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台面上撒上一层面粉铺底后江云枫依次道出7堆高筋面粉,分别用牛奶搭配稀释的炼奶、葡萄汁、青苹果汁、芒果汁、西南瓜汁、柳橙汁、树莓汁,将桌上的7堆面粉和成七种颜色的面团包裹保鲜膜放置短暂醒面。
江云枫把一口大号雪平锅放到火炉上,往锅中倒入适量的清水,白砂糖与麦芽糖按一比一的比例倒进锅中熬制糖浆,抬起头发现全部的人都在围观自己,笑着说道“别这么看着我呀,我知道自己帅,但也会觉得不好意思的。”
“切~你那脸厚的跟鞋底一样,也会不好意思?”幸平创真环抱双臂,一不小心就真像了。
“嗯~同感!”众人纷纷点头。
江云枫对着创真比了两个中指后指着不远处才炸完天妇罗的油锅,对青木大吾和佐藤昭二说道“青木,佐藤。你们帮我把刚才你们炸天妇罗的油锅在加热起来,我做的分量很足,待会大家都有的吃。”
好说歹说才求动二人后,掐算一下时间后江云枫便将七色面团去除保鲜膜,擀成面皮,改刀切成小条。撒上玉米粉后端到油锅前,回头对幸平创真说“创真,你去帮我看着那糖浆,注意别糊底,不然整锅糖浆就回了。熬到筷子插进去提起来能拉出丝来再叫我。”
“好的。”
“田所同学,麻烦你帮我洗一些新鲜的野葡萄,不用去皮,洗干净有控干多余的水分就行了。”
“好的,江君。”
手放到油锅上方感觉已经达到合适油温,江云枫微微一笑,对围观的众人说“油温够了,我要开始炸制,女孩子被溅到我会心疼,男的被溅到纯属活该。所以你们离远点!”
搅拌一下七色面条,使其均匀的粘上玉米粉避免粘连,分成三次将全部面条炸熟,捏起一根尝尝,口感香甜并且酥脆。
这时,幸平创真挥舞的筷子喊道“阿枫!糖浆可以了!”
田所惠也递过来控干水分的野葡萄,江云枫接过野葡萄,端起炸好的面条道了声谢谢就赶回创真身边。接管过雪平锅的控制权,小手指沾了沾糖浆尝一尝,甜度刚好。
便将所有面条与野葡萄一起倒进锅中,先是用锅铲搅拌均匀,让面条和野葡萄都充分的粘上糖浆,免得冷却成型后切块时散掉那就尴尬了。
平底锅离火放到碎冰上让其迅速降温,锅铲轻轻压平,糖浆开始硬化。江云枫用火炙烤一下菜刀,轻松将一整块甜品切成小块,挑出品相最好的三块装盘,盘边还放上一小株鲜嫩的薄荷叶作为点缀。余下的就推到众人面前,没等自己发话残存在雪平锅内的甜点就就被一扫而空。
江云枫“.........”
老板娘端着托盘进入包厢,将三道造型规整但色彩斑斓的方块状糕点摆到三人面前,欠身说道“由于本店没有及时采购新鲜瓜果,所以最后只能为三位呈现一道由店内厨师特制的甜品,希望三位能够喜欢,并且拜托在这份问卷调查上勾选出您心仪的料理,以便我们将来改正。”
“这块甜品是用七种颜色的不规则条状切割组成一块长方体,并用糖浆作为粘合剂。”
薙切爱丽丝用手指在甜品上一抹,放到嘴里尝尝“糖浆是用白砂糖和麦芽糖混合熬制而成,粘度和甜度的比例把握的相当完美,难道厨师使用了微克级别的电子秤?”
“不要以为所有料理人都和你一样,离开的那些高科技设备就连最基础的料理都无法完成。”
薙切绘里奈捏起甜点,仔细端详还不忘轻轻闻了闻“真漂亮呀,我都有些不忍心下口,嗯~这些乌冬面都经过油炸成型,这些七彩的颜色...原来果汁!尽然用果汁来做乌冬面..难怪会有水果的香味。”
“管他这么多,吃就是了!”
薙切爱丽丝充分发挥了一位北欧人血液中所含的维京基因,莽莽的抓起来就是一口,随即低头陷入迷之沉默。只剩下不住颤抖的身躯,良久爱丽丝抬起头,只见同样绝美的脸蛋上流着两道泪痕,嘴里咀嚼食物还带着哭腔,说话都含糊不清。
“喔亿席(好好吃)...”
新户绯绯沙子见状连忙拉出纸巾递过去,薙切爱丽丝接过纸巾擦掉眼泪还不忘狠狠咬上一口才舍得擤鼻子。
薙切绘里奈不悦道“爱丽丝,身为薙切家族的继承人之一,要随时随地注意自身形象!”
薙切爱丽丝才不顾什么形象,纸巾揉搓成团扔进垃圾篓,咽下嘴里的食物反驳道“我才不会像绘里奈你那样惺惺作态,好吃就是好吃!我会大声说出来!而且,你自己亲自尝尝,我保证你会喊得比我更大声!”
“哼--”
薙切绘里奈也拿起甜点,优雅的咬上一口,略微粘牙的糖浆包裹着被炸的酥脆的面条,原先柔软粘韧与香脆可口这两种极端的口感就像两条平行线永远不可能交汇,但在这道甜品上却完美的融合。
韧中带脆,糯中含香,果汁的酸甜之中突然袭来一股野性十足的酸爽清冽,不同于果汁那种被驯服的温顺,这股酸味就如同草原上野马,在自己嘴里横冲直撞,将先前的味觉全部搅浑,同时也打碎悄然生成的甜腻感,随后跟进的麦芽香甜有抚平这一切。
借着上一道料理的余味营造出的意境,薙切绘里奈此刻还置身于温泉中,氤氲的蒸汽中浴池另一侧的身影逐渐清晰,露在水面上健美的公狗腰,迷人的人鱼线,八块腹肌,厚实的胸肌。
薙切绘里奈忍不住咽了口唾沫,慢慢靠过去伸手去触摸每一块好似蕴藏着无限力量的肌肉,那身影用小痞子的调侃的语气说道“真是重大发现~~没想到高贵的远月女王不仅会潜入男浴室,而且还是肌肉控呢。”
看清意境中那人相貌后薙切绘里奈顿时被惊醒,丢掉拿着的沙琪玛,双手捂脸羞愤大叫“太。。太不知廉耻了!!!!”
女生特有的尖锐喊叫震动整间温泉旅馆..