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”碧螺春是畅国着名的茶,茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、等果木交错种植。
茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正所谓:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”
茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
想要炒出高级碧螺春茶,主要工序为杀青,揉捻,搓团显毫,炒青。
杀青是在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶。
揉捻是锅温70~75°C,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边抖,边炒,边揉,随着茶叶水分的减少,条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条,太紧茶叶溢出,易在锅面上结“锅巴”,产生烟焦味,使茶叶色泽发黑,茶条断碎,茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干,继续降低锅温转入搓团显毫过程。
搓团显毫是是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50~60°C,边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,茸毫显露,达八成干左右时,进入烘干过程。
炒青乃是采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。
炒制是手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。”
早些年,因为那人喜欢茶文化,所以她下了一番苦功夫。
左老祖宗抚掌笑道∶“难怪我家的两个儿郎。宁愿做妾,也要嫁与你呢!”
“左老祖宗取笑了,在下愧不敢当。”
宋竹娴不卑不亢的样子让左老祖宗很满意。
“还没问宋大人来此何事?”
“在下是为张大郎君和张二郎君来的?。”
“哦?”
“在下听张大郎君说,左老祖宗希望我入赘,此事在下恕难从命,只因宋村长前几日为她的儿子向在下说亲。”宋竹娴把矛头对准了宋村长。
“左老祖宗,是有此事,只是,晚辈不知您老人家也钟意我家宋侄女。”一句话推个干净。
“老祖宗,我与二弟商量过了,我们愿做妾,不让宋大人为难。”张大郎君在旁边急忙说道。
左老祖宗恨铁不成钢的闭着眼问∶“宋大人,有何打算?”
“在下愿听左老祖宗吩咐。”宋竹娴将皮球踢了回去。
“既然我家的两个儿郎愿意做妾,你的那个青梅竹马也做妾吧,不能委屈了我家儿郎,至于宋村长家的大儿子,就听宋村长的吧,我老婆子不便插手。”不便插手,你还让宋修做妾,装什么装。
话虽这样说,但那宋秀就算要嫁也只能做妾,宋村长的儿子要是比张大郎君和张二郎君的地位高,左老祖宗非扒了宋村长的皮。
宋村长只得低头说∶“小儿也愿做妾,只要宋侄女同意。”
“在下自然同意。”愿意个鬼,但是镯子那么多,给谁带带不是带,戴一个少一个,黄金马车里面大的很,不怕住不下。
自此,宋竹娴打响了来到异大陆的事业的第一炮。
接下来就是商量四人过门的日子了,虽说,张家二郎是左家人,但已经出嫁,再嫁的话婚事可由自己二人做主。
所以,现在宋竹娴,宋村长,张家二郎坐在宋府书房商讨着进门的日子。
在古代做妾也是有讲究的。
有贵妾与贱妾的区别,贵妾地位高,待遇好,有一定的地位,可以有子女,可以扶养自己的孩子。
但,贱妾就不一样了地位低,待遇差,没有权势,即使生了孩子,也会被抱走交由别人抚养。
宋竹娴已经暗示过宋村长了,宋秀是做贵妾还是贱妾,在于她的态度。
“这是我请媒婆给挑选的黄道吉日,你们给瞧瞧。”宋竹娴笑着说。
日子是三个月后的一天,宋竹娴就是想恶心恶心宋村长。
果然宋村长一脸便秘的样子。
“这个日子会不会有点晚。”宋村长试探的问。
按照宋竹娴派去查探的下人,回来说,宋秀已经有三个月的身孕了,再过三个月,那肚子就大了。
“怎么会晚,成亲是大事,不得好好准备准备吗?”宋竹娴绝对是故意的。
“不过是做妾,也不是什么光彩的事,一顶轿子,抬了进门就是。”宋村长已经开始不耐烦了。
“宋秀少爷,当然是由你做主,但宋修和张家二郎还得再商量商量,我打算让他们四人一起进门,免得别人说我厚此薄彼。”宋竹娴怎么会让她如意,进了门,一切就全部推给宋竹娴了。
“那不知宋修家与张家二郎是如何打算的。”
宋修一家没在,张家二郎望着宋竹娴,仿佛在说,全凭大人做主。
宋村长就更急了,毕竟家丑不可外扬,若大儿子被爆出来未婚先孕,搞不好会被人怀疑忠贞,他可是要献给皇帝的人。
到时候,会连左家一起完蛋,这就是为什么左老祖宗同意让张家二郎给宋竹娴做妾的原因,摆明了想让宋竹娴背锅。
宋竹娴岂是等闲之辈,不刮你个三层皮,是绝不会放过宋村长这个小人的。
“世姨这么着急把宋秀送进门,可有什么缘故?”宋竹娴打算挑明了。
“何来缘故,宋侄女多心了。”宋村长开始慌了。
“两位郎君,二位先回去吧,我有话跟宋村长说。”宋竹娴将人支走,就是想跟宋村长好好的谈谈条件。
那将人乖巧的走了。
“世姨,对于他们男人来说,嫁人是件大事,怎么着也得好好准备准备嫁妆,嫁人的时候更体面,对不对?”
宋竹娴看着宋村长的脸色由绿转白,再转黑。
“宋侄女,你想怎样?”
“我想怎样,你已经很清楚了。”
“告辞了。”宋村长愤然离去。
宋竹娴看着她的背影说∶“我等的起,宋秀可等不起。”
“哼!”宋村长头也不回的走了。