端也高端不起来。
一心想走品质路线的林芝陷入沉思。