紫气阁 www.ziqige6.com,最快更新苟厨最新章节!
荣羽一般很懒,但是有时候为了做一件事的时候,却有很认真,很耐烦。
中午卖完面就去了海鲜大超市。
只有在这种地方才能买到新鲜的海水三文鱼。买到鱼之后,觉得一个人是吃不完的。就在铁三角的群里发了一条消息:晚餐,生鱼片。地址,出租屋。
消息刚发出去,马上就开始不停的震动了。
黄甲:羽哥,马上到。
荣羽:还没到时间。晚上十点。
黄甲:没到时间我也要提前到。我给你帮忙,需要带什么菜?
荣羽:带牛肉吧,生煎牛肉。
聂小青:羽哥,晚上十点吃生鱼片啊。
荣羽:对,如果觉得时间不对,可以不来。
聂小青:来!
这姑娘很干脆啊,什么时间都不是问题,没得吃才是大问题。
在晚上七点的时候,黄甲有些撑不住了,想要吃方便面。聂小青在一旁期待的看着荣羽,还眨巴着大眼睛。
荣羽于是住了三碗方便面开吃。
吃完之后,黄甲躺沙发上打游戏,聂小青追剧,荣羽在厨房,准备菜品。十点的时候,荣羽接通了视频,钱多多的那张大脸又怼在了镜头前了。
“你们在干什么?”钱多多看到了聂小青,正准备脱口而出国骂,但是随即又看到了黄甲,到嘴巴边上的芬芳之词,立即就成了哈哈的笑声。
干巴巴的哈哈几声,太尴尬了。
“今天是我给你做的第一道菜,生鱼片。”荣羽对着尴尬的钱多多说,“所以现在我要将手机镜头固定在厨房,让你看着我是怎么来做的。”
钱多多就点头。
“嫂子好!”聂小青对她笑嘻嘻的打招呼。
钱多多就愁眉苦脸:“你都叫我嫂子了,千万被打你哥的主意啊!”这话说的很直接,但是这姑娘也挺聪明。
自己不在荣羽身边,看不住,就干脆直接点,丑话说在前头。
“怎么会呢。”聂小青脸上笑嘻嘻的,“好歹羽哥也是我的救命恩人,我怎么可能会害他呢?嫂子,你说是不是!”
“哈哈!”
两个女人同时打了个哈哈。
特么的,比之前钱多多的哈哈更加的尴尬了。
黄甲在一旁对着走进厨房的荣羽说道:“羽哥,后宅不宁啊。”
“滚!”荣羽说了一声,然后将摄像头固定了,转头看聂小青,“好好的姑娘,学什么宫心计,还有你,这么对自己没信心?”后面的一段是对着钱多多去的。
“当然有!”钱多多挺胸。
固定好摄像头,荣羽开始做生鱼片了。做生鱼片,三文鱼算是还不错的材料。摄像头将荣羽的刀工明明白边的拍了进去。
其实一般厨师刀工还不错的,切成5毫米左右厚度的鱼片就行了。很多厨师都做得到。但是并不是每一片都能达到5毫米的厚度。会造成有的鱼片厚一点,有的薄一点。有的一块鱼片上甚至会有厚薄不均匀的现象。
荣羽将厚度控制在2毫米左右。太薄了或者太厚了,都会对口感造成一定的印象,特别是在蘸了芥末酱之后,口感的差别就会显现出来。
当然一般人吃可能会觉得区别不大。但是吃生鱼片,有些人的感官都在芥末酱的上面了,而忽视了鱼片带来的感觉。
一旦下刀了,就能够感受到荣羽每一刀带来的韵律感。如果黄甲能够配合着来点rap的话,可能会让人随着每一刀来摇摆。
荣羽切得不紧不慢,正式适合这种节奏。
镜头对着刀的,所以钱多多这种音乐感非常强的女生,就对这种韵律的感受更强烈一些。
荣羽一边片鱼,还能够一边解说:“很多人都会误解,吃生鱼片,是不是从接盆国传过来的?或者说原本是接盆国的原创?其实我们吃生鱼片的历史是非常悠久的。早于周朝就有了。只不过南方有历史记载的是在春秋。”
“我特码的还以为是小日子过得不错的那国人呢,搞得好像生鱼片成了他们的美食文化了一样,曹!”黄甲就忍不住国骂了一句。
聂小青也点头:“长见识了。”
钱多多不出声,就是专注的看。
“欧阳永叔公、苏东坡、陆放翁等很多历史名人都喜欢生鱼片,不过他们吃的是淡水鱼。苏东坡知湖州的时候,就写过‘吴儿脍缕薄欲飞,未去先说馋涎垂’。这脍缕薄,就是指的生鱼片,看看都馋成什么样了,涎水都出来了。”
荣羽一边做一边说,旁边的两位就不用说了,眼睛盯着,耳朵竖起来。
钱多多也默不出声,静静的看着荣羽。只是这个时候,心身都被这艺术和历史给吸引了。
“明代的大名人刘伯温也是喜欢的,还专门编写了制作方法:鱼不拘大小,以鲜活为上,去头尾,肚皮,薄切摊白纸上晾片时,细切为丝,以萝卜细剁姜丝拌鱼入碟,杂以生菜、芥辣、醋浇。”
“但是这个时候,吃生鱼片的人已经不多了。”
“最没落的时期便是近代,以至于只有极少数的人保持着这种吃鱼的方式。以至于接盆国反而大兴,有喧宾夺主的架势了。”
看片鱼,听历史,让这三人对生鱼片都有了一定的认知度了。
“哦,原来生鱼片是我们国家的美食,特么的,小日子过得不错的国家还真会剽窃啊。”黄甲就愤愤不平,“今天我们要好好的品尝品尝这等传统美食。”
“对,吃生鱼片,扬我国威!”聂小青也举起拳头。
钱多多就撇嘴,眼泪都差点掉下来了:“荣羽,你个王八蛋,做这么好吃的,还这么有历史传统的美食,我又尝不到……王八蛋……嗷嗷嗷……”
这是“嗷嗷”的哭上了?
