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“以前学过吧？”何教授走到上元图前, 转头问。
“嗯？”林芝一怔，“学过什么？”
“光看书, 可不会知道得这么清楚。粘补手法、要用到的材料这些，你都说得头头是道……”
“啊……以前就感兴趣, 跟过几个师傅学了两手。”林芝反应过来，含糊解释。
何教授满意点头，“民间高人不少，虽然只是学了个皮毛，也算是入了门。”
感觉自己看人眼光不错，何教授来了兴致，走到林芝收拾好的长台边, 拣着那堆旧书残画翻找个不停。
看何教授摸来摸去, 好几回都擦过自己不久前才放回去的那本旧书边，林芝心提到了嗓子眼。
"你自己来找吧。"何教授看了半天都不怎么满意，招招手让林芝过去。
“干咱们这行，就是得多操练。你看看这里头有没有拿得准的, 选些回去自己弄, 要什么工具就去我工作台上找。”
“我？拿回去修？”
林芝惊愕表情把何教授逗乐了，“又不是什么值钱玩艺。这些东西全都是我从旧摊上收的，有真有假，年代都不算久远，最贵也超不过二百块。”
说完，何教授又想起什么，拿手捡了几张残画和两三本旧书, 扔到台子另一头。
“这几样我自己来，弄好了，说不定还能送去义卖。”
“您不是说这些都不值钱吗？还能卖？”林芝看到自己放进去的那本书也被何教授挑出来，再听到这话，心里微微一沉。
何教授举起双手晃了晃，“这是什么？”
“手？”
何教授抬手一指，“这些东西，在不识货的人眼里，摊上十块钱五本的过期杂志都不如。可是放到咱们这儿，把残缺的字填上，漏出的窟窿补上，封皮粘合粘和，用水涮掉积年的尘土，在识货人眼里，或许能拍出天价。”
“它们的价值，只有用这双手抚去尘埃，露出真颜才能被世人发现。”何教授说着，指了指林芝交叠在身前的双手。
林芝目光落到被何教授翻得乱七八糟的残破旧籍上，忍不住笑了。
“什么时候，我也去捡捡漏。说不定能找到记载有前朝制纸工序的书……”
“那就看你运气了，世上的事，谁说得好？去旧摊上淘货，也是一种锻炼眼力的好法子，时不时就有惊喜。”
对于林芝的异想天开，何教授不以为意，反而出言鼓励。
在何教授的怂恿下，林芝挑了一张古画，一本破得掉渣也不知道是哪个朝代的食谱。
“真要选这本？”何教授失笑，拿起林芝放在桌上的食谱。
这本书虫蛀鼠咬缺损不知凡几，提着抖抖直往下掉渣，以前是拿着垫台子角的，林芝太勤快，连这个都捞出来了。
“我看是食谱，说不定补补好，能重现几个失传的名菜呢。”林芝一提到吃，笑得格外可爱。
何教授摆摆手也不说话，转头在一边柜子里搜罗了一些工具，用袋子装了递给林芝，“这些你先用着，不够再来拿。有什么问题，随时打电话问我。”
“谢谢。”林芝接过。
“这两样东西，就算是你的入门试题，完成得好，有奖励。”
林芝眼睛一亮，“什么奖励？”
“奖励你天天来这打扫卫生，做杂活。”何教授慷慨地挥挥手。
林芝拎着何教授给的一堆东西出了门，想到罗远给自己找的事，还有何教授交代要完成的试题，心情莫名沉重。
美食是打败坏心情的究极武器，百试不爽，林芝头一昂，临时决定今天开个播。
最近林芝不定时播了三次，都是在家附近解决的，几个面馆都吃遍了。
