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在开业前,柳璇儿请几个表哥表弟在学堂里找了些贫寒学子帮忙抄录宣传单,随后在街上找了些人在大街小巷派发。她将现代的广告宣传方法照搬了过来,这种新奇的宣传手段倒是吸引了不少人的注意力。
在开业前一天,她来到铺子里,叮嘱掌柜文生道:“文叔,明日鸳鸯火锅楼开业,全天免费,各类食材一定要准备充分,万不可中途出现食材不够的情况。”
文生认真回道:“主子,你尽管放心,蔬菜粉丝方面不会短缺,刚刚秦郡那边送来了一整船,鸡鸭鱼肉类也准备得很充分,调料也很充足。明日免费用餐,肯定会有很多百姓过来,楼里有三十张大圆桌,五十张小圆桌,另外就二十个包厢,我担心明日的人数太多,炉子桌椅餐具等会不够。”
柳璇儿微微蹙眉道:“火锅炉子不用愁,我稍后再派人送些过来,你再去找木工做三十套桌椅备用吧。到时候如果人数太多的话,再拿出来使用,如果不需要就存放到仓房吧。”
文生应道:“是。”
第二日,鸳鸯火锅楼开张了。
这天正是国子监和圣哲学宫学子休沐的日子,有三个表哥两个表弟的大力宣传,开业仪式一结束,学子们齐齐涌入店铺内,迅速找好位置坐下。在他们的带领下,其他围观的百姓也蜂拥而入,侍从们快速为他们安排好位置,后厨的小厮们将火锅和各类菜肴送了过来,并一一细致为他们解说食用的方法。
今日除了上朝的三个舅舅,其他人都过来为她的店铺捧场了,连外祖父和外祖母都过来了,柳璇儿内心很是感动。她吩咐侍从第一时间给他们安排了最好的包厢,送来了汤锅及大家爱吃的新鲜食材。
他们透过包厢的窗台可看到楼下大厅里的情况,王温氏感慨道:“璇儿,你这独特的宣传方式效果真好,这免费食用的噱头确实挺能吸引人的。”
柳璇儿笑吟吟道:“对,铺子里的生意想要一炮打响,不仅食材味道要好,前期的宣传推广也很重要的。”
段氏捂嘴轻笑道:“璇儿,你这宣传效果可是过于好了,外面还有很多百姓在等着用膳,你今日免费一天估计得花费近千两银子呢。”
柳璇儿点头道:“对,估算了下,确实得花费近千两。不过,有舍才有得,花千两银子请这么多人做宣传,不怕这个冬天生意不好了。”
段氏微笑道:“确实如此,你这小脑袋瓜真聪明,竟然想出了这么好的法子。我们其他做生意的人都只在乎眼前利益,却没想长久的,所以都只能赚到小钱。你这法子真的非常好,以后舅母也得好好跟你学习下。”
她的儿子王之谦端坐在旁边,看到自己娘亲如今只要说起经商就来兴趣,忍不住蹙眉道:“娘,您现在跟以前完全不一样了,现在好像那种掉钱眼里了的人。”
其他人全部捂嘴轻笑了起来,他们也有同样的感觉呢。
段氏被儿子这么说脸一下就臊红了,恼羞道:“你懂什么,娘如今觉得经商也是一门学问,跟你们念书一样,越深入了解接触就越觉得有意思,娘如今正在慢慢学习呢。”
王之谦半信半疑道:“真的吗?”
段氏认真道:“当然,不信你问问大伯母和二伯母,她们如今也不像从前那样了,每天在不停的思考更多经营铺子的法子呢。虽然我们没有你璇儿表姐这么厉害,可我们跟着她也学了很多以往从没接触过的新奇思想和点子,如今我们也慢慢琢磨总结了一套还不错的经商法子了。”
王温氏和王杨氏见王之谦看向她们,被无辜拖下水的她们俩立即点点头,还不忘说道:“谦儿,你娘说的是真的。”
王之谦年纪还只有十二岁,却非常聪慧,长辈们那点尴尬和恼羞他可是看在眼里,不过也没挑破。其实他觉得娘亲如今的状态挺好的,比以往更有精神活力,处事也更有魄力了。
王家人用完午膳就先回府了,柳璇儿则留在铺子里处理事情。
这一日,前来鸳鸯火锅店免费用餐的人特别多,铺子里所有人一直忙碌到天黑才停歇。柳璇儿吩咐厨师炒了几个菜,大家一起随意用了顿晚膳,表扬了大家一番,就吩咐他们先下去休息了。
用完膳后,她让文生夫妇将今日出现的情况及客人反馈的结果等全部细细回禀,待详细了解过后,她又提了几点意见后,这才跟着玄璐回尚书府。
天气日渐寒冷,鸳鸯火锅一推出来就受到了百姓的喜爱,每天的生意都非常火爆,完全不弱于悦来酒楼。柳璇儿看到最新送过来的账簿,满意的笑了,生意好到如此程度还真是有些出乎她的意料呢。
京城里有不少店铺看着鸳鸯火锅楼生意如此火爆,盲目跟风改行,只是他们的酱料和汤锅配料却怎么都模仿不出来,生意始终都比不上鸳鸯火锅楼,慢慢的也就关门倒闭了。当然,这都是后话。
这一日,柳璇儿忙完铺子里的活后,想起这次来京城还未去看望徐姐姐,她临时去铺子里买了些礼物,吩咐车夫驾车去了徐府。
徐府与尚书府相隔得有些远,马车行驶了两刻多钟才到达。她之前并未投递拜帖,所以只好让守门小厮先去通传,她则站在门口等候。她看到徐府门口还停着一辆装扮豪气的马车,询问车夫道:“福伯,您知道那辆马车是哪个府邸的吗?”
福伯仔细看了一眼,回道:“回表小姐,那是赵大人府邸的马车。”
“哪个赵大人?”柳璇儿脑海中回想了下,朝中姓赵的官员有好几个呢。
福伯如实道:“是吏部赵海川大人,他是康亲王妃娘家的亲弟弟。”
柳璇儿眉头微挑,疑惑道:“赵家是官宦大家,怎么会与徐家有往来呢?徐家是真正的书香世家,徐家子孙从不走仕途之路,全部在学堂里教书育人,家风如此高节,与权贵之家不应该有牵扯的。”
福伯摇头道:“这个老奴就不清楚了。”
柳璇儿也没再计较这事,再次淡淡的看了一眼就回过头了。