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今天吴俊拿来的一块肉有一斤多，是肥瘦相间的五花肉。不过现在养的猪都没有太肥的，所以肉都是瘦肉多肥肉少。
这一斤多肉炖着吃也不现实，太少了，用来炒菜的话倒是可以吃几顿。
云星竹把这一斤多五花肉悄悄换成了空间里一块三斤左右肥肉多的五花肉。
她把肥肉切下来，然后切成小块开始炸油。这肥肉炸出来的荤油可以放很长时间，平时炒菜、拌馅儿放一些，在这个物资极度短缺的年代是非常难得的。
肥肉炸出油后剩下的油渣在现在来说也是很美味的东西，炒菜，拌馅儿都可以放。
两个孩子被厨房的香味给吸引了过来，云星竹就把油渣撒上些盐然后给两个孩子盛了一小碗。这油渣刚炸出来可是很香的。
云星竹说道：“天朗，带着弟弟吃一点儿，晚饭还有好菜呢，不能吃太多。”
段天朗点点头高兴地接过了小碗然后带着弟弟到餐厅的桌上吃油渣。油渣的美味在很长一段时间里都深深地留在段天朗的记忆里。
云星竹把剩下瘦一些的肉先切出了很少一些肉末准备做肉末茄子用，剩下的全部切成了肉片，然后放在锅里炒熟，留一些今天炒菜用，其它的盛到一个大碗里用盐腌上可以吃几顿。
现在也没有冰箱，天气也不怎么凉爽，所以只能用这个方法储存。
芹菜炒肉很快就炒好了，色香味俱全。随后就是肉末茄子和醋溜土豆丝。
天已经渐渐黑了下来，厨房里飘出了炒菜的香味儿。现在还是夏天，厨房的窗户开着，飘出来的香味惹得左右的邻居都直吸鼻子，真是太香了。
段家两边的邻居住的是厂长楚梁和一家还有书记乔立农一家。
楚梁和看着报纸闻到了香味站起来往段家看了看对妻子沈慧清说道：“看来这小沈的厨艺真不错呀，炒的菜这么香，咱家都闻到香味儿了。
我听王石川说小沈厨艺很好，看来所言不虚呀。”
沈慧清眉头皱皱说道：“你们怎么给段工找了一个小姑娘当保姆啊？小姑娘照顾孩子有什么经验。应该找一个年龄大一些的。”
楚梁和说道：“我听王征说小姑娘很不错，把两个孩子照顾的也很好。如果她能帮着启恒把家操持起来，启恒也就能安心地搞研究了。
再说咱们能看着启恒一直单身下去？我还准备撮合小沈和启恒呢，咱们可不能单纯地把她当保姆看待。”
沈慧清摇摇头不赞同地说道：“可是这姑娘不是农村出来的吗？她能和段工说到一块儿去？
再说别看段工离了婚还带着两个孩子，就段工那长相，那家世条件，要想找对象还不容易？他能看上一个乡下出身的没文化的姑娘？
你们这纯粹是瞎搞。不过因为她从乡下出来的估计也不会有人误会的。”
楚梁和有些神秘地说道：“那可不一定。启恒可是见过那姑娘的，当初我们提意让她来家里照顾两个孩子启恒可是没有反对，没准就有戏呢。”
沈慧清说道：“那就先看看吧。这姑娘还是跟我一个姓的呢，明天我去看看小姑娘怎么样。以后也好帮衬着一些。”
楚梁和说道：“你准备点儿东西，待会儿他们吃完饭咱们去看看。”
沈慧清点点头说道：“那我看看送点儿什么东西好。”
段家另一边的邻居乔立农对妻子说道：“我听梁和说给启恒找的这个保姆很不错，起码这厨艺就应该差不了。这香味儿都飘到咱们家来了。”
李淑雯听丈夫说起段家的事就说道：“我中午的时候见到那小姑娘了。”
乔立农一听立刻问道：“哦，那你觉得人怎么样？”
李淑雯笑眯眯地说道：“我第一眼看到还以为是哪家的闺秀呢。小姑娘容貌气质、举止谈吐都没得说。而且看着还是一个比较爽利的姑娘。
楚梁和他们还挺会找，竟然从乡下找来这么一位漂亮的姑娘。”
乔立农说道：“我听王征说小姑娘不但救了两个孩子，还把两个孩子照顾的很好，两个孩子很依赖她。
梁和提意让她来启恒家里照顾孩子也是有其它目的的。启恒这次很受打击，颇有一辈子单身的架势，难道还真让他一辈子单身不成？
他没时间也没哪个心情去找对象，那些城里的、有文化的姑娘我看他都很排斥。那就给他生活里安排一个朴实一些的乡下姑娘，没准时间长了就能处出感情来呢？
即使不能发展出感情只要把他和两个孩子照顾好也很不错呀。”
李淑雯一听就明白了，笑道：“噢，原来你们这是两手准备呀。还别说，没准这姑娘还真能征服了启恒呢。”
乔立农笑道：“那咱们就多关心关心，平常也撮合撮合。”
段启恒一身疲惫的回了家。今天两个儿子和沈星竹来了他本来应该早些回家的，可是工作不允许啊。这还是他紧赶慢赶的才完成了今天的工作。
他刚走进院子就闻到了一股诱人的饭菜香味儿，让他饥肠辘辘的肚子都咕咕叫了起来。
他知道这位沈星竹同志厨艺很好，看来他以后有口福了。
他快步地走进屋子看到两个儿子正坐在餐桌边等着吃饭，看来是在等着他呢。
看到爸爸回来了两个孩子都跑到了他面前喊爸爸。
段启恒看到两个孩子被收拾的很干净，而且看着比上次见面的时候又长了些肉。不再是那么瘦弱了。他心里也很欣喜，说明孩子被照顾的很好。
云星竹端着菜走出厨房就见到了回来的段启恒说道：“段博士，您回来了，晚饭已经好了，您洗个手吃饭吧。”
云星竹从吴俊那里得知段启恒竟然是一位从国外留学回来的博士，那可真的是大知识分子了。这个时代的国内博士真的是凤毛麟角了。
而且能放弃国外优越的生活回到条件艰苦的祖国，她也是从心里敬佩段启恒的。
段启恒听到云星竹喊他博士眼神闪了闪点点头道：“好，我去洗个手。”