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第20章 不按常理出牌
好大一副牛下水，随意扔在地上。
这牛下水，在这个时代，都是生意人不要的玩意，一是难处理，二是觉得吃的人都是上不得台面的人，所以，大家都当垃圾一样扔了出去。
明瑾却知道这是一副好材料，以前，她用了一些药材特殊处理了一下牛下水等物，那药婆婆嘴如此刁钻之人，都直呼过瘾，一道菜还哄得她把一些专治妇人疑难杂症的秘传针炙授给了她。
明瑾叫几个小二过来帮忙拾掇，那些人皆捏着鼻子不肯动。
直到店家吼了两嗓子才肯挪动。
明瑾又让人去药房买了几味需要的材料回来，牛下水也处理干净，这才摒退左右，自己处理起来。
二楼雅座里，尉烨霖听得夜彻回来汇报，也不禁有些好奇，这个女子，似总不按常理出牌，好心给她食物，却又不要？
无霜瘪着嘴道：“这女的如此作妖，不是个善类！”
尉烨霖并不出声，只静静坐着喝茶。
楼下熙熙攘攘，里三层，外三层的围满了人，只看这擂台如何打下去。
明瑾在后厨，一个人忙活着，偷空填饱了肚子。
眼下，除了葱，姜，蒜现成的，其实就没了。
好在随身药包里还有花椒和一些平时鼓弄收集的秘制药品，这在这个朝代并末被发搅可以用作香料做菜，只是当做治疗牙痛的药物而已。
有了这个，她又出得厨房后门细细瞧着。
这酒家后庭是个小院落，种着些花草，是店主家住的地方。
待到看到有九层塔，明瑾不禁眼前一亮，得，有了。
回到后厨，她把收集的各种香料一一排开，按比例，弄了个纱布包起来。
那两个小二已经将牛下水按明瑾的要求处理干净。
明瑾支起大锅，将牛下水倒进去，让灶房烧起大火，又将这些香料包放下去。
约摸一柱香的功夫过去，坐在大厅里边吃边喝边看笑话的人便被某种奇异的香味吸引住了，这股子混着肉香，辛辣霸道，顿时衬得桌上的饭菜无色无味起来。
众人皆抓耳挠腮，起着哄：“快点快点，爷爷我等不及了！”
又过了约莫一刻钟，那香味愈加浓愈。
就听到明瑾在厨房里大喊：“劳驾劳驾。”
两个看热闹的壮实小二急急进去，一会儿功夫抬了个硕大的桶出来，好家伙，那桶经过大厅，那股子香味引得众人纷纷离座去看是什么奇珍异食，居然把十八年的老馋虫都引了出来。
明瑾让小二将这锅子鲜艳欲滴的汤汤水水倒到门口的大锅里，又叫小二架起火，那小二闻到这股味道，便已知这水平已远远高于店里的老厨子，因此对明瑾招呼无不殷勤应承。
那锅里的汤料经火一烘，更是香气四溢，只见街上那些跑腿的，卖货的，纷纷扔下生意围了过来。
明瑾又弄了个小碗，倒了些汤料在碗里，让店家弄几双公筷出来，让小二端去周围的人试吃。
这种做法在这个时代还蛮新奇的，围着的人群听说还有免费试吃，都一拥而上，这个店家瞬时有种人气爆棚的感觉。