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谢珺这次去参加金勺协会的星级厨师考核这件事,除了谢芬跟柏津,她身边其他的人都并不知晓。
所以当她上一秒还在厨房切菜,下一秒就被请到了香州市副市长办公室的时候,她整个人还是略显惊讶的。
香州市的副市长是一位年过中旬的女性,虽然外表看上去朴实无华、目光祥和,却实质上是一个极具雷厉风行手段的人物。这几年上任副市长已经办了不少实事,在香州市人民心目中还是极具威望的。
谢珺进办公室的时候,孙副市长正低头翻看着桌上的文件。她听到声响一抬头,打量了谢珺几眼,满意地点点头,笑道,“小姑娘精气神不错,的确是英雄出少年。”
孙市长的秘书上前连忙收拾办公桌面,将打包的盒饭放在桌上。
谢珺双眼半眯起来……那打包盒怎么那么熟悉?所以说这秘书是来店里买盒饭,顺便把她接过来的意思?
“我刚才都听小李说了,他排队买这份盒饭,都排了好长的队伍。”孙市长边说着,一边当着谢珺的面打开了盒盖,那浓烈刺激的麻椒味道直直的扑面而来。孙市长似乎没有料到这一点,将饭盒往边上推了推,连打了好几个喷嚏。
谢珺还以为这个孙市长肯定要发脾气,没想到她双眼一亮,竟然满面激动,直呼,“对!对!对!就是这个味道。”
这道麻婆豆腐色泽红润鲜亮,切的方整的豆腐形状没有一点点的毁坏,上面撒着细细的葱花,明目张胆地撒着大片的辣椒、花椒、麻椒,给人极其直观的视觉冲击。这道麻婆豆腐以它的味道和外形,霸道地宣称着它绝不是一道小清新的菜肴,直白地有些可爱。
孙市长摇着头笑了笑,接过秘书递过来的金属勺子,直接送了一大口麻婆豆腐进嘴。
一口麻婆豆腐,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字箴言完全包含在其中,第一口是又烫又辣又香又冲又麻,这种让味蕾爆炸的感觉简直让人欲罢不能,第一口下去还想再吃一口。第二口是豆腐的鲜嫩,尽管保持着外观的完整却是一捻即碎,入口即化,所以上品的麻婆豆腐是用筷子夹不起来的。第三口是酥,一粒粒一颗颗的肉馅,吸满了汤汁,色泽金黄,鲜美酥口。
谢珺做的这道麻婆豆腐,用料大胆,却也正是恰到好处。
孙市长连吃了好几大口,却因为吃的太快被呛到了,脸色憋得通红,眼泪都要流下来了。
一旁的秘书赶紧递过去一瓶开盖的矿泉水。
孙市长咕咚咕咚喝了半瓶,脸上的笑容快意极了,语气中满是激动,“对,真的是这个味道!跟我年轻时候在巴蜀任职时候,吃的味道一模一样,甚至要更好。离开巴蜀这么多年,吃了很多川味馆的麻婆豆腐,都没有眼前这道这么合我口味的。”
此时孙市长再看谢珺的目光,已经与谢珺刚进来时略有不同,那是一种平等地审视,她道,“料理界有位朋友跟我提起,我们香州市出了一个天才少年厨师,我还抱着审视的态度。但是就刚才那道麻婆豆腐,至少已经完全征服了我。”
她朝谢珺点点头,笑道,“谢珺,你是我们香州市第一个二星半厨师,你是我们香州市的骄傲。”
谢珺眼中的笑意没有达到眼底,不管这个孙市长怎么夸奖她,谢珺对她的防备没有减少半分……她一点都没有忘记,眼前这个相貌平平的副市长是怎么在几年后,在原市长倒台后转正那番大刀阔斧的改革,那是怎样雷厉风行的手段。
孙市长从谢珺进门到现在,有称赞有套近乎,就是没有说明这次让谢珺前来的来意。谢珺也是难得耐下性子听她讲了这么久,见她终于有点展露的意向,便适时地接口问道,“所以,孙市长今天请我来的意思是?”
