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因为已经过了正经的午饭时间,小雨打算随便做点垫垫肚子,然后准备晚上的大餐。最后,她决定作炒花饭。昨天剩下的米饭还有不少,挖出两人份,拿出一只甜红椒、一根胡萝卜、一根黄瓜、两颗鸡蛋、一根麻辣香肠、一把小葱。先把甜红椒胡萝卜黄瓜和小葱清洗干净,然后把甜红椒胡萝卜黄瓜全部切成丁混一起,小葱切碎放一边,香肠切片备用,鸡蛋打散放点盐调匀成蛋液。
激活聚火阵调至大火,往铁锅内倒入适量的橄榄油。待油稍热后调至小火后将蛋液倒入锅内,炒熟炒碎滤油盛出。调至大火热油后,将甜红椒胡萝卜黄瓜丁和香肠片一起放入锅内翻炒至八分熟,最后倒入先前炒熟的蛋花米饭一起翻炒,翻炒得差不多的时候加入适量的盐炒匀,然后撒上葱花起锅装盘。
炒饭特有的香气勾得人饥肠辘辘,小维诺站在厨房门口伸长了脖子贪婪的深吸着空气里的香气吸了吸口水。好香好香,颜色也很漂亮,看起来好好吃。油亮的白色饭粒之间掺杂着红色橙色绿色的颗粒,然后金色的蛋花黑色的香肠片,这份不知名的食物又香又好看,而且味道一定很不错吧!
将盛满炒花饭的两只盘子放在托盘上,然后摆上两把小勺。“洗洗手,然后把饭端桌子上去,我弄两杯果汁。”小雨看看维诺那馋样,越发觉得这个大陆的人真可怜,连炒花饭都没吃过。
“好的姐姐!”小维诺欢快的应了一声跑去洗手,然后端着托盘小心翼翼去餐厅。小雨从碗橱里取出一只水晶壶,从空间取了水蜜桃汁注入壶中又放入几颗剥皮去核的荔枝。提着水晶壶拎着水晶杯,她也出去了。
小维诺已经坐在椅子上,很努力的隐忍着。要等姐姐来了一起吃饭,这是最基本的礼仪。看他那个样子,小雨差点笑出声来了。“快吃吧!”她给他解了禁令,小孩欢呼一声拿起勺子就挖了一大勺往嘴里塞。“小心烫!”小雨叫了一声,然后无语的看着小孩烫得又是嘟嘴又是哼哼的却舍不得吐出来,想尽各种办法降温。
摇了摇头,小雨倒了一杯果汁放到他面前,然后给自己倒了一杯坐下慢条斯理的开吃。
小孩咽下饭,抓起杯子喝了一大口桃汁。“呼呼!得救了,谢谢姐姐。”有些不好意思的吐吐舌头,小孩这下学乖了。挖起一勺使劲吹了吹,用嘴皮碰碰温度适宜了才塞进嘴里,胡乱的嚼了嚼就吞下继续下一口。
其实看小孩吃饭很有食欲的,小雨这样想着。作为一个厨师,最高兴的就是看到自己做的东西让人吃得这么开心。嗯!小孩胃口不错,晚上给他多做点好吃的。还有就是以后开学了,是不是要带盒饭上课呢?总是跑回家吃,不利于交朋友呢!我可得好好给小维诺合计一下,魔法学院的文化课很繁重。与其来回跑,真的就让他带饭去吃最实际。
东想西想却不妨碍吃饭的动作,不一会两人就把盘子里的饭吃了个精光。制止住小孩打算舔盘子的举动,这实在是不雅观,顺便拒绝了小孩表示还能不能再来一份的要求。“中午就随便吃点,留好肚子晚上吃大餐。现在就吃太饱,晚上的好东西吃不下多可惜。好了,快去洗碗吧!记得收拾案板和锅子。”小雨拍拍他的头。
小维诺开心的点点头,将餐桌收拾了一下端着器皿去了厨房。
