第四十一章 酒楼开张

小仓鼠的坚果 / 著投票加入书签

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    酒楼名最后定下来叫悦安酒楼,早中晚饭加上下午茶,寻常菜式的基础上加了药膳为酒楼主打要素。

    主要功能区域布局,一楼设厨房和大堂,归归整整摆了二十套桌椅;二楼十间雅间,五套桌椅;后院住人。

    酒楼摆设安排好了,安娴又去交易中心那雇了一个掌柜,负责日常管理;一个大夫,负责药膳;一个账房,负责酒楼流水账;两个厨师,一个帮厨,三个小二。

    一系列设置、人员安排下来,果然如林越所想的,只给安娴留了不到三位数的银票,心痛。

    又是一个星期过去了,鞭炮声中,悦安酒楼正式开张。

    人手不足,过来祝贺酒楼开张的诗酒趁年华等人被林越无情地拉了壮丁,一排五人站在门口招揽客人。

    “新店开张,消费一律八折。”

    “本店设有药膳,大夫看诊,助您调理身体。”

    “家常菜式,给您家的温暖。”

    “走过路过,进来歇歇脚嘞。”

    诗酒趁年华发誓,他这辈子都没干过这么丢脸的事,他堂堂一帮之主,居然站在大街上招揽客人。

    颜如玉更是直接躲在了夜如玉身后,企图走过路过的人看不见他,当然这都是幻想。

    只安娴、林越、夜如玉三人兴奋得很,前二者是因为自家酒楼,较为上心,后者纯粹爱热闹。

    新店开张的新鲜感加上优惠打折,酒楼第一天就生意爆满。

    熙熙攘攘的,时间到了中午,林越总算没有无良到底,招呼诗酒趁年华他们去吃饭了。

    “吃多点,今天辛苦了。”安娴一人盛了一碗鸡汤。

    “若素啊,我们打个商量,下午不站了成不?”诗酒趁年华丢不起那个脸啊,今天他都看见十几个三大帮派的人的,那些人的那个眼神啊,内容丰富,只差没上来问一问他了。

    “不站了,主要早上刚开张,人气不足。”安娴也挺不好意思的,人家好心过来贺喜,冷不丁的被自己拉去干活,“安心吃,下午自由活动。”

    “若素,这是什么粥啊?好好吃。”吃货夜如玉一大勺一大勺的吃着碗里的粥。

    “这是人参糯米粥,人参、山药粉、糯米做的,喜欢就多吃一点。”

    人参糯米粥,药膳粥,人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。

    有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,但高血压、发烧患者不宜服。

    过了手忙脚乱的初始时期,悦安酒楼慢慢走上了正轨,两个老板果断做了甩手掌柜,把酒楼交给了掌柜打理,回了山庄,只每周看看账本。

    安娴和林越坐在秋千上,看着团团和陆压在花田里疯玩。

    “主人,我要花环,红红的。”团团摘了一扎花跑过来,玫瑰、虞美人、滇山茶、牡丹花杂七杂八混成一束。

    “行,等着啊,给你和压压一人做一个。”接过花束,一一归类。

    见安娴答应了,团团又跑回田里去玩。

    “风月,这些刺弄掉。”安娴一不小心被玫瑰枝上的刺扎到了,手一缩,把玫瑰花递给林越,让他把刺给去了。

    安娴选了滇山茶的软枝做框架,缠绕成和团团脑袋差不多大小的圆形,又拿了虞美人枝缠了一圈,最后装点上去了刺的玫瑰和一朵大牡丹花。

    “喜欢吗?”安娴朝田里招手,示意团团过来。

    这大红的配色深得团团的心,它把脑袋伸过去,乖乖的让安娴给它戴上,然后就跑到河边左看右看的,最后还臭美的把最大的牡丹花放到了脑袋正中间。

    团团觉得牡丹花最大最红,得放在最显眼的地方,这样最好看。

    戴上后,左看又看觉得少了什么,团团又去折了两朵大红牡丹花别到了花环上,还把花环上的绿叶都摘了。

    趁着团团臭美的功夫,安娴也把陆压的花环做好了。

    小鸡崽脑袋小,安娴只折了虞美人,绕了几圈,就给戴到陆压头上了。

    “主人,主人,好看吗?”团团带着新造型回来了,自信满满的问安娴。

    那是啥?一时间,红红火火恍恍惚惚。

    在安娴眼里,团团整只笋都冒着红光,大红牡丹花抢眼至极。

    “主人?”看着没反应的安娴,团团走前两步,两只小手在安娴眼前挥了挥。

    那个红脑袋更近了,安娴回过神来,往后退了一大步,“好看。”

    这什么审美啊,绿叶都摘了,只剩下红色的花,尤其是那三朵挨挤在团团脑门上的牡丹花,伤眼。

    “团团啊,你和压压去树上玩吧,我做糕点给你们吃。”太伤眼了,安娴怕团团再待下去,她会忍不住把那个花环扔了,赶紧找了个理由打发团团离开。

    “那主人做好了,记得喊我们。”说完就拉着陆压往扶桑树那去了。

    “总算走了。”安娴擦着脑门上不存在的冷汗,一副逃过一劫的模样。

    两人摘了一篮子还没盛开的玫瑰花苞,准备做玫瑰山楂糕。

    玫瑰花要风干,但是时间上赶不及了,安娴让林越用火盆烘玫瑰花,自己则弄山楂去了。

    山楂不难弄,先把坏的挑出来,留下好的。

    接着用小刀挖掉山楂的两头梗和蒂,用刀在山楂上横向划一圈,然后拧开,用小刀轻轻一拨去核,最后切小块备用。

    林越把烘干的玫瑰花拿进来了,“都烘干了,接下来做什么?”

    “玫瑰花去蒂去花蕊,只留花瓣。”安娴用手帕擦了擦林越额上的汗,大热天的叫他烤火,也是难为他了,“辛苦了。”

    “没事。”

    两人坐在厨房的门槛上,埋头处理玫瑰花,这一坐就是一个小时去了。

    “终于弄完了。”安娴站直身体,手揉着酸痛的腰。

    “很酸吗?”林越凑上前,两只手轻柔的帮她揉着腰。

    “好多了,继续下一步。”

    缓解了腰酸,安娴把花瓣洗净,和山楂搅拌均匀,拿了两个研钵,一人一根杵,把花瓣和山楂一起杵碎,杵成细腻的糊。

    最后加热,冷凝,切块即成。