粉丝们嚷着看不够，最近还讨论过要让林芝从第一家面馆再轮着吃一回，必竟后来人看回放总没有现场直播来得过瘾。
估摸了一下上限值，林芝决定冲一冲，吃顿牛肉把四百点突破掉。
做好决定，林芝路上就开了直播，让大家讨论一下去哪家牛排店挑战比较好。
聊了没五分钟，直播间已经进了六万人，随着时间推移，人数还在不停稳步上升中。
每一次开播，林芝的关注人数都会上涨，到现在共有近八十万的关注量，一场直播做到后半部分，在线人数基本可以稳定在十五万左右。
这个稳定的实时在线人数，已经让林芝挤进了大浪直播吃播类top10的行列，吊在最后的尾巴上。
酒精中毒：大家有没有注意到，今天芝芝主播上首页了，热门主播推荐轮换到了第四拔，芝芝现在跟天使爱宝贝还有大嘴君在同一排。
正在讨论哪家牛排店味道正宗的粉丝们听到这个消息，都纷纷往首页跑。
芝芝的菜鸟军团：可以点赞！大家点起来！把芝芝主播推到第一位去！
桃花：我已经点了！
自动刷新：我也点了，大家都去帮一把。
林芝注意到直播间里的躁动，也去首页看了眼。
目前大嘴君排在轮换页面的第一位，甜心爱宝贝第二，她排第三。
推荐页面一次只能显示三个主播，每次停留两小时。
因为林芝是top10的最后一位，第四次轮换时就被单留下来跟这两个大主播排到了一起。
这种古怪的排法，令许多不明就里的人认为林芝人气已经跟前面两位大佬相差无几，很是引流了一拔。
还在去找饭的路上，直播间在线人数已经过了十万。
林芝对这种人气已经很习惯，多也行少也好，不再像以前那样觉得紧张。
人都是从众的，直播间不断有人刷屏让大家给芝芝很爱吃首页推荐图片点赞，进来的新人也跟着去点，半个小时的工夫，林芝超过了甜心爱宝贝，站到了首页中间的位置。
人越进越多，为了选择哪家牛排店直播间里吵开了锅，更是没个统一意见。
看到屏幕右上有个红点，林芝随手点开，发现不少人给她发了私信。
其中一条引起了她的注意。
这是一家名为十牛自助的店发送的邀请，希望林芝能去他们家做一场吃播。
可能因为林芝只是个新人，报酬给得很简单，就是不用付餐位费，随便吃多久都行。
酬劳这么点，要求自然也不多，十牛自助不需要林芝刻意向粉丝宣传，只用说明是在哪个地方吃的就可以。
林芝搜索了一下，发现这个位置离自己还挺近，顿时心动了。
最近这段时间，林芝从大浪直播里一共赚到了八万块。
野外直播那次是赚得最多的，一次就进帐三万，另外五万是后面几场直播累计起来的总额。
除开野外，最近她一共做了三场直播，平均一场就是将近两万的收入。
这个收入在大浪直播的食播平台算得上是很不错的，不然也不会挤开一群天天开播拼人气的主播，站到了top10的位置上。
至于为什么没法重现野外直播那天的辉煌，林芝在系统的提醒下，明白了原因。
那天不能评论，不少人只能用刷爱心巧克力的方法打字上屏，才会累积出那个数额。
虽然偶尔这样来一回可能会提高收入，但林芝更喜欢看大家在下面热热闹闹的，吃东西的时候，也不会觉得是孤身一人。
最近手上有了钱，林芝对吃这方面就精细多了。
除了做直播的时候要吃大量食物，平时有事没事也爱在食堂楼上楼下来回扫荡，只点自己喜欢的菜，一来就是多份。
因为系统要抽取食物营养的关系，林芝的口味越来越偏，高脂肪高热量是她的最爱。
长此以往，从大浪直播提出来的钱就开始有点跟不上了。