晚上吃什么好呢?小雨靠在厨房门口看小孩收拾厨房,一面指点一面想菜单,看着叮当作响的餐具,小雨忽然觉得应该弄套茶具来喝喝功夫茶什么的。空间里有种茶树,茶叶也摘了不少就是一直没有炒制。空间的书房应该有相应的书籍,到时候看看自己弄点儿茶来喝喝吧!小雨过去并不怎么懂喝茶,现在只是忽然懂了什么叫做人在异乡为异客,越发忍不住想吃喝方面靠近家乡一点。
那晚上究竟要吃点什么呢?!她的思想一向很跳跃,经常想一件事情不一会就转到另一件事情上了。弄个红烧肉吧,然后再做个茄子煲,野生菌肉丝汤不错,再弄个酱猪蹄吧,可以啃两顿呢!再弄个地三鲜,两荤两素一汤,两个人吃足够了。
等小维诺刷洗好了厨具之后,小雨便让他回房午睡去了,接下来的时间厨房被她征用啦!酱猪蹄需要的时间多,就决定先做这个。从保鲜箱里掏出四条猪腿,砍去腿肉部分只剩下蹄尖的部分。作为人类圈养的哼哼兽,毕竟流着魔兽的血统,体型都十分的巨大。所以即使是四个蹄尖,那分量也是惊人的。
处理干净蹄尖上的细毛,砍成块之后再滚水里焯了一下,滤水放盘抹上老抽上色放在一边备用。葱姜洗净切断切片,剔出蒜瓣拍扁,然后拿出两朵八角,一小片桂皮掰断,几片陈皮香叶全部堆放在小盘子上。取来铁锅倒入适量油烧热,将已经上好色的蹄尖倒入锅中煎至两面金黄起泡后起锅。换一口大锅架在另一边灶上,勺了半锅水将先前准备好的配料全部倒进水中又把蹄尖也倒了进去,开大火煮。煮开之后撇去浮沫,倒入一些黄酒,转成小火慢炖。
前期工作已经完成,小雨就不去管这锅猪蹄了。素菜都好弄,先清洗好就行。将茄子野生菌土豆青椒清洗干净放到一边,她将先前做猪蹄的香料拿出一部分用纱布包起来扎好,然后拿出一块带皮五花肉清洗准备做红烧肉。
拿出一口新锅添上水放在灶上开火烧,将清洗好的带皮五花肉切成大小适中的块状,锅中水烧开后把肉块放到沸水里焯去血水,捞出沥干。将满是热水的大锅抬起来放一边,热水一会可以洗厨具。换了口炒锅放到灶上开中火,放入少许油,加进红糖老抽生抽熬至糖起泡,放入葱段姜片黄酒煸炒,有香味溢了出来。闻闻味道,她将沥干水的五花肉倒进了锅中,用锅铲拨动着肉块确保肉块都裹上色。继续煸炒,是为了把五花肉过多的油脂炒出来,这样才会肥而不腻。
煸炒的差不多了,将多余的油倒了出来,锅中放进适量清水淹没肉块,然后把之前准备的香料包也丢进锅里撒少许盐一起大火煮。水沸之后转小火慢慢烧,估计需要烧一个多小时。现在两个灶两口锅都在炖着东西,她也可以歇一下了。拿了本魔药学入门手册坐在高脚椅上,从空间弄了杯蜜桃汁,她开始看书。
锅里的香味已经慢慢出来了,加了香料的炖肉味道,不敢说香飘十里但是周围几家住户却是闻得到的。
“真香~~这是什么味道?!”
“是谁家在做炖肉吗?这是什么炖肉,味道从来没有闻过啊?!”
小雨可不去管邻居们的骚动,认真且快速的翻阅着书页。好像也没有想象中的难,不过要去买一些魔药器皿才行。然后,一会去收拾一下地下室,把那里改建成实验室。以后魔药炼金铭文什么的,估计都需要实验室的。当然,危险的实验还是要去实验室做,她可不想炸掉自己的房子。
夕阳西下,绿茵区第十五号的别墅里,飘散着诱人的香气。
小维诺早就被香气给闹醒了,只是一直忍着没有下楼。直到楼下传来小雨叫他吃饭的声音,他才以一般魔法师没有的速度冲下了楼。餐桌上的食物都是他叫不出名字的,但是看那颜色样子和香味,就知道一定很好吃。
小雨摆好碗筷,笑眯眯地对他说。“快去洗手吧!今晚可要多吃点。”