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容嬷嬷可谓多才多艺,转天就给他们做出了两种馅料的月饼。
豆沙月饼和咸蛋黄月饼。
闫玉看着这长得像烧饼的月饼,陷入沉思。
李雪梅倒是澹定的很:“你大概少见,我和你爹小时候都是吃这种,别看样子普通,味道是一样的,不信你尝尝。”
闫玉咬了一口,豆沙甜而不腻,咸蛋黄咸香适宜,饼皮薄而酥,忽略外观,实乃诚意之作。
用有限的材料做出这么好吃的月饼,除了容嬷嬷,想是无人能够做到。
闫玉愈发觉得卖月饼这个事靠谱。
这么好吃的月饼,这么糙的外型,有点委屈啊!
戚五叔不在,模具的问题怎么解决?
闫玉的视线不出意外的落在趴在门边伸懒腰的猫猫身上。
露出不怀好意的笑来。
李雪梅一见,便知道她打的什么主意。
“你大伯可在家呢,你弄个月饼模子出来,怎么和他解释?”
“粗糙点就行。”闫玉不以为意:“就说是爹没事用刀削的,就要个圆形,不整那些花纹和字。”
李雪梅想了想,觉得只有一个圆的话也不是不行。
闫玉很快就从戚五叔的木料里找到一块大小合适的料子,让猫猫给她切出一个圆来。
而后挖空中间的部分,当然刻意粗制是必要的。
成品很快出现。
李雪梅:……
闫玉:……
外面看倒是不错,可里面也太粗糙了,这样的模子做出来的月饼,怕是坑坑洼洼没人想买。
“小二。”
听得大伯在院里喊她,闫玉灵机一动,将模具带上出了厨房。
“大伯,你看看这个。”她适时的堵住大伯的嘴。
这个时间,正是大伯准备给她们上课的时间。
想是她久久不至,大伯就寻了来。
“要做月饼?”闫怀文接过来,看到里面尚不平整的模具,嘴角微不可见的抽了抽。
“爹做的,还没做好就出门了,大伯,容娘子做的月饼可好吃了,咱们多做一些拿出去卖吧,肯定能卖很多钱。”
闫怀文会心一笑,小二爱财这一点真是尤其像天佑。
“既是容娘子所做,怎可随意拿出售卖。”他当即拒绝,又道:“自家吃无妨,容娘子若想以此赚些银钱,可允她几日假。”
闫玉:……
忘了这一茬。
在大伯眼中,容嬷嬷是雇来的帮佣。
做月饼的手艺可牟利,却不该为闫家牟利。
闫玉天真的问:“材料咱家出,我还有娘、大丫姐都会帮忙,合伙一起卖行吗?就像爹和戚家叔伯那样。”
闫怀文:有时候孩子知道的太多也不是好事。
“你自己会算,去掉本钱,所剩再与容娘子分润,还能剩几何?
若月饼卖不出去,你可是要赔的。”
这种话骗骗孩子便罢,可蒙不了她。
她露出小米粒牙,笑容灿烂:“那大伯你是答应啦,我这就去告诉娘和容娘子她们……”
不等大伯反应,闫玉便撒丫子跑回厨房,告诉娘和容嬷嬷这个好消息,然后又像小燕子飞去书房告知大丫姐。
大丫心实,听闻爹允了卖月饼一事,忙收拾好课本等物,赶来厨房帮忙。
闫怀文:……
算了,既然她们想做,做便是。
他看了看手上的模具,寻了块趁手的石头,冲洗干净后,回了书房。
用石头一点一点研磨不平整的地方……
“大伯说的也对,咱头一回往外卖月饼,就怕人家不认,不买咱的。”闫玉眼珠一转,又有了主意。
她将容嬷嬷做好的月饼挑了两个豆沙两个咸蛋黄出来,切成一个个小块。
用盘子装了,上面还不忘盖上布帘。
“娘,大丫姐,你们先忙着,我去给村里人尝尝咱家的月饼。”
大丫还没反应过来,妹妹就出了门。
“婶,容娘子月饼做的好,咱们肯定能卖出去。”大丫其实想说的是不用让村里人帮着尝,她刚刚吃过,明明就非常好吃。
李雪梅:“别管她,咱们先挖蛋黄。”