刚刚看粉丝们推荐的都是贵价牛排餐厅，林芝还在寻摸卡里剩下的钱够不够今天造的。
瞌睡遇到枕头，不要钱的自助餐厅正对她胃口。
跟十牛自助联系好，林芝跟直播间粉丝打了招呼，坐车过去了。
走进位于一家繁华商场五楼的十牛自助餐厅，林芝看到家店的人气，心凉了一截。
大厅铁板烧台面正对着玻璃落地窗，台前坐着两三个客人吃着，外面人来人往，店里空荡荡，对比强烈。
今天是周五，又到了下午六点左右，隔壁几家排位的椅子抢得打架，这边几个厨子凑在一块闲聊，收银也低头在下面玩手机，不知道的还以为台后没人，格外地冷清。
“您好，几位。”林芝在门口站着观察了半天，终于有人过来招呼。
“是你们店长联系我过来的……”
迎宾员看了眼林芝手上举着的摄像机，“做直播的是吧？”
林芝点点头，就看迎宾员回头嚷了一嗓子，“又有做直播来了，店长……”
又有……
林芝不由得惴测这家店到底联系了多少主播过来挽救生意。
店长走出来，看到林芝眼睛一亮，“芝芝主播是吧？”
“嗯，对。”
答都答应了，店长引着自己往里走，林芝也硬着头皮跟了过去。
敢把餐厅开到这种店租贵得惊人的位置，再不好吃……也有个限度吧。
跟先前说好的一样，店长没有对自己这家店做格外介绍，只是让林芝摆放摄像头的时候注意一下，把店名照进去就行了。
看到林芝调整好摄像头，直播间热闹起来。
枯叶蝶：是这家？怎么是这家店？居然是十牛自助……
芝芝爱美丽：怎么了？十牛自助怎么了？把话说清楚啊。
妖精哪里逃：我知道我知道！这家大胃君也来做过吃播，听说收了五万块，还没什么效果！
芝芝的新衣：五万块？大胃君给它做一次推广，居然只收这么点钱？
没问题：没吃完就走了，就这样还拿了五万块，挺不错了。这家店东西不怎么样，做事还挺地道的，听说要是好好吃完，能拿十万以上吧。
没问题：芝芝主播怎么也接了这家店的推广？哇！我家芝芝要红了！可以做推广了。
看到下面一排恭喜，林芝赶紧解释，“没有没有，我还是个新人，只是过来免费试吃的，没有收推广费。”
嘻哈欢乐：既然没收钱，那就赶紧换一家吧！这家可难吃了，我吃过。
芝芝纯天然：我不止看过一个主播来过这家店，还以为真的很好吃，就去尝了一次，真的很失望！
林芝看到吃过的粉丝们纷纷发表感想，心里七上八下地。
到底……是有多难吃啊？
厨师走过来，给铁板烧台面加热。
“可以点餐了。”厨师头也不抬地说。
林芝拿着餐单看了看，“给我煎牛排吧。”
“别的呢？”
“先煎牛排……别的，再说吧。”
这家店的菜品类挺多的，咖喱蟹、开边虾还有铁板鱿鱼什么的都有。
店里生意明显不好，选择海鲜类的菜品可能不是很明智，林芝看着挺馋，可还是选择了最保险的牛排，反正她也是冲着这个来的。
铁板烧现做现吃的自助林芝还是很喜欢的，回顾四周，发现还有顾客自取的各式水果拼盘，就起身拿了两盘过来。
“怎么了？”坐在不远处的一个男生问旁边女孩。
女孩摇摇头，皱眉，“不想吃了。”
“二百八一位挺贵的，咱们才刚来没一会儿呢。”
听到男孩这么说，女孩也点点头，勉强吃完面前一点牛排，开始拿着菜单研究下道。
林芝往嘴里填着水果，看到那边动静，心中不安更强烈了。
牛排也不好吃吗？
看到面前厨师扔了两小块牛排到铁板上，林芝放下叉子，将注意力集中到这边。
