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麻辣烫可说是火锅的简化版,不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐!
除此之外,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。
章琳琅准备了豆腐皮、海带、莲藕、蘑菇、土豆、油麦菜、韭菜花、还有肉之类的。
“姐,什么时候好啊,我都要被香味弄得就口水了。”章琳越在旁边眼巴巴的望着。
“快了。”麻辣烫原材料的温度,火候,时间,材料的顺序都是很有讲究的,她自己闻着都饿了,更别说没吃过的人了。
蒋艺兴和周子骁自从上次吃过章琳琅做的火锅后,一直意犹未尽,还想再吃第二次,眼看着锅里的麻辣烫,他们早就想尽快尝尝味道是怎么样的。
等到热热闹闹地吃完饭,所有的人都聚在了院子里纳凉说话,章琳琅也对李氏、胡氏和桃子姐说起了雇她们包包子的事情。
“大娘,婶子,桃子姐姐,我是真心想请你们过来帮我家,也许一开始我给不了你们太多的工钱,但我保证,只要生意好了,我一定给你们涨。而且我还会教你们怎么去弄包子馅,做好了,后面也可以让你们去分店当店长,要是你们实在忙不过来,有没有老实肯干的人给我介绍两个,这一接下章记酒楼的包子生意,我们的人手真的不够。”章琳琅诚心诚意地对几人说道,没有一点架子,把自己的想法也说了出来。
李氏当即眼圈就红了,有些急切地说道:“琳琅,大娘愿意在你家干活,你给多少大娘都不嫌弃。”
李氏一直想跟着章琳琅干活,能挣钱,况且在她手里干活的人都挣到了不少钱,他们还巴不得,这等好事会降临在他们身上。
“琳琅,婶子和你桃子姐也愿意,工钱就照你大娘说的给,一个老爷们干苦力一个月才有1角,你这一下子给2角,我们哪里还能嫌弃,高兴还来不及呢,你能请婶子和你桃子姐姐来上工,这份情婶子一家人都不会忘!”胡氏难得说话庄重严肃起来,话里的真诚让章琳琅很感动。
章琳琅在村子里做的事,大家有目共睹,所以他们都是非常信任她的,并且她的天天包子铺现在很多人都知道,喜欢吃呢!
“李嫂子,胡妹子,谁领谁的情啊,咱都别说客气话,邻里邻居互相帮助也是应该的,你们来帮忙,是我们该谢你们。”
工钱的事情章琳琅一早就和周子骁商量过了,如今天天包子铺每天早上都能卖出去六七百个包子,晚上有人预定的时候能卖一千多个包子,这样算下来,光是包子一个月也有十几块的赚头。
更何况以后还接下了章记酒楼的生意,这包子会越卖越多,钱也会越挣越多,这样算下来,给李氏她们2角很合适,也能让他们带着感激安下心干活。
“琳琅会不会给的太多了!”李氏一个月累死累活地给人家洗衣服才有不到两毛的工钱,章琳琅开口就给她一角,还说以后涨,她这心里又是感激又是无措。
“我还没见过有人嫌给的工钱多的,呵呵,这工钱就这么定了。大娘,章大伯出江打鱼也挺累的,我也想让他来帮忙,工钱也是一样,另外,我还想找一个干活勤快也有把子力气的劳工,最好知根知底人品不错的,你们可有这样的人介绍给我?”