她闺女那小心思非常好猜,要先在村里卖一拨。
闫玉就是这样打算的。
给村里人先尝一尝,觉得好就口头定一些。
就是所谓的预售。
这样一来,她们每天分批制作,就不会出现积压浪费的情况。
至于大伯所说的成本,嘻嘻,都在她心里呢。
月饼这种时令吃食,卖的少了合不上人工,卖的多了又怕无人买账,怎么定价非常重要。
闫玉觉得如果要做好这几日的月饼生意,怕是要去永宁一趟。
一是看看永宁城的月饼售价多少,二是买些包月饼用的纸。
总不好啥也没有,直接卖给人家,那成什么了。
在村里走了半圈,闫玉的试吃月饼没有坚持到走完全程。
卖给村里人,她自然不会喊高价,成本上加一些便是。
豆沙月饼四文,咸蛋黄月饼五文,论块,买几块都成。
很快就收获了一些订单。
闫玉高兴的回到家。
她刚进门,后面就跟来了买月饼的人。
村里人也不讲究那些虚的,像烧饼的月饼他们就觉得挺好,管它啥样,好吃就行。
闫玉的月饼生意立时就开了张。
豆沙月饼连着卖出好些,咸蛋黄差一些,多是来买的人顺手带一块回去给家里人尝个新鲜。
闫玉全程咧嘴笑着收钱,给人家拿月饼。
等将容嬷嬷做的月饼卖光,她一转身,看到了院子里不知站那多久的大伯。
“大伯你好,好多铜板呢!”她拍了拍钱袋子,里面的铜板哗啦啦的响。
闫怀文点了点头,将手上的东西塞给她。
“我出去一趟。”
闫玉看着手里大变样的月饼模子。
眨了眨眼,又眨了眨眼。
“娘,大丫姐,容娘子,你们看,大伯给咱做的模子!”
只见那粗糙的月饼模子,不但内里打磨的光滑,还给刻了几个字——月圆人团圆。
容嬷嬷立时就团好了豆沙,用饼皮包裹成圆,印在模具中。
当!
当模具扣在面板上,被一下子揭开。
五个清晰的大字浮现其上。
容嬷嬷特别满意,连续做了好些。
当新的月饼出炉。
刷了蛋液的表皮带着微焦的颜色,字迹越发清晰,和之前的烧饼样一比,简直脱胎换骨。
300
闫怀文出了门,在大石头处寻到村老们,将自己的想法和盘托出。
自是受到几个老头的全力支持。
立时便找来卢师傅,又一次对箭楼做出了更改。
卢师傅耐心的听完他们的想法,在脑子里过了几圈,又用石头在地上画了一阵,起身言道:“我大概明白你们的想法了,闫户书的意思是,要将这箭楼内部的楼梯做成中空,上方装一个吊篮,方便上下运物。”
闫怀文补充道:“必要时,也能运人。”
“这个倒是能做,不过这箭楼的大小,怕是要比原定的还要再大一些,且之前说的地窖也要保留,那这里头就不能按原先商议的来,我建议,这地窖做小些,像闫家的地窖一样,彼此相连,这样既满足了你们的要求,又不会影响箭楼的稳固。”
“那要是现在动工的话,什么时候能盖好?”罗村长心急的问。
卢师傅:……
之前说不差这几日的是你们,现在要马上动工的还是你们。
“人手足够的话,月内便可完工。”卢师傅给估了个数。
“那明日一早我就召集人手。”罗村长痛快的很,说干就干。
卢师傅不明就里回到戚家继续干活。
“村长,还有一事。”闫怀文又开口道:“村中要起箭楼,要修高墙,都需要大量人手,即便村里人再能干,有些活计却是只有少数人能够完全。”
老宋头应和道:“可不是,村子里只有戚五一个会打木头,其他人想帮忙也只能干瞪眼,干些搬搬抬抬的活。”
“秀才公,你是不是有啥主意?”罗村长问。
闫怀文道:“我的想法是,不妨也学一学各城吸纳流民之举,若有一技在身,可请其乃至家人来村中定居。
我们帮其开荒、盖房子,落籍安居,让他们帮我们解决难题。”
胡大爷谨慎的望了望四周:“咱们用竹弩就很好,一定要做铁箭头吗?”
