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虽然周静云很不相信,可是还是帮忙生起了火。
宋朝溪拿起炊帚把锅给刷干净,等到火势把锅里的水汽蒸干。
往锅里倒一点黄油,这次她没有只倒一点点的白糖,而是直接倒了半包下去。
直接把周静云给惊得站起身,一脸心疼道,“宋知青,那么大包白糖,你咋全倒锅里了,这得多浪费!”
“这要是留着喝糖水能喝好几个月呢!”
七十年代白糖算得上是稀罕物,很多家庭一年都吃不了两罐。
也难怪周静云的反应这么大。
宋朝溪倪了她一眼,声音并没有多大的起伏,“如果不想这半包白糖浪费,你就好好的帮我看着火,及时调整火势。”
周静云哪里还敢闲聊,赶紧坐下去盯着坑里的火苗儿,眼神都不敢打瞟,生怕这半包糖就这么浪费了。
和周静云差不多,宋朝溪也严阵以待,不停的翻炒着锅内的白糖。
等到它们全部融化,赶紧拿筷子疯狂搅拌。
嘶——
宋朝溪额头上面布满了薄汗,尤其是她的手,因为搅拌太久,已经快使不上力气了。
速度明显慢了下来。
“我来帮你搅拌吧。”
朱勤愿意帮忙,宋朝溪自然是求之不得,毕竟这也不算啥技术活,只是需要费很大的劲儿。
“好。”宋朝溪抹了把额头上的汗,把位置让给朱勤。
宋朝溪在一旁盯着锅里的动静,眼看着糖浆逐渐粘稠起来,眼底眉梢都是喜意,怎么藏也藏不住。
“火再小点儿!静云同志!”
兴奋过后,她连忙让周静云控制火候,越是关键时刻,越要谨慎。
周静云听到指示,连忙退了两根柴火出来,火势瞬间减小。
就这样锅内的白糖一点点的成型,可以拉出又长又细的丝。
宋朝溪眼眸发亮道。
“成了!”
一听到这话,周静云和朱勤两人顿时松了一口气,尤其是周静云,她赶紧起身站到锅边近距离观看。
只见锅内的白糖早就融化成了像头发丝那么细的细丝,颜色呈金黄色,看起来十分漂亮。
“宋知青,你这糖要拿来做什么?”
“萨其马。”宋朝溪边把炸好的面团条放入拉丝糖浆里边回答她的问题。
面条子充分的包裹上糖浆,宋朝溪再去往里面加入了一些芝麻、葡萄干以及红枣碎。
本来朴华无实的面条子,顿时像注入了灵魂似的,不止看起来好看,更是散发出诱人的香气。
周静云深吸了两口气,鼻翼间都萦绕着这股甜甜的味道。
“原来这就是萨其马啊!”
之前她听人提过,可是却一直没有机会尝尝,没想到竟然在这里瞧见了萨其马,并且还是宋知青亲手做的!
刚刚她还不相信宋知青不会做饭,现在她深信不疑!
毕竟眼前这萨其马就是最好的证明!
此时的宋朝溪完全不知道周静云的想法,她一心一意的按压着面条子,直至把它们都压平缓,才停下来。
呼。
直到这时候,宋朝溪才彻底放下心来,毕竟此时的萨其马只要冷却成型,就彻底成功了。
看着眼前的成品,她浑身上下都写着满意两个字。
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因为晚上要做大餐,所以中午饭宋朝溪做了方便又便捷的面条。
往汤面里淋上一勺子她自制的肉沫臊子。
周静云急不可耐的尝了一口,舌头都险些被烫掉,可是她根本舍不得把口中的面条给吐出来,她哈了两口气,边咀嚼边大叫,“烫死我了!”
宋朝溪瞧见这一幕,摇了摇头笑道,“慢点吃,没人和你抢。”
结果周静云并没有听她的,反而囫囵吞枣似的往嘴里塞,最后彻底被眼前这口美味给征服,赞叹不已。
“太好吃了!”
这真的是她来庆阳大队后吃过最好吃的一顿面条,哪怕是之前去国营饭店里面打牙祭,那里的味道也没有宋知青做的好吃。
这面条吃起来筋道爽滑还弹牙,面条周围包裹着浓浓的汤汁和肉沫,一下子嗦嘴里,像是有魔力似的,根本就停不下来。
周静云只发出了两声喟叹就头也不抬的埋着吃面,最后连碗底的汤汁,她都喝得一干二净。
满足的打了个饱嗝儿。
一旁的朱勤虽然吃得没有周静云快,可是从她的表情和动作来看,想必也是很喜欢的。
这一幕相信所有做饭的人瞧见,这心里都会升腾起一股浓浓的自豪感。
毕竟这算是一种认可和尊重!
吃饱喝足后,周静云彻底相信宋朝溪的厨艺,不过她很疑惑。
“宋知青,你厨艺这么好,之前在知青点怎么没有瞧见你做饭?!”
毕竟她们来这里的时间可不短,有大半年了呢!
知青点好些知青都会偷偷的开小灶。
毕竟大锅饭吃着只能够填饱肚子,根本解不了肚子里的馋劲儿。
宋朝溪眨了眨眼,理所当然道,“因为我当时不会啊。”
她说的是实话,毕竟自己这身厨艺是上辈子嫁给徐行之后才学会的。
可是周静云她们不知道这事,理所当然的认为她这厨艺是这段时间练成的!
“宋知青,早就听说你们这些聪明人的脑袋瓜子好使,果不其然,这厨艺稍微练习练习就这么好!”
周静云说这话的时候,眼底的羡慕之意越发浓厚起来。
“看来我得更加努力的学习,争取变得更聪明!就算不能像宋知青这样无师自通,再怎么也比现在强!”
“嘿嘿!到时候我也亲自下厨,请你们吃一顿!”
宋朝溪:“……”
朱勤:“……”
宋朝溪忍不住腹诽,这算得上美丽的误会吗?
不过看在周静云这么有干劲儿的份上,就姑且让她这么觉得吧。
没有得到两人的反馈,周静云别过头看着她们俩,“你们这什么表情,是不相信我吗?”
宋朝溪摇了摇头。
朱勤直言不讳道,“我是不相信你的厨艺……毕竟你当初差点把厨房炸了。”
喔?!
宋朝溪无比震惊的望着对方,她一直以为周静云的厨艺不错呢!
结果竟然差点把厨房给炸了!
果然人不可貌相啊!!
周静云挠了挠头,“小勤,那是意外,你怎么还提这事儿,给我稍微留点面子呗。”
朱勤瞥了她一眼,毫不犹豫的戳穿,“一次是意外,都三次了,你觉得这还能是什么意外?”
周静云:“……”
宋朝溪:“……”