厨师的手法娴熟，利落拿着铲子翻转着牛排，动作富有美感。
牛肉在铁板上微微颤抖，滋滋冒着油粒，散发出牛肉特有的香气。
林芝深吸了一口，露出微笑。
闻起来还不错，牛肉看着也挺新鲜。
厨师把牛排切成小块，可以看到中间淡粉色的漂亮肉质。
接着他一排排翻动，把肉块两面都煎好，完全锁住汁水。
最后将这一小堆牛肉拢到一块，拧上黑胡椒和盐粒翻均，拿铲子推到林芝面前。
为了美观，厨师还拈了几根蔬菜叶放在一边，做为点缀。
无负重奔跑：哇，谁说这家不行的，我看着挺有食欲，厨师动作也帅，肯定好吃！
眩法师：再难吃的东西，只要芝芝主播吃了，我都觉得好！
与你永生：感觉可以呀，看这牛排的熟度，刚刚好五分的样子，想都想得出来进嘴的口感了，难吃不到哪里去。
直播间众人的话，也说出了林芝的心声。
比起通过摄像头，她更能直观地看到厨师一点点将生做熟的过程，每一步都很完美，没理由不好吃。
厨师拿毛巾擦擦手，示意林芝可以开动了。
林芝选择了筷子，夹起其中一块，放到鼻尖闻闻香气，又在镜头前晃了晃，“我觉得挺不错的。”
看到林芝脸上满足的微笑，镜头后面的粉丝们都开始狂咽口水。
下一秒，林芝将肉放进嘴里，慢慢咀嚼了两下，表情忽地起了变化。
眩法师：怎么回事？
最美不过下课铃：不好吃吗？
林芝眯着眼又嚼了两下，咽了下去。
她看向镜头，“牛肉本身没问题，熟度也刚刚好，是我喜欢的五分……不过，有点咸。”
拿起杯子喝了口水，林芝再夹起一块放进嘴里。
嗯，没错，是有点咸。
也不是咸了太多，就是比正好多了一些，令得原本可以打十分的牛排，一下就逊掉了。
刚开始两口还好，随着林芝越吃越多，这种咸味慢慢逐渐累加。
到了最后，看到剩下的两块牛排，林芝终于明白不远处的女孩为什么摆出副吃不下的表情了。
本着不浪费的精神，林芝把剩下的这两块吃了，想再喝点水，发现不知什么时候杯子居然空了。
看到林芝拿着空杯子的傻样，直播间的粉丝们被逗笑了。
大家都知道，林芝不吃到撑，是从来想不起喝水的。
所以，这牛排到底是有多咸？
“要不要来点别的？”厨师好像很习惯客人吃一份就不再继续点，向林芝递出点餐单。
“那……来个香煎口蘑吧。”
林芝看到不远处的那对男女点了份这个正在做，就省心跟着点了。
依旧动作漂亮，食物色香俱全，林芝忍不住又开始期待起最后的那一味来。
结果一只蘑菇吃完，林芝想摔筷子。
不光咸，还一点都不鲜。
原本很期待蘑菇碗里那口水的，可吸进嘴里，不知道是个什么滋味。
盐和胡椒撒在中间的碗里完全糟蹋了这点鲜汁，边缘又过淡，每嚼一下都有“惊喜”，吃得她差点直接吐边上桶里。
怪咖：完了，芝芝主播也撑不住了！上回我不该骂大嘴君的，吃一半就跑不是他的错！是这家店的问题！
光头强：早说这家店不行了，根本就没有回头客，都是宰一个算一个。大浪食播频道至少有五六个主播来这儿吃过了，如果真的好，怎么也能带一波人气，看现在冷清成这样，就知道难吃。
烟后很憔悴：芝芝主播，换一家吧！你吃得不舒服，大家看得也不开心。
多少年：大家礼物走一波，给主播集资换一家！
单身的汉：不错，免费没好货。要是因为资金不够，大家凑一凑，不吃特别贵的吃个中等的也行，看芝芝主播勉强自己吃这些东西，我心都疼了。
看到直播间开始刷礼物，林芝有点哭笑不得。