原来刚刚闫怀文找到他们,说了准备重启竹弩之事。
并且提到了想要进一步升级竹弩的威力,将普通的竹箭,换成铁制的箭头。
“我查过虎踞所存的文书,根据其上所记,北戎常选在秋收之后,初冬时节越关劫掠,正是关州境内百姓收成不久,储粮颇丰之时。
天气转凉,为了保暖,他们身上的皮毛会再增添,普通的竹箭木箭根本射不穿,唯有锋利铁器,才可伤敌。”
村老人听懂了,忧心忡忡起来。
罗村长担忧道:“可……私铸铁器是重罪。”
“关州情况与其他大府不同,刀兵都可藏于民间,对铁器的管理没有那么严格,且猎籍也有例可循,咱们村子,供养一两户猎籍还是可以的。”
猎户可以光明正大的持弓持有兵器,当然也包括铁制的弩箭。
“至于铁匠,寻常百姓中,不在匠籍之内者也不是没有,只是需要细细查访,不是一日两日之功。”
闫怀文掏出一张图纸,在大石头上铺平。
道:“这是水车的图纸,需要技艺精湛的木匠才能复刻此物,下方可连石磨,省时省力。
全木制需要逐年更换零件,若中间几处关键所在换为铁制,可大大延长使用期限。”
“木匠、铁匠、石匠……”老宋头反应的快,很快想到了一个好主意:“谷丰那边灾民多,咱们正好去了几个小子,让他们多打听打听,要是碰上这些有手艺的,就拉人到咱村子来呗!”
几个老头都十分心动。
秀才公连竹弩都打算再用了,可见虎踞这个边城并不太安慰啊!
他们早就有心里准备,尤其是在被那六个北戎从山上摸进村子后。
不然也不会一提箭楼就答应,一提用高墙将村子围起来也答应,一直答应答应……
都是为了整个村子!
铁箭头得用上,水车和水磨他们也想用上,一切为了村子更好的事物,他们都会积极的相应。
“那明天,让人去给闫二他们捎个信。”罗村长一锤定音。
引入人才计划,就此决定。
“天佑走时可说什么时候回来?”闫怀文轻声问道。
罗村长老老实实道:“倒是没定时候,不过中秋以前,他们一准能回来,咱村要办流水席,那帮小子都惦着。”
闫怀文看了看天色,将图纸收起,又去了梁家,
梁满山穿着一身家常衣衫,正在院子里和灰泥。
闫家给的方子,现在成了村里人盖房子的首选。
有更牢固的灰泥,谁还用土泥。
梁家不显山不露水的,从不露富。
可一盖房子还是显出和其他人家的不同。
虽然没像闫家和戚家那般一盖就好几间砖石房,还找人来起房子。
但说买砖的数量,除了这两家便是他家。
梁老爷子低调的很,分批买入。
家里只有他和梁丰年一老一小,干不了重活,就花费银钱找村里人的汉子来帮忙。
不干全天,也不管饭,今天挖地基,明天垒院墙,后天砌灶……
东一榔头西一棒子,像是没什么规划似的,想到什么做什么。
可时日渐长再看梁家,主屋基本成型,连瓦片都买了回来,就等卢师傅空出时间给他家上房贴瓦了。
直到梁满山回家,家里剩下最大的活就是砌墙。
梁满山梁童生在看了卢师傅他们怎么干活后,就试着自己砌。
别说,还干得挺似模似样。
梁丰年借着在童子军记工分之便,收了不少做的不太好看的水泥砖。
别看这些水泥砖不太平整,可和有棱角的石头相比,好用太多了。
爷俩从昨天就开始忙活,已经砌好了一面墙,还剩下两面,眼看越做越熟,配合无间,这剩下的两面,今天赶一赶,贪点黑,差不多今日就得了。
闫怀文一进院子,梁满山忙放下手里的活,就要洗手待客。
他知道闫怀文定是有事要说。
闫怀文让他别停,让梁满山边忙边听。