不过这姑娘脸上一点泪水都没有,干嚎的。
荣羽微微一笑,手工,然后拿出冰块,拍成细末,然后将生鱼片摆好!
“端茶几上去!”荣羽吩咐一声。
黄甲立即就闪了出来,双手一拱:“得令!”端着摆好盘的生鱼片就出去了,然后荣羽开始洗干净了砧板和刀。
生煎牛肉的牛肉是有讲究的,切片要薄,腌制的时间要把控好,要入味。主要是烧烤为主料,韭菜为辅材,等腌制一段时间,就可以用铁板烧开始煎了,边煎边吃,煎的时间不宜过长,过长就老,也不宜过短。
一面用筷子在铁板的一层沸油上反复拖两次就可以吃了。
聂小青将小火炉子,早早的摆在了茶几上,荣羽将铁板端出来,将腌制好的牛肉片和韭菜段端出来,摆上。
黄甲去拿啤酒。
“我,还有我,把我拿到客厅里去,荣羽,你个混蛋……我还在厨房里啊!”钱多多直接在视频里开骂了。
荣羽拍了一下脑壳,视频的手机还放在厨房里呢。
于是赶紧拿出来,摆好位置,直到钱多多喊“好了”,于是就停下来。钱多多为自己选了一个最好的角度,刚好可以看到给他们三个。
聂小青就问:“羽哥,你这芥末和买的不同啊。”
荣羽点点头:“自己调配的芥末酱。可以去腥味,杀虫,但是没有那么冲鼻子了。”
三人开整。
钱多多在一旁看的眼睛里冒火,但是还是咬牙切齿的看下去。
看到黄甲喝着酒唱歌的时候,就忍不住哈哈大笑。这是唱歌?杀猪还差不多。叫的嗷嗷的,真特么的凄惨。
看到聂小青喝多了,一只胳膊就搂住荣羽的脖子,还大声的嚷嚷,什么救命之恩,无以为报,以身相许……
钱多多就觉得自己要爆炸了。
偏生荣羽这男人还一脸的傻笑,然后一巴掌撑住聂小青的脸,将她推到一边,拍着自己的胸口说:“老子有女朋友了。”
钱多多瞬间就感动了。
女朋友这个词第一次从荣羽的嘴里说出来,她眼泪都流出来了。她坚持说“我男人”,其实心里却一直想让荣羽先说出“我女朋友”那几个字。
“混蛋!”钱多多咬牙启齿的低声的骂着。
只不过这三人喝多了,没有一个人听她在骂什么。
“如果我女朋友死了,说不定我会考虑你!”荣羽摇摇晃晃的将手指头对着聂小青晃了晃。嘿嘿的傻笑。
特么的,不能忍了。
钱多多梗着脖子就骂人了:“荣羽,你这个王八蛋,你去死吧。没有男人老娘也活得好好的,别以为老娘就只认你一个了。”
这时候从她嘴里喷出来的芬芳之词,就好像要从手机里喷薄而出一样,将荣羽这个王八蛋给完全的淹没了。
太可恨了,这是咒老娘死啊!老娘死了,小三上位。
聂小青顿时就来精神了,整个人都猛地从软踏踏的准备不胜酒力的倒在荣羽怀里的状态,打了鸡血,后背脊梁挺得笔直。眼睛贼亮贼亮的看着荣羽。
“要不我给钱多多下点药?”
连嫂子都不叫了,这是准备直接干大事了?
钱多多就骂:“不要脸!狐狸精!”
荣羽哈哈大笑:“下药抽刀子这种事情是不行的。所以你要等啊。”
聂小青就问:“那我要等到什么时候?钱多多身患绝症了?”
“你怎么知道的?”荣羽大吃一惊,看着聂小青,“近视眼算不算绝症?”
“哈哈……”聂小青都忍不住笑场了。
荣羽继续说道:“要等钱多多死掉的话,没个六七十年怎么行呢?所以到时候钱多多死了,我就可以娶你续弦了。”
钱多多顿时就哈哈大笑起来,畅快至极。
笑着笑着,眼泪就飚出来了。
聂小青气得不行,使劲的掐荣羽。钱多多都懒得管她了,掐吧,掐死了算你的,掐不死还是我的。