留言都是心疼芝芝主播，要她赶紧拿钱去吃点好的，别在这家委屈自己了什么的，说得跟她遭多大的罪似的。
看了眼盘里另几只口蘑，林芝忽然觉得大家说得也没错。
随着吃过的美食越来越多，她也就越来越挑剔。
最近这段时间，为了找一口喜欢的味道，多花点钱都是愿意的，不然从大浪提的几万块也不会花这么快。
说是推广，也不能让她昧良心吃这些难吃的东西，误导粉丝。
想到这里，林芝起身去找店长。
“我可以付推广费，价格高一点没关系。”店长有点着急，“刚吃两口就走，这对我们店影响太大了。”
“可是……”林芝有点为难。
虽然她没说，但店长似乎也明白她的意思，“哪里不好，尽管提出来，我们尽量改进！”
林芝看了眼给自己做餐的那个厨师，“你们店是不是每个人做出来都是差不多的口味？”
如果只是一个人做得不好，也不至于生意差成这样，所有人都做不好，那肯定是从源头上出了问题。
“我们是全国连锁，厨师都是总店培训后分过来的。”
这个意思林芝懂了。
为了保证和总店味道统一，培训出来的厨子每个人手法一致，所以咸就都咸淡就都淡，这就是连锁店的严格品控。
“我十年的积蓄都扔在这里头了！说了你别笑，把店做成这样，我是跳河的心思都有了。就算帮帮我，再多坐一会儿，坐一会儿找个借口再走，千万别说是难吃才走的，行不行？推广费我也付，一万好吧？再多我也拿不出来了。”店长见林芝执意要走，红着眼眶说。
一米八的汉子，站在自己前泫然欲泣，看起来实在是可怜。
林芝有点不忍心，“那我再坐会儿。推广费就不用了，我本来也没想赚你这份钱，只是想来吃点东西……”
既然是来吃东西的，厨师自然又递上餐单。
看林芝坐回位置又接过菜单，似乎是打算继续吃的样子，直播间大家都懵了。
这边闹哄哄地喊着快走，厨师又满含期待地等她点菜，林芝被两头夹击，忍不住扶额。
突然灵光一现，林芝一拍桌子站起来，引得远处那对小青年愕然回看。
“我去个洗手间。”
匆匆拐过走廊，林芝闪身就进了商店。
“我记得2083年就有标准化餐饮了吧？那种号称傻子也能照着标准做出星级菜品的食谱给我来一份。”
“五个点。”
林芝拿到食谱后翻看一下，满意点头。
原材料克数，油盐克数，调味酱汁克数精确到了小数点后三位，配合高精度食品秤，再加上刚刚那个厨师控制火候的熟练手法，弄几道合口的菜绝对没问题。
“不给他看，只凭我口诉，不违规吧？”
“宿主自己注意就好。”
想到今天跟何教授聊的那些话题，林芝又试探地问，“那如果我把商店里的制纸古法……抄录下来，拿出去也不会被销毁吧？”
系统沉默片刻，“不会。”
林芝握拳空挥，心想果然如此。
规则制定出来，多少就有漏洞可钻，制纸古籍虽现过世，可她不把东西拿出去就不会触犯。
退一万步，就算里头的内容不能抄在纸上，那她也能背下来。
总不能说这些东西印在脑子里，出去脑子也得销毁吧。
美滋滋拿着食谱坐回位置，林芝把书往桌上一摊，“我来说，你来做，放什么放多少，都按定量来。”
“什么定量？”厨师眨眨眼。
林芝不知从哪儿摸出个高精度食品秤，“你先给我称块二百克的牛排，我再来告诉你放多少克橄榄油，多少克盐，多少毫克黑胡椒……”
林芝翻了翻书，一脸严肃地看着厨师，“……balsamic醋有吗？这个万万不能少。”
厨师看神经病似地看着林芝，回头冲店长挤眼。
店长举手，“有，我去拿。”