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萧鱼在将第一月的孕妇营养餐吃了一遍之后,估计梅映雪怀孕差不多进入第二个月了,便开始做适合孕妇第二个月吃的菜给梅映雪吃。
正好家中有萧爸爸、萧妈妈送来的鸡蛋,萧鱼首选一道“山楂鲤鱼鸡蛋汤”,一道“糖醋白菜”和一道“凉拌猪肝”。
“山楂鲤鱼鸡蛋汤”需鲤鱼一条约1500克、山楂25克、鸡蛋一个、黄酒、葱段、白糖、姜片、精盐适量、面粉150克。
一切材料准备好,萧鱼先将鲤鱼杀好,去鳞、去腮、挖出内脏,然后切成块,再加入黄酒、精盐腌渍约15分钟以上,这样既可以去掉鱼的腥味,又能保持鱼的鲜味。
然后将面粉放在一个较大的容器中,加入清水和白糖,再将鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀,成面糊状。再将腌渍好的鱼块,放入面糊中浸透,取出沾上干面粉,放入爆过姜片的油锅中,翻煎至熟捞起。然后将山楂加水适量,上火使之融化,再加入调料和少量面糊,做成芡汁水,倒入煎好的鱼块中,煨煮15分钟,撒上葱段、味精,一道美味的“山楂鲤鱼鸡蛋汤”就做成了。
接下来萧鱼又做“凉拌猪肝”,萧鱼先将猪肝洗净切成薄片,放入水烧开的锅中,加入料酒和盐煮熟,捞出沥干水分备用;再将芹菜洗净、切段,放入开水锅中过水,烫至断生,捞出沥水过凉;等猪肝和芹菜凉透之后,加香油、酱油、醋、盐、蒜沫适量,再拌入红辣椒(用辣椒油更佳),搅拌均匀,一盘色香味俱全的“凉拌猪肝”就做好了。
最后是“糖醋白菜”,萧鱼先将白菜洗净切好,再将锅预热,加入食用油,等油热后,放入红干椒和蒜爆香,倒入白菜翻炒,至白菜变软,加入盐、白糖、醋,继续翻炒,炒匀后加入鸡精,用淀粉勾芡,至熟透起锅,一份甜中带酸,酸中有甜的“糖醋白菜”就做好了。
“媳妇儿,开饭咯。”萧鱼做好后,叫正在看书、听音乐的梅映雪来吃饭,梅映雪听说吃饭了,放下书来帮萧鱼上菜,拿碗筷。
“媳妇儿,你去等着吃就好,不用你帮忙。”萧鱼见梅映雪来帮忙,便说道,他只要梅映雪照顾好肚子里的宝宝就行,别的事,一概不让她做。
“没事,你已经够辛苦的了,我帮你做一点是应该的,老公。”梅映雪说道。
“厨房湿滑,万一你摔倒了,问题就严重了,你以后不用来帮忙,做好你的女王就好。”萧鱼说道,他可不希望梅映雪有任何闪失。
“以后的事,以后再说,今天先让我帮你。”梅映雪说道。
“好吧,好吧,真拿你没办法。”萧鱼无奈的说道。
一切准备就绪,夫妻二人围在桌旁开始吃饭。
“老公你这鱼做得也太好吃了。”梅映雪先尝了一口“山楂鲤鱼鸡蛋汤”说道。
“好吃,你就多吃点。”萧鱼一边说,一边往梅映雪碗里拣菜。
“老公,你的菜怎么做的这么好吃?”梅映雪问道。
“我呀查了很多关于怀孕的资科,上面说,胎儿的发肓在前两个月最重要,在这两个月中,孕妇又会出现厌食、挑食情绪,导致营养失衡,对胎儿和孕妇都不利,所以我做菜的时候,都很认真,尽量做出符合你口味的菜,让你不挑食,不厌食,保证营养均衡,你肚子中的宝宝才不会先天有失,生下来才健康聪明,以后带他的时候会少不少麻烦。”萧鱼说道,在与梅映雪婚后,他就开始学习如何做一个好丈夫;现在梅映雪怀孕了,他不但要学习做一个好丈夫,还要学习做一个好爸爸,目前看来,他还是很称职的。
“老公,你每天给我做这么多好吃的,你累吗?”梅映雪问道,萧鱼对她的好,不仅是停留在嘴上,而是真真正正体现在行动上。
“有一种幸福叫为爱付出,你和你腹中的宝宝,都是我最爱的人,为你们多做一点,做好一点,我不觉得累,反而觉得很幸福很幸福。”萧鱼笑咪咪的说道,脸上乐开了花,那幸福是实在的,可不像是装出来的。
“你这大傻蛋,要忙上班,下了班还要忙给我做好吃的,怎么会不累。”梅映雪说道。
“媳妇儿,我愿意,为了你和宝宝,再苦再累也值得。”萧鱼说道,他所有的付出,所有的辛劳,梅映雪不但领情,还心疼,让萧鱼觉所有的付出都是值得的。
“有你真好。”梅映雪动情的说道。
“对你和宝宝好,是我身为一个丈夫和一个父亲的责任。”萧鱼说道。
“跟你在一起后,我才明白幸福是如此简单。”梅映雪说道。
“有多简单?”萧鱼问道。
“很简单,只要静静的享受你的好就行。”梅映雪说道,她说的没错,这段时间她一直在静静享受萧鱼对她的好,她想要给萧鱼帮帮忙,萧鱼都不让。
“看来我还算个称职的丈夫,能让你感觉幸福,是我毕生追求的目标。”萧鱼说道。
“老公,你是我一生幸福的答案。”梅映雪说道。
“媳妇儿,我是你幸福的答案,这话怎么说?”萧鱼说道。
“所有的女孩都有幻想,都会幻想幸福的样子,我也不例外,虽然你给我的感觉,与年轻时幻想的不一样,但却是最真实,最完美的幸福答案。”梅映雪说道,脸上洋溢着幸福。
“你年轻时想的幸福是什么样子的?”萧鱼问道。
“那时候,我幻想着一个王子,骑着白马来,手捧着玫瑰,下跪向我求婚,然后我们手牵着手,走过红毯,走进婚姻的殿堂,一直到白头。现在想想,当时真的年轻,其实幸福很简单,有一个相濡以沫,互相关心,互相扶持的伴侣就是最大的幸福。鲜花、财富只是幸福的点缀,不是幸福的答案,有一个真心爱你的人,才是幸福的答案。”梅映雪说道。
“‘山楂鲤鱼鸡蛋汤’应该是补脑的,媳妇儿你吃了一点,都吃成哲学家了。说话一套一套的,还很有哲理。”萧鱼打趣道。
“贫嘴,快吃饭,一下饭菜都凉了。”梅映雪倒转筷头,敲了萧鱼脑袋瓜一下。
“遵命,女王殿下。”萧鱼说道。
接下来的日子里,萧鱼又将麻酱波菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什绵果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、炝土豆丝、土豆炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽等菜,一一煮给梅映雪吃,每天的菜式都不一样,唯一不变的是每一道菜,萧鱼都是用心在做,做的都很好吃,因此孕妇怀孕初期厌食、偏食、挑食的情况,在梅映雪这里,完全没有。