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简丹再次拿面粉准备和面的时候，想到何阿婆爱惜食物的态度，觉得在没有百分百成功的把握下，还是少做一点，以免再次失败，何阿婆见了心里难受。
所以，这一次她倒的面粉只有第一次的三分之一。
又是一番折腾之后，当简丹站在冒着热气的蒸笼前，想要打开蒸笼的时候，她的心里其实有些没底。
何阿婆把汤圆哄睡后，来到简丹身边，看着她踌躇不决的样子，何阿婆像个慈祥却又体贴的老人，“姑娘，没事的，大不了便宜那些养猪的人家。”
听见何阿婆这话，简丹忍不住笑了一下，这么一笑，她心里的那点紧张也就不见了。
短吁一声后，简丹痛快地打开蒸笼。
白雾般的热气渐渐散去后，简丹看清蒸笼里的馒头，白白胖胖，光洁细腻，光是看着就让人很有食欲。
于是，她看着看着就笑了。
何阿婆没有上前去看，她看到简丹的笑容，就明白简丹成功了，她打心底里替简丹感到高兴。
真是一个聪明又能干的好姑娘啊！
这一次简丹做的少，总的才蒸了六个大馒头。
她拿了一个盘子过来，把蒸笼里的馒头都拿出来。
这一次，她先拿了一个馒头给何阿婆，笑意盈盈地对何阿婆说：“阿婆，吃一个。”
何阿婆双手接过简丹递过来的馒头，一边吃，一边点着头说：“好吃，比我吃过的所有馒头都要好吃。”
何阿婆在说这句话的时候，脸上洋溢着幸福的笑容。
闻言，简丹也是喜上眉梢。
后来，她一连吃下三个大馒头。
真的很好吃。
这一晚，她们忙到了快十一点才躺下睡觉。
第二天，简丹为了能够一早就出门去卖馒头，才睡下三个小时就爬了起来。
何阿婆的睡眠向来很浅，简丹一起床她就知道了。
看着又要开始忙着和面发酵的简丹，何阿婆也起身了，她怕吵醒汤圆，就小声地跟简丹交谈，“姑娘，再多睡会儿，我们大不了晚点出门。”
简丹哄着何阿婆说：“阿婆，我一想到自己就要当小老板赚钱了，就兴奋的睡不着，所以就起来做事。倒是你自己，年纪大了，每天还要忙着照顾汤圆，操心我，一定要休息好。至于我，年轻有活力，偶尔少睡一两个小时没关系的。”
把何阿婆哄睡后，简丹就干劲十足地开始干活了。
时针还没到六点的时候，简丹的三屉白胖喷香的大馒头就蒸好了。
简丹匆匆洗漱后，就着白开水吃了两个馒头，又给何阿婆留下三个馒头。
其余的馒头，她用一块干净的一米见方的三层纱布包住，而后又把包好的馒头都装进昨天刚买来的大篮子里，篮子是用竹篾编织成的，很耐用。
简丹装好馒头之后，就趁着蒙蒙亮的天色，开着旧三轮车出门去了。
简丹在三轮车驶出何阿婆的院子时，就给自己打气，今天是全新的一天，从今天开始我也是个小老板了，加油吧，努力赚钱吧。