孙市长一拍头佯装懊恼道,“你不说我都忘了,小李,把谢珺同学的星级厨师服拿过来。”
孙市长站起来靠近谢珺,轻轻地拍了拍谢珺的肩膀,笑道,“谢珺啊,我儿子跟你差不多大的年纪,你叫我一声孙阿姨吧……叫孙市长有些见外了啊。”
正好这时秘书捧着一个大盒子过来了,里面有两件相同的厨师服,正是金勺协会特制的星级厨师服。孙市长取出一件,在谢珺面前展现了这件衣服的完全面貌,啧啧称赞道,“这还是我第一次见到二星半厨师服,你看做的多精致,这刺绣这做工都是华夏最顶级的了……谢珺,你去旁边的房间换下,我们一起拍一张照片吧。”
谢珺这时候有点摸清这个孙市长的意思了,她从容不迫地接过黑色的厨师服,在孙市长的示意下走到了一旁的房间。
这时候谢珺眸色幽深,才整张脸都拉下来了……就算是二星级厨师又怎么样?还是太弱了!就算在一个副市长面前都没有丝毫还价的余地,她要走的路还很长。
谢珺深吸几口气,才将内心翻涌的情绪压制下去。她脱下外套,直接将黑色的厨师服套在外面,索性她的骨骼极其纤细,这样看上去也不显得臃肿。
这件厨师服是按照谢珺的身材尺寸来量身打造的,只有红黑二色,上身大褂下身长裤。除了跟其他厨师一样绣在胸口的星星,这件衣服还在背后多了一条盘龙。
谢珺若有所思,她整理了下衣领,看了下没有其他差错的时候,才走出了门。
孙市长一看到穿上了特制厨师服的谢珺,连忙点头称赞道,“果然很合身,不错不错。”
她这句话的确是发自内心,没有任何夸张的地方。这世界上就有一种人,特别适合某一个行当。谢珺无论是味觉还是手腕手臂的力度,对食材天生的敏感度,仿佛都是为了投身料理界而准备的。此时这身略显沉重的颜色,谢珺完全把身上这件衣服压住了,将精气神都彰显地极其有利,她整个人散发出来的气势,像极了一把刚刚开刃过的绝世好刀。
孙市长靠近了谢珺,搂住了谢珺的肩膀,站在不远处的秘书已经拿着照相机在拍照了。孙市长凑近谢珺,小声道,“谢珺,听说你家最近买房了?还要准备在市中心开分店?呵呵,正好,省的我想吃麻婆豆腐还要跑的老远。”
孙市长见谢珺的脸色微变,嘴角的笑意加深,“你是宜村人,正好前些天我见过你们村被候审的书记,他对你也赞不绝口啊。”
对面的秘书见孙市长还在跟谢珺窃窃私语,就没有停下拍照的动作。孙市长眼睛看着镜头,脸上摆出极其公式化的笑容,“其实你也不必担心什么,一个小小的赵建国根本影响不了你什么,而且我对你的秘密也不感兴趣……谢珺你是个聪明人,现在还是我们香州市的骄傲,你应该懂我的意思。”
谢珺双眸低垂,纤长的睫毛颤动着,心中纵是波涛汹涌,都已经被她平复下来,她嘴角勾起一抹极浅的笑容,“孙市长一日是香州市的父母官,我就一日不将户口迁出香州市。不管百味发展地再怎么壮大,它都是香州市发展起来的企业。”
孙市长拍了拍谢珺的肩膀,笑了,“香州市这几年发展很快啊,什么都好,就是饮食文化底子薄。这几年几乎都没出什么大师和能够拿出手的餐饮集团,在这一点上我们香州市难免落后了很多……谢珺同学,你难得这么深明大义,为家乡考虑。孙阿姨是长辈,总归不能让你吃亏了。”
“你宜村的户口我帮你迁到市区来,市中心的最繁华的商铺我帮你便宜拿下,甚至政府在你们百味背后保驾护航……只要你不做地过分,还有牢记住你今天跟我的保证。”孙市长笑着说完这话,朝秘书比了一个‘ok’的手势。
这些政绩换孙市长的政绩,看似划算,其实更是一种处在弱势的妥协。孙市长身后实力盘根错节,牵连的太多,稍有不慎,就是满盘皆输。
谢珺眼前脑海中浮过一个个人影,谢芬、柏晋、沈新阳、钟蔓、徒弟们……是最近的生活太过一帆顺利,才让她精神有所疲软松懈。
有些人自以为把一切牢牢掌控在手中,却不知世事难难料,有太多未知因素。她自以为给予她人的小恩小惠,有时候却正是欠缺的那阵风……正所谓好风凭借力,送我上青天。
谢珺深深吸了一口气,在心里做了一个决定,决定赌上一把——赌她将来一定比孙市长这些人站的高!
谢珺郑重地点点头,只说了一个字,“好。”